Iată cum să pregătiți burgeriști veggie de casă excelenți, cu năut și cartofi: delicioși chiar și fără carne și mai sănătoși.
Cine a spus că hamburgerul nu poate fi bun și suculent chiar și în rețetele sale vegetariene sau chiar vegane ? 5 din 1 vot Iată o rețetă de burger cu legume pentru udarea gurii pentru a transforma burgerii clasici de carne în burgeri de legume de casă. Un al doilea fel sănătos și gustos, ideal în toate anotimpurile anului și, de asemenea, perfect pentru a -ți face copiii să aprecieze leguminoasele sau pentru un picnic frumos vegan . Pregătire 20 minute Gătire 2 minute Timp total 22 minute Porții 3 persoane Calorii 265kcal
ingrediente
- 3 cartofi roșii aburi
- 1/4 o varză mică aburită
- 250 grame de năut fiert
- un fir de arpagic
- o lingură sare
- un fir de pătrunjel
Instrucțiuni
- După ce fierbeți și fierbeți cartofii, năutul și varza, treceți-i printr-o moară de legume și puneți-i într-un bol mare.
- Condimentează cu sare, adaugă pătrunjelul și arpagicul tocat.
- Amestecă totul bine până când amestecul este neted și moale.
- Lăsați-l să se răcească câteva minute și continuați cu crearea burgerilor, care trebuie să aibă o grosime de aproximativ un centimetru și jumătate .
- Într-o tigaie antiaderentă, încălziți câteva linguri de ulei și puneți burgerii veggie în ele timp de 1-2 minute, suficient de mult pentru ca acestea să se rumenească bine pe ambele părți.
Serviți burgerii veggie de casă cu o salată fragedă de salată și roșii cherry, bineînțeles .
Abia aștept să o gust, nu?
ÎNCERCAȚI ȘI: 2 rețete pentru burgeri de soia și burgeriți cu legume
Încercați și aceste variante de burgeri de legume din bucătăria noastră:
- Burgerii vegetarieni cu reteta de dovlecei, feta si nuci
Și în final vă recomandăm aceste alte rețete care v-ar putea interesa:
- Chiftele cu chifte
- Falafel, chiftele vegetariene libaneze
- Chiftele vegetariene cu sos de tomate și busuioc
- Cartofi la cuptor
- Crochete de cartofi
- Chiftelute de dovleac