Haideți să aflăm cum să pregătiți rețeta pentru prăjituri de ghimbir, în limba engleză ginger snaps, biscuiții tipici englezi cu ceai de ghimbir și condimente
Biscuiți de ghimbir: prăjiturile de ghimbir sunt prăjiturele tipice din ceai englezesc cu ghimbir și alte mirodenii. Sunt uimitoare și foarte Crăciun.
Așa că pot fi oferite în timpul sărbătorilor ca o gustare sau ca o gustare sau pentru micul dejun cu o cană frumoasă de lapte rece. Aici ghimbirul este atât proaspăt măcinat, cât și confiate (îl puteți găsi în standurile din piață).
Înainte de a trece la preparat, un singur avertisment, este o rețetă potrivită pentru vegetarieni, dar nu și pentru vegans, deoarece conține ou.
Cum se prepară biscuiții cu ghimbir: ingredientele
Să începem prin enumerarea ingredientelor pentru a pregăti 16 fursecuri uriașe cu diametrul de 8 cm
- 1/2 cană de zahăr granulat
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1 cană de unt înmuiat
- 1/2 cană de melasă (în supermarketurile furnizate și în secțiunea de dulciuri) sau miere de flori sălbatice
- 2 1/2 cani 00 faina
- vârful unei lingurițe de sodă de copt
- 1 1/2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras (în supermarketurile furnizate și în departamentul de fructe și legume proaspete)
- 1/2 linguriță de cuișoare măcinate
- 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță de pudră de nucșoară
- 1 vârf de sare
- 2 lingurițe de ghimbir confiat
- 1 ou mare la temperatura camerei
Cum se prepară biscuiții cu ghimbir: preparatul
Iată pregătirea pas cu pas de urmat cu atenție:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Puneți 3 straturi de hârtie pergament pe tava de copt.
- Într-un bol mare, începeți să turnați jumătate din zahărul granulat, zahărul brun și untul.
- Cu un mixer sau un mixer electric, bateți până devine un amestec spumos.
- Puneți zahărul rămas într-un bol mic. Bate din nou pentru a obține o cremă moale.
- Într-un alt recipient, puneți bicarbonatul de sodiu, făina cernută, ghimbirul răzuit proaspăt, melasa, condimentele și oul cu sare.
- Se amestecă apoi se incorporează ușor amestecul de unt și zahăr, amestecând bine. Tăiați în bucăți mici și acum adăugați ghimbirul confiat. Amestecați din nou.
- Luați o lingură generoasă de amestec și rulați-o sub palma mâinii pe o suprafață ușor inflorită pentru a forma o minge de dimensiunea unei mingi de golf.
- Treceți mingea în zahăr. Trebuie să se îmbrace complet. Puneți mingea pe foaia de copt și strângeți cu palma mâinii până când formează un disc gros și lat. Procedați în același mod pentru toate pastele.
- Ar trebui să fie suficient pentru aproximativ 16 cookie-uri. Aranjați distanță de 5-6 cm. Gatiti 15 minute.
- Dacă doar o farfurie nu este suficientă, folosiți două, dar nu uitați să așezați cele două farfurii una deasupra și una de dedesubt în cuptor și gătiți timp de 8 minute. Apoi schimbați-le și gătiți-le încă 7 minute. Suprafața Ginger Snaps trebuie să se crape și să se fisureze. Se răcește și se păstrează într-un recipient închis la temperatura camerei.
Cookie-urile de ghimbir pe care le-ați pregătit pot fi păstrate maxim 15 zile, dar nu am nicio îndoială că este doar o dată de expirare teoretică, vor termina cu siguranță în două zile?
Iată toate rețetele noastre care nu trebuie ratate pentru a pregăti cookie-uri excelente simple, rapide și ușoare
Aflați aici: rețete rapide și ușoare pentru biscuiți
- Reteta de biscuit cu anason
- Biscuiti cu turta scurta: reteta pentru ochii de bou
- Biscuiti cu ciocolata si tarate
- Biscuiți cu aromă de vin alb
- Biscuiți dietetici
- Biscuiti cu faina integrala
- Biscuiți de turtă