Aflați cum puteți face un meniu cina de Crăciun vegan folosind ingrediente naturale de gătit.
Pentru un meniu de Crăciun vegan, încercați să urmați sugestiile noastre: multe rețete ad-hoc pentru a vă face sărbătorile și mai speciale. Am decis să colectăm câteva dintre cele mai bune rețete pentru a permite chiar veganilor sărbătorește Crăciunul fără a renunța la dieta lor.
Iată un rezumat al aperitivelor de Crăciun , primelor feluri, feluri principale, mâncăruri laterale și deserturi, toate strict fără derivate de origine animală.
Ați putea fi interesat de:
- Meniu vegetarian pentru cina de Revelion
- Idei pentru un meniu de Crăciun vegetarian
Meniu de Crăciun Vegan: aperitive
Pentru început în meniul dvs. de Crăciun vegan, puteți pregăti diverse delicioase, cum ar fi salata de quinoa vegană cu mini-porții de omleta de ardei vegan fără ouă . De asemenea, vă puteți delecta creând forme speciale pentru ocazie, folosind matrițele de tort.
Pentru a vă uimi oaspeții, pregătiți canapea cu caviar vegetal. Îl puteți găsi în unele magazine specializate, dar este posibil, de asemenea, să îl faceți acasă cu rețeta noastră.
Meniu de Crăciun Vegan: canapele cu caviar vegetalO idee excelentă ar fi, de asemenea, să serviți rondele de dovlecei, mentă și tofu folosind: 3 dovlecei, 300 de grame de tofu, 2 roșii coapte, câteva frunze de mentă.
Tăiați dovleceii în felii și grătați-le, apoi amestecați tofu-ul cu roșiile tăiate cubulețe, împreună cu uleiul, sarea și piperul. Închideți ruloul de dovlecel umplându-l cu amestecul și adăugând o frunză de mentă. 180 de grade la cuptor și după câteva minute le puteți servi.
Citește și: Idei pentru meniul unei nunți vegane
Meniu de Crăciun Vegan: primul
Chiar și pentru primele cursuri suntem răsfățați la alegere. Puteți începe cu un cuscus kamut cu sos verde și apoi serviți găluștele cu făină de castan .
Meniu de Crăciun Vegan: găluște de castanePregătirea găluștelor este foarte simplă: într-un bol amestecați făina albă cu făina de castane , împreună cu apa și un vârf de sare. Când aluatul este gata și l-ați lucrat cu mâinile, trebuie să îl lăsați să se odihnească în frigider. Abia atunci îți poți tăia găluștele.
Pentru pansament, folosiți margarină vegană cu frunze de salvie și, dacă doriți, adăugați câteva felii de tofu.
Citește și: Crăciun ecologic: sfaturi practice despre copac, masă, cadouri și sărbători
Meniu de Crăciun Vegan: feluri principale
Printre felurile principale ale meniului dvs. de Crăciun vegan puteți încerca mâna la tempura dovleac, evident fără ouă.
Meniu de Crăciun vegan: tempura dovleacPentru a pregăti tempura trebuie mai întâi să curățați dovleacul și să îl tăiați în bețe. Apoi faceți bătutul cu făină, apă cu gheață și sare. În această bătaie veți merge să înmuiați bețișoarele de dovleac care vor fi prăjite în ulei din abundență.
În combinație puteți adăuga cordon bleu de soia sau o friptură vegană falsă care conține de fapt totul, cu excepția cărnii!
Meniu de Crăciun Vegan: deserturi
Veganii mănâncă și dulciuri! Desigur! Dacă îți plac fructele uscate, atunci acesta este desertul pentru tine: ciocolată neagră cu migdale și fistic.
Fondantul este un desert crocant care trebuie gătit la cuptor și care se păstrează bine. Dacă, pe de altă parte, preferi să mergi la un desert clasic și atemporal, atunci trebuie să te arunci pe tiramisu vegan , adaptat pentru tine fără ouă sau mascarpone .
SPECIAL CRACIUN: reteta tort condiment
Meniu de Crăciun Vegan: tiramisuCu rețetele noastre veți putea servi un meniu de Crăciun vegan de invidiat! Alegeți mâncărurile în funcție de gusturile dvs., personalizați-le sau luați o idee din colecția noastră de rețete vegane. Bucura-te de masa ta!