Intoxicații speciale cu mercur : Iată ghidul nostru pentru cauzele, simptomele și remediile pentru această intoxicație periculoasă.
Din ce în ce mai des se întâmplă să vorbim despre subiectul otrăvirii cu mercur . Este de fapt unul dintre cele mai periculoase metale grele pentru organismul nostru, răspândit pe scară largă în mediu.
De exemplu, acesta poate fi găsit și în produsele alimentare pe care le aducem la masă și este utilizat pe scară largă în producția chimico-industrială și în diverse produse electrice.
Cercetări asupra mercurului
În urmă cu câteva sezoane, povestea despre riscurile asociate cu absorbția mercurului în timpul sarcinii, lansată de Sierra Club , cea mai mare organizație de mediu din Statele Unite, a provocat o agitație .
Imaginile șocante ale campaniei de chat (cel puțin în SUA, unde a fost lansată), au călătorit în întreaga lume în câteva zile, stârnind câteva controverse. Fotografiile împrăștiate în stațiile de metrou din Washington și în alte orașe arată, de fapt, burticele femeilor însărcinate cu lozinci tulburătoare pe ele, imprimate cu o săgeată îndreptată către copilul nenăscut: „Acest mic mănunchi de bucurie este acum un rezervor de mercur” sau „Uite unde merge să terminăm tot mercurul din centralele noastre electrice ”și, de asemenea,„ Va fi atât de plin de bucurie, dragoste, zâmbete și mercur sau ”.
Dincolo de tonurile în mod deliberat emfatice și provocatoare, această campanie a readus în discuție problema importantă a pagubelor legate de absorbția mercurului asupra sănătății bărbaților, în special a copiilor și a femeilor însărcinate.
Studiile efectuate în Statele Unite dezvăluie, de fapt, că în multe orașe americane, nivelul de mercur prezent în organismul a 1 din 12 femei este atât de ridicat încât să pună în pericol serios viața fătului în sine, expunându-l la probleme de dezvoltare, dificultăți motorii și învăţare. Și acestea nu sunt doar ipoteze simple, deoarece deja se nasc 300.000 de copii în fiecare an, care prezintă un risc ridicat de deteriorare a creierului sau a sistemului nervos .
În America există 48 de tone de mercur produse de instalațiile pe bază de cărbune care poluează în fiecare an subsolul, acviferele și, prin urmare, întregul ecosistem.
Pentru a trezi conștiințele și a cere o garanție mai mare a nivelurilor de igienă și control sanitar al aerului și apei, Sierra Club a decis să ia terenul într-un mod decisiv agresiv, iar strategia pare să dea roade, având în vedere că campania face titluri chiar și în pereții Casei Albe.
Proprietățile mercurului
Dar să încercăm să înțelegem mai bine ce este mercurul și care sunt efectele nocive pe care această substanță le are asupra sănătății umane.
Mercurul este o tranziție de metale grele obținute prin reducerea de la cinabrio . Aplicațiile acestui produs chimic sunt cu adevărat variate. În general, este utilizat la prepararea unei mari varietăți de substanțe chimice industriale și în domeniul electric, electronic și medical.
Acest metal este prezent în termometre (deși în curând vor fi scoase în afara legii în Europa), întrerupătoare , baterii și chiar umpluturi dentare.
Una dintre caracteristicile care fac ca mercurul să fie unul dintre cele mai utilizate elemente chimice este versatilitatea acestuia care îl face funcțional în formă solidă , lichidă și chiar gazoasă.
De fapt, mercurul și-a găsit recent utilizarea în purificarea mineralelor din aur și argint : rezultatul este tangibil în nivelurile foarte ridicate de poluare găsite în Brazilia și în corpurile multor mineri obligați să-l absoarbă în timp ce lucrau în cariere.
Și mai largi sunt câmpurile de aplicare a compușilor obținuți din mercur, precum coloranți, insecticide și erbicide .
Toxicitatea ridicată a mercurului a determinat , în parte, să-și limiteze utilizarea, dar micile eforturi efectuate de industrii și guverne sunt comparabile cu o picătură de bun-simț într-un ocean cu pericole tot mai amenințătoare pentru oameni. Deși riscurile asociate cu expunerea umană la niveluri excesiv de ridicate de mercur sunt cunoscute de mult timp.
