Parmezanul Vegan: iata ingredientele si reteta pentru a le face acasa
Unele feluri de mâncare și alimente consumate de obicei de cei care practică dieta omnivore și bazate pe ingrediente de origine animală pot fi reproduse folosind ingrediente de origine vegetală , obținând astfel un rezultat deosebit de apreciat de vegetarieni și vegani, de fapt ceea ce obțineți sunt mâncăruri și alimente apetisante și sănătos.
Printre alimentele tradiționale care pot fi reproduse în mod vegan se numără brânza parmezană , care poate fi făcută acasă, urmând o rețetă simplă, iată cum se face parmezanul vegan .
Ingrediente pentru parmezan vegan de casă
Pentru a obține parmezan vegan, ingredientele de care aveți nevoie sunt migdalele decojite și coapte , gomasio (obținute din semințele de susan , puteți consulta rețeta aici: ingredientele bucătăriei naturale: gomasio ), germenul de grâu , drojdia de bere și nucsoara .
Iată cantitățile sugerate:
- 4 linguri de migdale
- un vârf de nucșoară și gomasio
- 1 lingură de drojdie nutritivă
- 2 linguri de semințe de floarea soarelui
- 1 lingură de semințe de susan prăjite
- 1 vârf de germeni de grâu
Dozele pot fi ușor variate, de exemplu, folosind o cantitate identică pentru fiecare ingredient menționat, cu excepția noii de nucșoară, din care o cantitate minimă este suficientă, doar un vârf de aromă.
Reteta de parmezan de casa vegana
Și acum ajungem la pregătirea care urmează pas cu pas:
- cu un procesor alimentar zdrobiți migdalele până se reduc la o consistență înfloritoare, apoi adăugați gomasio, drojdia și nucșoară.
- Trebuie să amestecați totul bine până când amestecul este amalgamat
- Apoi transferați amestecul obținut într-un borcan de sticlă cu un sigiliu etanș, care la rândul său trebuie păstrat într-un loc răcoros și uscat sau chiar în frigider.
Parmezanul vegan astfel obținut poate fi păstrat multe zile .
La fel ca parmezanul obținut din produsele lactate cu metoda tradițională, acesta este consumat prin stropirea cu gratar pe mâncare, în special pe paste, orez și supe sau îl puteți combina cu alte ingrediente în executarea anumitor feluri de mâncare.
Iată parmezanul dvs. vegan pe care îl puteți obține acasă, urmând ingredientele și rețeta pe care o sugerămSfat: încă pe tema brânzei vegane, iată rețeta pentru prepararea brânzei de orez, de exemplu .
Vedeți și aceste rețete și ingrediente ale bucătăriei vegetariene și toate rețetele noastre vegane:
- Cum se face iaurt de casă în mod natural
- Seitan de casă: cum să faci seitan singur
- Cum se face pâinea acasă: nutriție auto-productivă
- Lapte de soia DIY, altul decât cel de la supermarket!
- Cum se face lapte vegetal din nuci și alune
- Tort moale de mere și migdale cu unt de soia
- Mini-ghid pentru felurile principale de legume cu conținut ridicat de proteine