Mousse de somon
Mousse delicată și moale pentru a se răspândi pe crutoane de pâine prăjită, biscuiți savuroși sau chipsuri de paprika. Modul rapid și ușor de a începe o cină specială
Foarte moale, foarte ușor, foarte rapid, foarte bun, foarte ușor și, de asemenea, ieftin! V-am dat o descriere suficient de „puternică” pentru a vă convinge să continuați imediat la prepararea acestui uimitor mousse de somon ?
Doar trei ingrediente, cinci minute din timpul total de preparare și, în schimb, veți avea o satisfacție pentru palat, care este de neegalat în ceea ce privește eficiența și bunătatea!
Împotriva crizei, această mousse este preparată pur și simplu cu somon norvegian și ton, ambele conserve în mod natural. Al treilea ingredient care îi oferă moliciune este ricotta din lapte de vacă. Singura recomandare este să alegeți ingrediente de cea mai bună calitate: folosiți conserve selectate și selectate și ricotta proaspătă la ghișeu.
Vrei o idee pentru niște crostini neobișnuite pe care să răspândești mousse-ul? Încercați să-l serviți pe biscuiți savuroși (poate pentru o cină romantică de Ziua Îndrăgostiților) sau pe deasupra chipsuri de cartofi de casă!
Ideea suplimentară:
Dacă vă place ideea de a aduce la masă un aperitiv care însoțește și o notă estetică marcată de gust și finețe la substanța rafinată, puteți pune acest mousse în jeleu : pregătiți jeleul cu nuci special pentru vânzare în supermarket, turnați un strat de o tigaie cu pâine și lăsați-o să se pună la frigider. Acoperiți-l cu 3 sau 4 cozi de creveți fierte și decojite, continuați cu mousse și terminați cu mai multă jeleu. Lăsați la frigider peste noapte înainte de a întoarce mucegaiul cu capul în jos.
- Randament: 6 persoane au servit
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 5 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 300 de grame de lapte proaspăt ricotta
- 1 cutie mare de somon norvegian
- 1 cutie mare de ton galben natural
preparare
- Scurgeți excesul de apă din fileul de somon și de file și turnați-le în ulciorul cu blender.
Adăugați ricotta și amestecați totul împreună crescând treptat viteza până obțineți un mousse pufos, moale și pufos. - Transferați mousse-ul într-un bol și păstrați-l în frigiderul acoperit cu folie de agățare până când este gata să servească pe biscuiți savuroși, felii de pâine prăjită, chipsuri de cartofi cu paprika, biscuiti, etc ...