Vă oferim câteva rețete de sorbet de vară pentru a face acasă cu ingrediente naturale și cu combinații neobișnuite.
Căldura grozavă a verii ne pune pe toți la încercare; nevoia de a vă hidrata este puternică, aceea de a căuta și mai mult răcoritoare, de aceea este util să vă gândiți la rețete de sorbet pentru a face acasă.
Cu temperaturi atât de ridicate, chiar și înghețata, principalul aliment al verii, poate fi grea, mai degrabă decât proaspătă, deci cum te poți rehidrata cu gust? O alternativă interesantă și simplă de făcut acasă este sorbetul: la jumătatea distanței dintre înghețată și granit, este un desert proaspăt și delicat, cu conținut scăzut de grăsimi și cu un gust plăcut de fructe, orice preferați.
Mai jos, prin urmare, vă propunem rețetele celor mai interesante și mai simple sorbete de făcut, amintindu-vă, de asemenea, că puteți schimba rețeta alegând fructul pe care îl iubiți cel mai mult, acordând atenție doar proporțiilor dintre fructe și zahăr: greutatea fructului trebuie să fie De 3 ori greutatea zahărului.
Citește și: 10 alimente pentru combaterea căldurii
3 rețete de Sorbet DIY: Sorbet de ananas
3 rețete de Sorbet DIY: Sorbet de ananasIată ingredientele pentru prepararea sorbetului de ananas.
- 1 ananas mic
- 2 linguri de lamaie proaspat suc
- 1 cană plus 2 linguri de zahăr
- crengute de mentă
Pregătirea. Curățați ananasul de coajă și tuft, tăiați-l în bucăți mici și treceți-l într-un blender împreună cu sucul de lămâie până când amestecul este neted și omogen. Adăugați zahărul și continuați să amestecați până când este bine dizolvat. Turnați amestecul într-un recipient și puneți-l la congelator pentru câteva ore. Pentru ca amestecul să rămână moale, trebuie agitat aproximativ la fiecare 2 ore (pentru mâncătorii necuviincioși, puteți alege să îl bici). Scoateți-l din congelator cu cel puțin un sfert de oră înainte de servire, pentru a avea un sorbet moale în punctul potrivit. Garnisiți cu crengute de mentă.
3 rețete de sorbet DIY: sorbet de var
3 rețete de sorbet DIY: sorbet de varIngrediente pentru prepararea unui sorbet de var proaspăt:
- 1 1/2 cani de zahar
- 2 cesti de proaspete de var suc
- ½ cană de sirop de glucoză
- ¾ ceașcă de busuioc tocat grosier
- 2 căni de apă
- 1 lingură felie fină de var
Pregătirea. Într-o cratiță combinați zahărul, o cană de suc de lămâie cu siropul de glucoză și gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când zahărul s-a dizolvat bine (aproximativ 2-3 minute). Adăugați busuiocul și gătiți încă 30 de secunde, apoi îndepărtați amestecul de pe foc și turnați-l într-un bol. Adăugați o jumătate de cană de suc de lămâie rămas, apă și coajă răzuită. Lasă-l să se răcească. Treceți amestecul printr-o sită foarte groasă și puneți-l în congelator. Se amestecă sau se amestecă la fiecare 2 ore. Garnisiți cu frunze de busuioc.
3 rețete de sorbet DIY: sorbet de lămâie și ceai (verde sau negru)
Un sorbet proaspăt de lămâie și ceaiIngrediente pentru a face un sorbet proaspăt de lămâie și un ceai:
- 2 căni de apă clocotită
- 4 pungi de ceai (negru sau verde, după gustul tău)
- ¾ cană de zahăr
- ¾ cană de suc de lămâie proaspătă (aproximativ 4 lămâi)
- 1 cană cu apă cu gheață
Pregătirea. Turnați apa clocotită într-un bol și așezați ceaiul aproximativ 5 minute și îndepărtați-le. Adăugați zahărul, amestecând până se dizolvă complet și așteptați ca totul să se răcească complet. În acest moment, se adaugă zeama de lămâie și apa cu gheață și se lasă să se odihnească aproximativ 1 oră. Turnați amestecul într-un recipient și puneți-l în congelator. Amestecați la fiecare 2 ore. Garnisiți cu crengi de coajă de mentă sau tei.
Citește și: 5 ape aromate cu detoxifiere