Este suficient să spunem că la mijlocul secolului al XIX-lea, în Anglia, un număr foarte mare de producători de pălării a manifestat tulburări mentale grave datorită absorbției substanței utilizate în tratamentul pâsliei (caracterul pălăriei nebune din celebra carte Alice în Țara Minunilor Lewis Carroll s-a inspirat din această problemă).
Simptomele intoxicației cu mercur
Toxicitatea cu mercur afectează în primul rând sistemele nervoase centrale și periferice, dar, la fel ca majoritatea substanțelor neurotoxice , afectează și inima, rinichii și sistemul imunitar. Odată ingerat, inhalat sau atins, mercurul este distribuit pe toate organele corpului uman într-o perioadă care poate dura până la 60 de zile.
Din acest motiv, efectele unor tipuri de contaminare cu mercur se pot manifesta chiar și după câteva luni într-un mod virulent și cu deteriorarea permanentă a sistemului nervos, pulmonar gastrointestinal care poate provoca moartea.
FOCUS: Cum se detoxifică metalele grele în mod natural
Simptomele de contaminare, fie prin inhalare sau ingestie, sunt întotdeauna foarte evidente. Acestea includ ataxia, parestezia la nivelul mâinilor și picioarelor, slăbiciune musculară, slăbirea câmpului vizual, leziuni auditive și dificultăți în articularea cuvintelor. În cazuri extreme, tulburări mentale, paralizie, comă și moarte în câteva săptămâni.
Mai mult, mercurul traversează cu ușurință placenta și intră în făt, compromitând dezvoltarea normală a cerebelului copilului nenăscut.
Dar asta nu este totul: printre efectele legate direct de acumularea de mercur în organe sau țesuturi, există, de asemenea, boli răspândite, cum ar fi depresia, epilepsiile, distrofiile, paralizia, astmul, rinita și conjunctivita .
Principalele cauze ale otrăvirii cu mercur
Dacă vă întrebați cum corpul uman poate lua mercur, răspunsul nu vă va liniști deloc. De fapt, mercurul este asumat prin ingestie, inhalare sau chiar prin contact, deoarece este capabil să pătrundă în țesuturile pielii. Același lucru este și pentru sărurile de mercur , care în general se acumulează prin lanțul alimentar.
Uitați acum pentru o clipă imaginea clasică a termometrului spart.
Alimente
Cel mai alarmant fapt astăzi este că principala sursă de contaminare cu mercur este mâncarea , fără a ține cont de vopselele, ceară de podea, antiseptice, lustruirea mobilierului, filtre de aer condiționat și așa mai departe.
Chiar și animalele (care intră în lanțul alimentar) sunt expuse efectelor mercurului : otrăvirea este considerată, nu este surprinzător, una dintre principalele cauze ale riscului de dispariție a unor specii de păsări, în special a celor care trăiesc în medii acvatice unde nivelurile de acumulare de mercur sunt critice.
Un pericol care afectează întregul ecosistem dacă avem în vedere că concentrațiile de 2-10 ori mai mari decât norma pot modifica semnificativ activitatea biologică a solului.
În ultimii ani, concentrațiile de mercur în apă și carne (în special peștele ) au crescut considerabil până la punctul de a-și alarmă oamenii de știință din întreaga lume.
Centrale termice care ard cărbune, fabrici de oțel , uzine industriale, mine și incineratoare de deșeuri . Acestea sunt principalele surse.
Apoi, există ecosistemele care, între incendiile forestiere și vulcani, produc o treime din poluarea cu mercur din lume . În timp ce ultima treime este mercurul vechi produs de om în trecut și revenit în circulație.
Cum să evitați mercurul în timp ce faceți cumpărăturile
Cum să te protejezi de acest dușman mortal? În ceea ce privește alimentele, trebuie reținut faptul că, pe lângă pește, mercurul se poate acumula în rinichi și ficatul vânatului și în cereale sau ciuperci cultivate în soluri poluate.
În ceea ce privește consumul de produse din pește (care reprezintă de fapt principala sursă de contaminare), nivelul de toxicitate este dat de mediul în care a trăit peștele .
Și dacă este adevărat că nu este posibilă intervenția asupra habitatului, este la fel de adevărat că putem controla originea, mărimea și cantitatea produsului ingerat. Peștii cu cea mai mare concentrație de mercur sunt, de fapt, prădătorii mari (ton, pește sabie, rechin, rechin albastru) care, aflându-se în vârful lanțului alimentar , tind să acumuleze cantități mai mari de substanțe toxice. Prin urmare, cele mai sigure sunt peștii și scoicile mici.
