Cina de vara cu prietenii
Idei pentru masă și meniu: cum să organizezi o cină de vară la casieria sau în aer liber, cu imaginație și mâncăruri ușoare, sănătoase și gustoase!
Zilele devin mai lungi și vremea bună crește dorința de a petrece ore plăcute în compania prietenilor. Și ce e mai bine decât să organizezi o cină frumoasă de vară?
Acasă sau în aer liber
Norocos dacă puteți organiza cina în afara - grădină, terasă sau balcon. În acest caz, lumină verde pentru lumini, probabil cu energie solară sau lumânări colorate și parfumate.
Și jucați-vă cu culori și pentru scaune și farfurii - în ceramică, pentru a evita să vă simțiți cu adevărat la camping -, ochelari și tacâmuri. Efectul general este cu siguranță mai captivant dacă nu acoperim masa - mai ales dacă este făcut din lemn - cu o pânză de masă: mai degrabă folosim plăcuțe americane - și aici, din nou, lăsați-vă imaginația să curgă !
Creăm o atmosferă relaxată și plină de viață, așa că nu vă faceți griji dacă preferăm să folosim șervețele de hârtie decât cele de pânză: protejați-le bine de orice briză de vară. Dacă ne aflăm în interiorul casei , putem folosi farfurii colorate de hârtie și o pânză de masă colorată și distractivă.
Un meniu de vară
Pe lângă configurare, va trebui să ne gândim, evident, la meniu. Vara este egală cu cina proaspătă, ușoară și tentantă .
Ne concentrăm pe aperitiv: varietate și culoare . Bruschetta, carpaccio, mozzarella cu roșii, rulouri, chiftele - vegetariene sau nu. Pentru primul ne putem gândi la o pasăre rece rece sau la un orez thailandez cu sos de soia și farfurie.
Dacă aveți un grătar disponibil, nu ezitați să îl porniți! Ce este mai bun decât un grătar frumos, carne sau, cu atât mai mult pentru o seară de vară, pește și legume? Pariați pe frigarui - să vă uimiți cu pește și ananas - dacă există copii ... sau adulți care încă nu au crescut.
O salată ușoară, dar gustoasă, este aproape obligatorie: în afara fructelor și legumelor de sezon, chiar și a celor exotice, sau a unei salate sau pui grecești - sau cu ton și creveți dacă am ales un meniu cu pește, dar bine ... răsfățați-vă!
Și pentru desert ... salată de fructe sau o cremă frumoasă și înghețată de fructe sau un desert rece. Sau, dacă căldura zilei nu te-a făcut să renunți la utilizarea cuptorului, o prăjitură moale însoțită de frișcă. Nu mai aveți timp și idei? Budincă de orez și scorțișoară sau piersici coapte cu zahăr brun și vanilie, pentru a fi servite cu o lingură de înghețată.
Un vin alb bine bine răcit - dacă preferați roșul, fiți avertizați că nu este prea structurat - un pic de muzică în fundal și ați terminat.
Restul este acea magie care vine din vară și prietenie: distrați-vă!