Filmul lui Thomas Torelli Food ReLOVution ne ilustrează asupra consecințelor multiple ale unei diete bazate pe consumul de proteine animale și pe motivele alegerii unui vegetarian.
„REPLOVAREA MĂRCII - tot ceea ce mănânci are o consecință” este documentarul de Thomas Torelli, un autor adesea axat pe probleme politice și sociale, este un film care împinge spectatorii să își pună întrebări importante despre un obicei necesar, cum ar fi consumul . Accentul este pus pe impactul pe care îl putem avea ceea ce mâncăm, în special produsele de origine animală, cum ar fi carnea și laptele, asupra sănătății noastre, asupra mediului și asupra aspectelor etice strict legate, cum ar fi uciderea animalelor și a ciumelor. foamea în lume încă atât de actuală. Diferite personalități intervin pentru a prezenta diferitele nuanțe ale întrebării abordând-o din diferite puncte de vedere.
Pentru etică și animale
Unul dintre motivele care pot împinge cel mai autentic să facă o alegere vegetariană este să puneți o întrebare despre ce nu, ci despre „cine” aveți în farfurie.
În acest sens, Peter Singer , filozof, profesor de bioetică și subliniat, subliniază problema durerii și suferinței animalelor non-umane ca o adevărată dilemă etică și psihologică pentru om.
James Wildman , activist al Fundației Florida pentru Drepturile Animalelor, comentează această problemă prin numărul unui masacru care este consumat zilnic pentru a ne satisface obiceiurile alimentare: doar gândiți-vă că în fiecare secundă din Statele Unite sunt ucise 300 de animale pentru a asigura consumul de carnea, în timp ce este ușor să ne imaginăm soarta viței, smulse din mamele lor pentru a asigura producția de lapte pentru uz uman.
De asemenea, întrebarea etică nu se poate limita la drepturile animalelor, deoarece afectează strâns rănile sociale, cum ar fi foamea mondială; potrivit lui Carlo Petrini , fondatorul gastronomului Slow Food, rușinea mulțimii morților înfometate trebuie neapărat înfruntată de umanitate ca o problemă solvabilă.
Vandana Shiva, fizician, activist și scriitor pentru drepturile femeilor, urmărește destinația a aproximativ 70% din soia și porumbul produs în lume ca hrană pentru animale printre principalele cauze ale foamei de pe planeta noastră. Francis Moore Lappé, scriitor și ecologist, ridică, de asemenea, o întrebare etică despre cum ne putem simți în siguranță și protejați dacă 868 de milioane de oameni din întreaga lume suferă (și moare) de foame.
Pentru sanatate
Un alt punct de vedere important din care să ne observăm stilul alimentar este să luăm în considerare efectele asupra sănătății: conform opiniei autoritare a Dr. Franco Berrino, medic și epidemiolog al Institutului Tumorilor din Milano, poate ajuta la prevenirea majorității cazurilor de hipertensiune arterială, diabet, boli coronariene și o parte substanțială a tumorilor maligne, grație unei diete naturale, bazată în principal pe alimente pe bază de plante. .
Studiile lui T. Colin Campbell, cercetător medical, profesor de biochimie nutrițională și autor al celor mai vândute Studiul China , au descoperit că aportul de proteine animale peste cerințele zilnice poate contribui la dezvoltarea cancerului; în același mod, în mai multe studii s-a constatat că persoanele care suferă de patologii tumorale cărora li s-a prevăzut doar un an de viață rămas, supuse unei diete vegetale, au prezentat o speranță de viață cu mulți ani mai mare, demonstrând posibilitatea inversării cursul bolii.
Pentru mediu
Nu în ultimul rând, alegerea vegetariană sugerată de documentar este susținută și de motive importante de mediu.
Noam Mohr, profesor de fizică, subliniază importanța impactului asupra mediului pe care consumul nostru de produse de origine animală, în special carnea, îl are asupra soartei Planetei, din care ne epuizăm treptat și inexorabil resurse.
Iată site-ul pentru a obține informații despre film și pentru a contribui la strângerea de fonduri pe platforma de crowdfunding Indiegogo.
Prin urmare, este o problemă de a încerca să conteste tradițiile alimentare deseori dogmatice prin crearea unei revoluții conștiente pașnice, care pornește de la masă printr-o alegere vegetariană conștientă.
Iată trailerul documentarului „Food ReLOVution”:
Alte" articole tematice:
- Metamorfoză animalistă de Jonathan Safran Foer din „Totul este luminat dacă nimic nu contează”
- De ce sunt vegetarian, cartea astronomului Margherita Hack