În ceea ce privește originea, este evident că capturile țărilor în curs de dezvoltare sunt mai expuse riscului , chiar dacă concentrația de mercur găsită în mările noastre a fost deseori mai mare decât cea întâlnită în Oceanul Atlantic. Acesta este motivul pentru care este de preferat consumul de conserve , deoarece nu provine din Mediterana, ci din apele oceanului.
Este important de știut că efectele nocive ale mercurului sunt atenuate, parțial, de aportul simultan de seleniu , prezent în drojdia de bere, cereale , crustacee și suplimente alimentare specifice. Pentru a ne proteja sănătatea de riscurile induse de mercur, este indicat să limităm consumul de pește la 2-4 porții săptămânale, variază în funcție de elecție și preferând cele de dimensiuni mici și / sau ferme.
Deoarece evitarea expunerii la metale grele este aproape imposibilă în zilele noastre, tot ce mai rămâne este să citim în profunzime subiectul pentru a „evita” toate vehiculele potențiale ale acestui misterios criminal. Termometrele tradiționale bazate pe mercur - cu tot respectul pentru cei mai nostalgici - au fost deja interzise și înlocuite de cele electronice (mai precis, pentru asta).
GĂSEȘTE ȘI: Cum se detoxifică de mercur
În cosmetică
Dar mercurul se poate ascunde și în alte articole utilizate frecvent, cum ar fi produsele cosmetice, în special rimelul . Prin urmare, este necesar să citiți cu atenție etichetele produselor pe care le folosim și să preferăm produsele cosmetice naturale, dar, mai ales, pentru a putea distinge substanțele periculoase care se pot ascunde în spatele unor nume mai mult sau mai puțin indescifrabile.
Pentru a simplifica sarcina, Uniunea Europeană a întocmit și publicat o listă cu toate substanțele interzise în produsele cosmetice .
În bateriile uzate
Să trecem la subiectul „baterii”. Am constatat deja că mercurul este utilizat la producerea de baterii, în special în cele „buton” pe care le găsim în ceasuri și calculatoare electronice. Va fi banal să spun, dar devine absolut interzis să aruncați aceste obiecte în mediu sau în coșuri împreună cu alte deșeuri, întrucât inevitabil ar sfârși prin contaminarea solului și a acviferelor.
Încheiem cu o clarificare cu privire la ingerarea vaporilor de mercur prin inhalare , de exemplu în urma ruperii unui obiect (cum ar fi termometrele vechi) care conțin un procent ridicat de mercur. Dacă se întâmplă acest lucru, este indicat să îndepărtați imediat femeile însărcinate și copiii, evitând utilizarea unui aspirator sau mătură pentru a evita contaminarea aerului.
În schimb, mercurul va fi separat de sticlă cu ajutorul unei seringi, bandă scotch sau rulând-o pe o foaie de hârtie.
Prin urmare, va fi plasat într-un recipient nemetalic bine închis și sortat corespunzător (în general sunt disponibile farmacii pentru acest lucru). Prin iluminarea zonei în care a avut loc accidentul cu o lanternă, orice reziduuri de mercur pot fi identificate și îndepărtate în siguranță.
Interdicția internațională
În fața politicilor comunitare, ceva este în mișcare . Pe de o parte, Europa și Statele Unite finalizează un document pentru a interzice exportul de mercur. De asemenea, programul își propune să elimine acest metal dăunător din produsele de zi cu zi.
Până în 2011, tot mercurul european va fi eliminat de pe piață. Pe de altă parte, Europa a lansat un proiect care poartă numele de Global Mercury Observation System: 34 de universități și institute internaționale de cercetare care vor avea la dispoziție o rețea de 40 de instalații fixe, stații off-shore, campanii oceanografice și platforme aeriene distribuite. pe toată planeta.
Observatorul, finanțat cu 10 milioane de euro, va putea monitoriza în timp real progresul și dinamica poluării aerului cu mercur, pe măsură ce condițiile meteorologice și emisiile variază.
Pe scurt, există toate ingredientele pentru a declara război mercurului!
Aflați mai multe despre alimentația sănătoasă
Dacă v-ați bucurat de acest ghid cu privire la pericolele intoxicației cu mercur, atunci veți fi, de asemenea, interesat de aceste articole:
- Uleiul de palmier este rău pentru tine?
- Ce sunt grăsimile hidrogenate și de ce sunt rele?
- Alimente bogate în fosfor de descoperit