Dure sau dulci, apele au caracteristici specifice capabile să-și determine proprietățile, aroma și efectele asupra sănătății umane și a aparatelor de uz casnic. Să aflăm ce este și cum să măsurăm duritatea apei în acest nou ghid.
Cum se măsoară duritatea apei? Acest indice de apă ne permite să-i stabilim caracteristicile și proprietățile. Duritatea apei este un parametru util pentru a prezice formarea oricăror incrustații, mai ales în circuitele de apă caldă, și pentru a stabili potabilitate lor.
Este reprezentat de conținutul total de săruri de calciu și magneziu , slab solubil în apă și în orice metale grele prezente.
Duritatea apei: elementele de bază
Apa poate avea grade de duritate diferite în funcție de originea sa și de caracteristicile pe care și le asumă. În primul rând, apa de ploaie tinde să fie foarte moale, spre deosebire de unele ape subterane.
Acestea din urmă pot avea un grad de duritate mai mult sau mai puțin mare în raport cu tipul de sol pe care urmează să curgă. Prezența rocilor de granit pe pasaj, de exemplu, poate face ca apa să fie mai moale.
Numeroase variații în ceea ce privește duritatea apei pot fi găsite și în diferite regiuni italiene .
În Italia Centrală și Calabria apele tind să fie foarte dure. O duritate medie se găsește pentru apele Liguriei și Piemontului, în timp ce în Friuli apele sunt aproape dulci. În fiecare regiune, atunci pot fi găsite o gamă destul de largă de valori, astfel încât să facă dificile clasificările posibile.
Cum se măsoară duritatea apei: unitățile de măsură
Pentru a măsura acest parametru sunt utilizate diferite unități de măsură, inclusiv grade franceze (° f) . Această unitate de măsură este printre cele mai utilizate la nivel mondial și mai ales în Italia.
O calitate franceză corespunde unui conținut de săruri de calciu și magneziu echivalent molecular la 1 gram de carbonat de calciu la 100 de litri de apă.
Alte unități de măsură utilizate în diferite țări sunt scara engleză sau cea germană .
GĂSEȘTE ȘI: apă distilată , ce este și cum se face
Duritate temporară și permanentă
Pentru a măsura duritatea totală a apei, trebuie adăugată duritatea temporară și cea permanentă . Primul se datorează acumulării de bicarbonat de calciu și bicarbonat de magneziu și bicarbonat de magneziu. Poate fi eliminat prin încălzirea apei. Prin urmare, reprezintă cantitatea de bicarbonat de calciu și magneziu care se precipită ca urmare a apei în clocot.
Cea permanentă, pe de altă parte, se datorează prezenței altor săruri de calciu și magneziu, cum ar fi clorurile și sulfații. El persistă după fierbere și, prin urmare, nu poate fi eliminat prin încălzirea apei.
Aceste săruri, de fapt, rămân dizolvate în soluție și nu provoacă probleme legate de încrustări .
Cum se măsoară duritatea apei
Parametrul în cauză este, de asemenea, foarte important pentru sănătatea noastră, deoarece face parte din analiza calității apei potabile . Conform ultimului decret legislativ din 2001, apele sunt considerate potabile dacă au o duritate între 15 și 50 ° f .
n baza carbonatului de calciu conținut în ea, apa poate fi clasificată apoi pe o scară de duritate la extremele căreia găsim ape foarte dure și foarte moi.
Efecte asupra sănătății
Concentrația diferită de calciu și magneziu explică, de asemenea, gustul diferit care poate fi perceput în ape. Alte proprietăți, cum ar fi un efect diuretic mai mare sau acțiunea digestivă , pot varia, de asemenea, în funcție de concentrația de sare din apă.
Apa potabilă este așadar considerată o sursă bună de minerale importante pentru bunăstarea umană, cum ar fi calciul și magneziul. O înmuiere excesivă a apei riscă astfel să o epuizeze de aceste săruri minerale importante conținute. Contrar credinței populare, duritatea apei nu pare să fie responsabilă pentru formarea de pietre la rinichi .
Dimpotrivă, consumul de apă tare pare să prevină riscul de boli care afectează sistemul cardiovascular. Cu excepția persoanelor cu patologii particulare, prin urmare, apa de la robinet este bună de băut și benefică.
Efecte asupra electrocasnicelor
Apa tare sau moale poate avea, de asemenea, un impact diferit asupra sănătății electrocasnicelor . Una dintre consecințele directe ale prezenței apei dure este formarea de calcar și încrustări în conducte.
Astfel, calcita minerală are tendința de a se așeza în interiorul echipamentului, ceea ce îi provoacă o defecțiune pe termen lung.
Pentru protecția mașinilor de spălat și a cazanelor, de exemplu, poate fi utilă evaluarea unui sistem de înmuiere specific.
În evaluarea acestei soluții la problema calcarului, este necesar să se ia în considerare, de asemenea, riscul de epuizare a apei de la robinetul mineralelor prețioase pe care le conține.
Poate v-ar putea interesa și:
- Purificarea apei potabile: noile reguli
- Vas de filtrare a apei, da sau nu?
- Ionizator: pentru a menține aerul și apa curate
- Cum se poate economisi apa în bucătărie
- Filtru de carbon activat: purificarea apei de la robinet
- Balsam de apă: pentru ce este și pentru ce se folosește
- Purificatoare de apă menajere: cum se purifică apa de la robinet
- Cum se poate economisi apa acasă: multe sfaturi practice