Iată o altă rețetă delicioasă vegană, află cum se prepară mousse de ciocolată vegană!
A face un mousse de ciocolată fără ouă și numai cu și apă? Este o posibilă întreprindere cu un rezultat extrem de gustos chiar și pentru cei care doresc să savureze un desert fără ouă. Iată, așadar, rețeta acestui mousse 100% vegan .
Descoperiți ... deserturile noastre rapide pentru a face dintr-o clipă!
Reteta de mousse de ciocolata vegana
- 100 gr ciocolată neagră (minimum 70%)
- 115 grame de apă
Pregătirea. Topiți ciocolata întunecată într-un bain-marie, de preferință folosind o tigaie antiaderentă bună, la foc foarte mic sau alternativ în cuptorul cu microunde. Adăugați apa împreună; cu căldura oprită, continuați să agitați pentru a favoriza emulsia dintre cele două ingrediente.
Dacă sunteți inventivi, puteți adăuga și ardei iute în mousse, sau puteți folosi ciocolată albă, sau o puteți combina cu zmeură proaspătă sau căpșuni, chiar redusă la coulis, migdale flacate, stafide înmuiate în rom, alune prăjite în bucăți, caramel ...
Sfat: încercați, de asemenea, cheesecake-ul vegan, cu trei rețete care nu trebuie ratate
Apoi turnați amestecul astfel obținut într-un recipient răcit extern cu gheață și amestecați încă câteva minute cu ajutorul unui bici electric sau cu mâna.
Datorită prezenței lecitinei de soia în bara de ciocolată întunecată, va fi posibilă obținerea unei mousse moale și spumoasă fără a utiliza alte ingrediente de origine animală, cum ar fi ouă sau lapte .
Pentru cei care nu au probleme de alergii și intoleranțe la ouă și nu respectă filozofia vegană a vieții, iată o variantă a rețetei clasice de Mousse de ciocolată.
Dacă doriți să încercați mâna la alte rețete vegane, urmați-ne:
- Tort de migdale vegane și mere
- Tarta cu capsuni vegane
- Clatite vegane cu capsuni
- Produse de patiserie scurtă și cremă vegană
- Vegane Madeleine fără unt sau ouă
Mousse de ciocolată cu zmeură
Iată rețeta unui desert foarte clasic, mousse-ul de ciocolată îmbogățit cu zmeură. Ingrediente pentru 6 persoane:
- 8 albusuri de ou foarte reci
- 2 picături de lămâie
- 1 vârf de sare
- 12 linguri de zahar
- 250 gr de ciocolată neagră
- zmeura dupa gust sau daca preferi capsunile
Pregătirea. Bateți până se înăbușesc și albușurile de ou cu lămâia, sarea și zahărul. Topiți ciocolata într-un bain-marie și încorporați-o treptat cu un bici. Lasă-l să se odihnească la frigider cel puțin 3 ore, adaugă zmeura și servește. Bucura-te de masa ta!
Dacă vă place ciocolata, iată rețetele noastre de încercat:
- Reteta pentru prepararea ciocolatei vegane
- Lichior de ciocolată, o rețetă cu un gust neobișnuit
- Ouă de Paște de casă: ideale pentru a face cu copiii
- Piureul de castane cu ciocolată și rom: rețetă și ingrediente
- Baci Perugina: reteta pentru a le face acasa
- Tort Sacher: reteta si ingrediente