Creveți în sos roz
Delicatele, cochete și delicioase, creveții cu sos roz sunt cea mai bună modalitate de a începe o cină cu fructe de mare
Roz sos de creveți este un aperitiv rece, ușor de preparat și delicios, perfect pentru a începe în frumusețe și eleganță cu o cină șic de pește. Această rețetă delicioasă combină aroma de creveți, decolorată doar în apă fierbinte, cu un sos roz foarte delicat, preparat cu ketchup și maioneză, amestecat cu câteva picături de țuică și sos Worcester.
Pentru a face acest lucru, obțineți câteva pahare de cocktail (unul pentru fiecare oaspete) pe care să așezați o frunză de salată proaspătă care să primească sosul și creveții. Dacă nu le aveți acasă, puteți utiliza pahare mari sau desert sau căni de whisky. Farfuria necesită o pregătire foarte simplă, cu câțiva pași de urmat și vă permite să creați multe variante. De exemplu, puteți adăuga un cartof fiert tăiat în cubulețe, puțin pătrunjel, câteva roșii cherry, dar și două felii de lămâie .
În cele din urmă, pentru o variantă distractivă, puteți lipi o tulpină suficient de lungă de țelină în fiecare pahar de cocktail pe care oaspeții dvs. îl pot folosi pentru a savura sosul și a gusta mâncarea. Un ultim truc, amintiți-vă întotdeauna, după curățarea și coajarea creveților , pentru a elimina cu o scobitoare sau cu o pensetă, firul intestinal al crustaceei care are un gust amar.
Dacă vă place creveții, încercați risotto de dovlecei și creveți!
- Randament: 4 persoane au servit
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 20 minute
- Gătit: 5 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- Crevete de 300 de grame
- 200 de grame maioneză
- Ketchup de 200 de grame
- sos Worcester
- 30 ml de țuică
- salată verde
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 băț de țelină
preparare
- Într-o oală cu multă apă, fierbeți creveții timp de cinci minute împreună cu o ceapă, morcov, țelină, pătrunjel și sare. Scurgeți și puneți deoparte.
- Luați paharele de cocktail și așezați câteva frunze de salată pe fund, apoi aranjați și creveții.
- Puneți frunzele de salată pe fundul paharelor de cocktail și umpleți-le cu creveți.
- Într-un bol separat, amestecați împreună maioneza, ketchup-ul, niște sos Worcester și coniac. Amestecați bine până obțineți o cremă netedă, apoi adăugați sare și piper.
- Cu o lingură turnați sosul în bolurile care acoperă creveții, apoi țineți-le în frigider, scoțându-le afară chiar înainte de servire.