Cocktailuri alcoolice cu gin
Știați că cele mai cunoscute 4 cocktail-uri pe bază de gin din lume sunt foarte ușor de preparat? Uimeste-ti prietenii in timpul sarbatorilor cu retetele noastre!
Gin s-a întors. Din ce în ce mai mult protagonist în cocktailuri, în cărți și în cele mai trendy cluburi.
Este o revenire ciclică, dar de această dată este însoțită de multe variații ale produsului.
Nu mai sunt doar englezii sau americanii, ci și germanii, olandezii și în ultima vreme italienii. Din punct de vedere al clasificării există, de fapt, diferite tipuri de gin. „Clasicul” londonez uscat, incolor, uscat, parfumat, „Old Tom gin”, îndulcit cu o cantitate mică de zahăr, foarte popular în Anglia în secolul al XVIII-lea. Ginul Plymouth, uscat, cu o aromă foarte intensă produsă în zona Plymouth din Anglia, de unde își ia numele. Printre diferitele tipuri se găsește și gin Jenever, produs în Olanda și îmbătrânit în sticle de teracotă caracteristice; Ginul pur, de culoare violet, aromatizat și cu prune sălbatice puse la macerat, apoi filtrat și ușor îndulcit; Gin roz, aromat și cu Angostura; Gin portocaliu și gin de lămâie, incolor și aromat cu esențe citrice.
Deci, să încercăm un fel de călătorie în gin, sau mai degrabă în cocktail-urile care o interpretează cel mai bine
Franceză 75
Cocktail-ul preferat al maestrului distilator Joanne Moore este bun și răcoritor, dar este rafinat și datorită combinației de gin și șampanie.
Și mai presus de toate, este foarte ușor de pregătit:
- 1 ½ parte gin (London Dry sau vă recomandăm, de asemenea, să încercați cu un gin de citrice)
- ½ parte de suc proaspăt de lămâie
- ¼ parte din sirop simplu (amestecă doar apa și zahărul în părți egale și topește zahărul încălzind apa într-o cratiță)
- Șampanie
Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați toate ingredientele, cu excepția șampaniei și agitați. Se strecoară într-un flaut și se completează cu o picătură de șampanie. Dorind să garnisești cu o răsucire de felie comestibilă de lămâie.
Negroni
Marele clasic italian nu este greu de pregătit și satisface toate palatele care iubesc gusturile amare (pentru cei care iubesc gusturile mai dulci, încercați americanul).
- 1 parte vermut dulce
- 1 parte Campari
- 1 parte gin
Turnați ingredientele într-un pahar umplut cu gheață și amestecați. Atingerea clasei este de a stoarce în băutură uleiul conținut de coaja de portocală și apoi folosi coaja ca garnitură.
Burghiu
Un cocktail foarte faimos cu care barmanii se bucură de a crea mii de variante în competiții, dar cu adevărat simplu de pregătit în versiunea sa tradițională .
Originea sa se datorează ofițerilor marinei britanice, obișnuiți să adauge un pic de cordon de var la rația lor gin. Având în vedere istoricul, vă recomandăm să folosiți un Gin Navy pentru gin.
- 2 părți Marine Gin Force
- 1 parte de cordon de var
- 1 lingură de suc proaspăt de lămâie
Umpleți agitatorul cu gheață și adăugați toate ingredientele. Se agită, apoi se strecoară într-un pahar de martini și se garnisește în cele din urmă cu o pană de var.
Old Tom gin
Un clasic excelent, mai potrivit pentru cei care iubesc gusturile dulci și, de fapt, vă sfătuim să-l pregătiți cu un gin Old Tom. Născut la sfârșitul anilor 1800, acest cocktail este cu adevărat ușor de făcut și delicios la gust.
- 2 părți Tom Tom gin
- ½ parte sirop simplu
- 1 picătură de suc proaspăt de lămâie
- apă carbogazoasă
Într-un agitator umplut cu gheață, puneți toate ingredientele, cu excepția apei spumante și agitați. Se strecoară într-un pahar înalt umplut cu gheață și blat cu apă spumantă. Garnisiți cu o cireșă și o felie de lămâie.
Sete? Iată câteva cocktail-uri pentru cei care iubesc romul!