Placinta savuroasa : am ales pentru tine cele mai bune retete noastre de placinte savuroase, dar mereu din punct de vedere vegetarian, fara carne sau peste. Veți găsi, de asemenea, câteva propuneri pentru plăcintă savuroasă, fără ouă și lapte, potrivite așadar pentru vegans sau intoleranți.
Tort de orez savuros cu legume și ciuperci
Vrem să începem cu rețeta plăcintei cu orez savuros cu legume și ciuperci . Un fel de mâncare excelent, iată cum se prepară o versiune vegetală. Este ideal pentru un picnic sau pentru un prânz pe terasă și va face o impresie caldă sau rece chiar și într-o cină mai formală de vară, poate un bufet.
Și aici sunt ingredientele pentru 8 persoane:
- 250 de grame de orez arborio
- 2 ardei roșii și galbeni
- 3 dovlecei
- 150 gr de roșii cherry
- 200 gr de ciuperci champignon
- 1 ceapa rosie
- 1 cățel de usturoi
- 1 litru de bulion de legume
- firimituri de pâine
Pregătirea. Spală legumele și taie ardeii în pătrate, dovleceii și jumătate de ceapă în felii. Tăiați roșiile cherry și ciupercile în pene. Prăjiți usturoiul și ceapa tocată într-o tigaie cu puțin ulei în care veți adăuga ardeii după câteva minute, lăsându-i să se gătească aproximativ 10 minute. Apoi adăugați dovleceii, ciupercile și roșiile; adăugați sare și jumătate din orez făcându-l să se prăjească. Gătiti aproximativ 15 minute (sau mai mult dacă este necesar), stropind cu puțin bulion.
Între timp, rumenim cealaltă jumătate din ceapa tocată fin într-o tigaie cu ulei de măsline extra virgin și apoi adăugăm partea rămasă de orez; lăsați-l să se prăjească câteva minute și adăugați bulionul câte puțin până este gătit.
Ungeți o matriță de gogoașă cu puțin ulei și presărați-o cu pesmet; așezați un prim strat de orez alb, unul de orez cu legume și ciuperci și în final un ultim strat de orez alb; stropiți, de asemenea, suprafața cu pesmet. Coaceți la 220 ° și gătiți timp de 25 de minute până când este auriu la suprafață.
Placinta cu spanac savuros
Iată rețeta unei plăcinte savuroase cu cartofi și spanac:
- 1 foaie de produse de patiserie scurtă vegană
- 300 gr spanac
- 3 cartofi
- 150 gr de mozzarella de tofu
- 2 linguri de vegan ras branza
- 1 butuc de margarină
Pregătirea. După decojire și tăiere a cartofilor în felii, lăsați-le să se înmoaie în apă pentru a îndepărta amidonul. Apoi fierbeți cartofii în apă sărată și scurgeți; între timp, săriți spanacul într-o tigaie cu margarină, sare și piper; la jumătatea timpului de gătit se adaugă mozzarella de tofu tăiată în bucăți și se oprește după lăsarea să se topească.
După ce lăsați cartofii și spanacul să se răcească, desfășurați patiseria scurtă în tigaie și aranjați un strat de cartofi, unul de spanac și unul de mozzarella și brânză. Gătiti la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Placinta savuroasa cu dovlecel si orez ramas
Iată și această variantă, găsiți rețeta aici: rețete cu orez rămas
Tot pe tema plăcinte savuroase, iată alte propuneri de rețete pentru a încerca:
- Millefeuille sărată cu morcovi foarte potriviți pentru vegani
- Placinta cu ceapa: reteta si ingrediente
- Quina de spanac și Brie: rețeta
- Tort cu anghinare
- Strudel sărat.
Iată alte rețete vegetariene și vegane pe care vi le recomandăm
- Rosii umplute la cuptor
- Caneloni vegetarieni ușori
- Tofu - rețete gustoase și neobișnuite