Iată rețeta și ingredientele tortului ricotta.
Turta ricotta este un dulce nu foarte laborioase , dar care va face sa arati grozav. Este moale și gustos, potrivit pentru ocazii speciale și petreceri pentru copii. Vă recomand întotdeauna să verificați dacă nu există intoleranți la lactoză.
Ricotta vine de departe, egiptenii o știau deja și se găsea și pe mesele sumerienilor și are o lungă tradiție culinară.
Vei fi obișnuit să vezi diverse rețete de prăjituri și deserturi cu ricotta: pastiere, prăjituri cu ciocolată și ricotta, ricotta și pere sau plăcinte cu ricotta .
Acest lucru poate părea un pic neobișnuit pentru că printre ingrediente se află și șofran și lămâie .
Reteta pentru tortul cu ricotta
Iată care sunt ingredientele pentru un tort pentru 8 persoane
- 180 gr zahăr granulat
- 125 de grame de unt
- 250 de grame de făină 00
- 2 linguri de frumina
- zest de 1 l imonez
- 200 gr de ricotta proaspătă
- 3 ouă
- 1 plic de drojdie
- 1 plic de șofran
- zahăr pudră
Pregătirea. Luați un bol mare și lucrați ouăle și zahărul înăuntru cu biciul, până când amestecul este amestecat și spumos.
Topiți untul într-un cazan dublu. Luați ricotta și mușcați-o cu o lingură. Adăugați șofranul în ouă și încorporați treptat făina cu lingurițe mici de ricotta.
Lucrați cu bici, care încorporează și frumusețea, drojdia și untul. În cele din urmă, coaja de lămâie și amestecă totul bine cu o coșă de lemn.
Aliniați tigaia cu hârtie pergament, turnați aluatul și coaceți la 150 ° timp de aproximativ 45 de minute, în funcție de cuptor, apoi faceți testul scobitoarei.
Dacă observați că tortul are încă nevoie de gătit, dar deasupra riscă să se rumenesc prea mult, așezați o foaie de hârtie de copt deasupra tortului și continuați să gătiți. Când prăjitura este rece, se presară cu zahăr glaziv.
Gustă și bucură-ți palatul!
Dacă îți place ricotta, iată alte rețete:
- Cremă de ricotta cu ou și miere: rețeta
- Rețetă de flori de dovlecei umplute cu ricotta
- Biscuiți cu ciocolată ricotta
Iată alte prăjituri clasice, unele potrivite și pentru vegans:
- Placinta cu piersici fara oua: reteta si ingrediente
- Tort de orez vegan dulce: rețetă și ingrediente
- Rețetă pentru tarte vegană Tatin, plăcinta de mere inversată
- Tort de iaurt fără ouă: rețetă și ingrediente
- Reteta de tort de margarete fara unt sau oua
- Morcov vegan și tort de portocale: rețetă și ingrediente
- Tort de nucă de nucă de nucă de cocos
- Tort de ciocolată fără ouă: cum să-l prepari, rețetă și ingrediente
- Tort de lămâie
- Tort de Mimoza
- Turta de brânză, 3 rețete vegane și 2 rețete clasice
- Pan Cake Stars
- Prăjitură savuroasă