Descoperim toate beneficiile pentru sănătate și proprietățile merelor , un fruct foarte popular, dulce, gustos și disponibil pe tot parcursul anului.
De mere sunt printre cele mai populare alimente și consumate în întreaga lume. Planta are un trecut străvechi, de fapt aspectul său datează din neolitic, iar zona de origine este Asia Mică. Se poate spune că a însoțit întotdeauna istoria omului.
La recoltarea merelor
Datorită disponibilității sale pe tot parcursul anului, mulți consideră acum că merele nu au propria anotimp.
În realitate, perioada este de la sfârșitul lunii august până în octombrie , în funcție de soi. În restul anului, acestea sunt fructe conservate, datorită capacității de a rezista mult timp fără a se deteriora în frigider (de la 1 la 4 luni).
Valorile nutritive ale merelor
Aroma sa delicată, care are aproximativ 2.000 de specii diferite, o face plăcută aproape tuturor palatului , în plus, nu găsește contraindicații pentru consum la niciun subiect. Nici măcar la diabetici, deoarece conține puțin zahăr și o substanță fibroasă, pectină, care permite controlul absorbției zahărului în sânge.
Pectina și celelalte fibre conținute în ea acționează, de asemenea, împotriva colesterolului, de fapt, acestea împiedică absorbția acesteia și facilitează eliminarea acesteia. Deci, a le consuma înseamnă a te proteja de bolile cardiovasculare .
- Conține apă în cantități mari , de aceea furnizează lichide corpului nostru.
- Are foarte putine grasimi si putine proteine.
- Conține vitamina A , antioxidant, vitaminele B1 și B2, care prezidează principalele funcții ale organismului și vitamina C , acid ascorbic, care ajută sistemul imunitar, precum și PP
- Numeroase săruri minerale , în special, potasiu, sulf, fosfor, calciu, magneziu, sodiu, fier și chiar fluor. Acesta din urmă face acest fruct un apărător al sănătății dinților.
De asemenea, conțin fenoli și flavonoide, substanțe anticanceroase prezente atât în pulpă, cât și în coajă, din acest motiv, cel mai corect comportament, de a beneficia pe deplin de „farmacia naturală” pe care o reprezintă mărul, este să nu o coji.
În acest sens, este foarte important să le alegem pe cele din cultivarea organică, pentru a evita problemele cu pesticidele și substanțele chimice utilizate în cultivarea tradițională.
Folosești mere în produse cosmetice
Nu trebuie subestimate sunt proprietățile cosmetice ale acestui fruct, care împrospătează, hrănește, tonifică, fermizează pielea feței și previne ridurile.
Puteți încerca măști de casă destul de simple, de exemplu, răspândiți pulpa râșnită pe față pentru a menține în loc nu mai puțin de jumătate de oră. Are un efect excelent de consolidare.
Dacă aveți probleme cu colesterolul sau sunteți predispuși la chelie , soiul Annurca - conform studiilor recente ale Universității din Napoli - s-ar fi dovedit a fi foarte eficient împotriva acestor două „patologii”.
Folosești mere în bucătărie
Cum să te bucuri cel mai bine de mere
În bucătărie puteți folosi m ele fierte sau crude, în special dulciuri, conserve, sucuri, dar și în combinație cu carne, în special cu cea albă.
De asemenea, sunt obținute numeroase băuturi spirtoase, inclusiv calvitele și cidrul . Și să nu uităm oțetul de cidru de mere.
Retete cu mere
Iată selecția noastră dintre toate rețetele de mere dulci și savuroase , încercați-le și scrieți-ne dacă vă place
După ce ai apreciat și ai înțeles toate proprietățile lor, iată și câteva curiozități despre acest fruct:
- De ce merele sunt aproape toate fără gust și înfloritoare?
- Cum să plantați cu succes un măr