Sucul de fructe și legume: sănătos, ușor, purificator
Este bun, ușor și sănătos: acesta este motivul pentru care sucul de fructe și legume este un aliat (gustos) și prețios al sănătății noastre
De câte ori vi s-a spus de copil că un medicament a fost cu atât mai rău, cu cât a fost mai bun pentru sănătatea dvs. ? Ei bine, din fericire, această afirmație a fost pusă acum în pod , pentru că astăzi înțelegem că nu lipsesc alimente și băuturi proaspete, gustoase, creative și care să fie, de asemenea, sănătoase și benefice . Sucurile de fructe și legume fac, fără îndoială, o parte din această categorie de alimente providențiale, cu toate substanțele nutritive, vitaminele în cap. Și acest lucru este cu atât mai adevărat cu cât sucul este mai proaspăt , proaspăt preparat și preparat cu „ingrediente” autentice. De aceea centrifuga, acum aparatul de uz casnic obișnuit care vă permite să extrageți sucul din diferite legume, este un aliat prețios pentru sănătatea noastră și centrifugat , sau sucul proaspăt obținut cu acesta, devine din ce în ce mai indispensabil pentru o dietă sănătoasă . La fel ca smoothie-ul, centrifugatul este de fapt o băutură cu multiple efecte benefice: detoxifică și purifică organismul , poate conține antioxidanți (în special legume), conțin săruri minerale, enzime și vitamine . Și sunt, de asemenea, bune, proaspete și, în general, scăzute de calorii , o variație a salatelor de fructe, perfecte pentru acest sezon.
Sucuri de fructe și legume: caracteristici și beneficii
Prin urmare, centrifugul, comparativ cu smoothie-ul „relativ”, conține doar și exclusiv sucul extras din leguma aleasă printr-un aparat special, centrifuga, fără a adăuga alte ingrediente prezente în smoothie, cum ar fi laptele sau zahărul. Rețeta pentru un centrifugat, prin urmare, constă pur și simplu în „amestecarea” diferitelor fructe sau legume pentru a obține un amestec de arome sau să urmărească rezultate specifice: în acest fel vom avea o purificare sau slăbire sau constipație, etc. Față de sucul de fructe „cumpărat”, centrifugatul are un singur avantaj, dar fundamental, acela de a fi pregătit chiar înainte de a fi beat, care, pe lângă controlul evident asupra „materiilor prime” și autenticitatea acestora, vă permite, de asemenea, să păstrați intacte toate proprietățile benefice care o deosebesc și care tind să se „disperseze” într-un timp scurt: vitaminele și mineralele, în special, sunt mai eficiente dacă sunt consumate imediat , în timp ce își pierd rapid caracteristicile, dacă nu sunt consumate rapid. Un alt aspect important este asimilarea ridicată a acestora , datorită faptului că legumele și fructele centrifugate își pierd partea fibroasă devenind imediat absorbabile de către organism.
Centrifugați și calorii
O altă caracteristică importantă a unui centrifugat este ușurința sa , datorită conținutului redus de calorii în comparație cu „densitatea” de nutrienți pe care o deține, ceea ce o face extrem de sănătoasă . Desigur, această afirmație este mai mult sau mai puțin adevărată în funcție de ingredientul (sau ingredientele) alese. În general , sucurile de legume sunt mai scăzute în calorii decât „verii” de fructe: 15-25 de calorii în medie față de 40-50 la 100g. Recordul absolut aparține țelinei care scade la 8 calorii , roșia se stabilește în jur de 20, puțin mai mult decât castraveții, care este de aproximativ 18; fenicul se ridică la aproximativ 30, în timp cemorcovii și anghinarea sunt aproape de 40. Sucul de căpșuni are aproximativ 33 de calorii, cel de portocale aproximativ 42, cel al merelor în jur de 50.
Purificarea, detoxifierea, împotriva constipației
Alegerea ingredientului care trebuie centrifugat afectează, în mod evident, și proprietățile centrifugii . Dacă sunteți în căutarea unui adjuvant care să vă ajute să vă controlați figura , puteți alege țelină, morcovi și sparanghel excelent ca detoxifianți . La fel și lămâia (sau tei): în mod evident, puteți decide să le gustați singure sau combinându-le ( experimentarea cu centrifugă este obligatorie!). Dacă intestinul tău este leneș, poți încerca pepene verde , precum și căpșuni sau mure . Și poate adăugați un vârf de ghimbir . Dacă doriți să purificați corpul,măr, napi, roșii și fenicul sunt ingredientele pentru tine. În ceea ce privește gustul, bine în acest caz (așa cum ne place) nu există scheme, ci doar „încercări”, experimentări și libertate. Și combinarea bunătății, prospețimii și sănătății vor fi jocul copilului pentru o singură dată.