Vrei niște cookie-uri? Iată câteva rețete simple și distractive pentru a face biscuiți dietetici delicioși direct acasă, excelente pentru micul dejun sau o gustare sănătoasă, potrivite și pentru cei care urmează o dietă săracă în calorii.
Oricine este atent la figură sau urmează o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și carbohidrați, știe perfect că cookie-urile și dulciurile sunt dușmani jurați ai siluetei. Cu toate acestea, mâncarea bine fără a sacrifica gustul este posibilă, chiar și atunci când dorința ireprosabilă de dulce ne prinde brusc.
Pentru a răsfăța palatul, mai ales în aceste zile reci de iarnă, nimic mai bun decât pregătirea biscuiților dietetici cu propriile mâini, alegerea ingredientelor pe care să le folosești și amestecarea lor cu un vârf de imaginație.
Faceți o ofertă bună și consumați-le pentru micul dejun sau în toate acele momente ale zilei când doriți o pauză dulce și delicioasă, fără regrete. Iată 3 rețete de biscuiți pentru dietă, pentru a vă bucura una după alta ...
Pentru a face biscuiți pentru dietă cu ingrediente naturale, iată multe rețete ușoare și gustoase, toate pe care să le încercați!Biscuiti dietetici si naturali: cacao, tahini si sare
Încă un cuvânt pentru a descrie acești biscuiți cu dieta de ciocolată neagră: delicioși. Aroma bogată și completă de cacao amestecată cu tahini , contrastată cu notele de sare de mare și însoțită de crunchiness-ul semințelor de susan: cu alte cuvinte, cum se umple cu bunătate cu puține calorii. Moale și delicioase imediat ce sunt coapte, cu atât mai mult în ziua următoare, când aluatul atinge o consistență mai fermă și mai compactă. Încercați-le cu lapte sau cu o lingură de înghețată lângă ele: gustul lor vă va câștiga.
Ingredientele pentru prepararea biscuiților pentru dieta cu cacao și sare sunt:
- 200 gr de fulgi de ovăz sau făină integrală
- 80 de grame de pudră de cacao neindulcit
- 2 linguri de semințe de susan
- 1/2 linguriță de drojdie
- un vârf de sare fină de mare
- 2 linguri de semințe de in
- 1/2 cană de apă caldă
- 1 lingura de ulei de cocos
- 3/4 cană sirop de arțar
- 80 ml cupa tahini (sos de susan)
Pregătirea. Preîncălziți cuptorul la 180 ° și obțineți o tigaie pătrată de gătit căptușită cu hârtia corespunzătoare. Tăiați bine fulgii de ovăz, pe care îi puteți înlocui cu făină integrală, iar într-un castron adăugați-i cacaua cernută, semințele de susan și sarea de mare.
Se amestecă bine și se adaugă drojdia cernută. Separat, înmuiați semințele de in într-o jumătate de cană de apă fierbinte și adăugați uleiul de nucă de cocos topit (de obicei gros). Într-un al treilea bol, amestecați siropul de arțar cu tahini.
Biscuiti dietetici si naturali: cacao, tahini si sareÎn acest moment, adăugați ingredientele umede și uscate și frământați câteva minute cu mâinile până obțineți un aluat compact și funcțional. Întindeți-l în tigaie, presărați cu un alt vârf de sare și coaceți la cuptor pentru aproximativ 15 minute . După acest timp, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească la temperatura camerei. Împărțiți aluatul în 9-10 brownies pătrate și serviți încă cald cu o mână de semințe de susan. Păstrați prăjiturile într-un recipient etanș din frigider timp de 2-3 zile sau în frigider pentru o perioadă mai lungă. Aceste cookie-uri sunt potrivite și pentru vegans.
Știi cum să pregătești ... tahini acasă? Iată rețeta noastră
Biscuiți dietetici cu ciocolată albă și afine
Aceste fursecuri de ciocolată albă și afine foarte moi sunt, fără îndoială, o alternativă valabilă la cele mai faimoase biscuiți cu fructe roșii pe care suntem obișnuiți să le căutăm pe rafturile supermarketurilor sau în magazinele de patiserie. Pregătirea lor este foarte simplă și veți avea nevoie de câteva ingrediente:
- 135 gr de unt
- 80 de grame de zahăr granulat
- 80 gr zahăr din trestie
- 1 ou
- 190 gr făină 00
- un vârf de pudră de scorțișoară
- ½ linguriță de sodă de copt
- 100 gr de afine deshidratate
- 60 gr de fulgi de ciocolată albă
Pregătirea. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C și acoperiți 2 foi de copt cu hârtie pergament . Luați un bol mare și puneți în el untul înmuiat, zahărul granulat și zahărul din trestie. Se amestecă totul bine cu un bici electric cu un cârlig de paste, se adaugă oul și se continuă amestecarea. Separat, se cerne făina, sarea, scorțișoara și soda de copt, apoi se adaugă la amestecul pregătit anterior. Amestecă toate ingredientele până obții o bilă moale și compactă. La final se adaugă afinele și fulgii sau picăturile de ciocolată albă. Se modelează în bile de aproximativ 2 cm cu puțin aluat. Puneți biscuiții pe tăvițe, distanțându-i bine între 7-8 cm între ei și coaceți-l în cuptor 15-20 de minute. Când biscuiții încep să se rumenească pe suprafață, scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească câteva minute.
Biscuiti cu dieta integrala
Cei care adoră biscuiții integrali de casă vor aprecia cu siguranță această rețetă făcută cu trei tipuri diferite de făină , mult gust și puține calorii (doar 57 pentru fiecare biscuit). Bune, ușoare și crocante, biscuiții pentru dieta integrală pe care le oferim pot fi făcuți rapid și ușor, chiar și de către bucătarii mai puțin experimentați. Iată cum se face:
- 100 g făină 00
- 100 g de făină integrală
- 50 g de făină de orez
- 50 g ulei de floarea soarelui
- 80 g zahăr
- 80 g lapte degresat sau lapte vegetal
- 2 lingurițe de miere sau sirop de arțar
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/2 plic de drojdie
Pregătirea. Se amestecă făinurile adăugându-le în zahăr, scorțișoară, drojdie și un vârf de sare. Adăugați miere, ulei, lapte și continuați să amestecați, având grijă să amestecați bine ingredientele pentru a forma un aluat compact.
Formați o pâine și înfășurați-o într-o folie de plastic lăsându-l să se odihnească cel puțin o jumătate de oră în frigider . După 30 de minute, scoateți aluatul din frigider, rulați-l pe o foaie de copt și dați biscuiților dvs. formele care vă plac cel mai bine. Coaceți la 180 de grade timp de 8-10 minute, având grijă să nu le lăsați să se întunece la suprafață. Biscuiții dvs. delicioși pentru dieta sunt gata de a fi savurați! De asemenea, potrivit pentru vegans prin înlocuirea mierii cu malț sau sirop de arțar și lapte degresat cu lapte vegetal.
Vorbind despre cookie-uri, iată alte rețete foarte ușor de preparat:
- reteta de biscuiti cu mere moi
- Biscuiți de boabe Goji și nucă de cocos
- 11 rețete ușor de făcut cookie-uri
- Biscuiti de arahide
- Biscuiti cu migdale fără unt și ouă
- Biscuiti de patiserie scurt
- 6 retete delicioase de biscuiti cu nuca de cocos
- Biscuiti cu ghimbir
- Biscuiti de vin alb al bunicii