Retete de plaja
Ce mănâncă italienii pe litoral? Ce rețete sunt bune și pentru bronzare? Încercați propunerile noastre… și bucurați-vă de masa dvs.!
Vara, orice scuză este bună pentru a petrece momente în aer liber, poate pe plajă, sub umbrelă, pe sezlong, cu prietenii sau familia. Se spune că, odată cu căldura, foamea trece, dar, între o baie și alta, italienii nu pot rata momentul prânzului. Poate ceva ușor sau ceva pregătit de mamă, ceva de împărtășit sau ceva reciclat. Iată așadar multe idei pentru un prânz pe plajă, între tradiție și originalitate.
Retete de plaja rece
Dacă ar fi să ne imaginăm plaja ca un restaurant mare, meniul său ar fi o listă lungă de preparate unice. De la nord la sud, înotătorii italieni își prezintă rețete complete nutrițional, care conțin (sau ar trebui să conțină) tot ceea ce organismul nostru trebuie să ia în timpul unei mese: proteine, carbohidrați, lipide și fibre.
Printre cele mai cunoscute și populare rețete de plajă trebuie să ne amintim de salata spelată și de legume sau salatele de orez (de asemenea, perfecte pentru vegetarieni și vegani), roșii umplute , frisella cu roșii, panzanella , salată de pui. Toate rețetele care pot fi ușor preparate cu o zi înainte și mâncate la temperatura camerei, fără a pierde gustul și bunătatea.
Mai ales pe plajele din sudul Italiei, la ora prânzului este ușor să vezi omlete cu macaroane (rețetă excelentă pentru reciclarea pastelor!), Vinete parmigiana, focaccia și rustici (produse de patiserie umplute cu bechamel, roșii și mozzarella) în zona Lecce .
Pe Riviera Adriatică, în special în Romagna, nu există lipsă de piadină atât pe bază de salam, cât și pește (pentru a gusta piadina cu hamsii marinate), în timp ce în Spania (dar și în Italia) este degustată paella .
Retete de plaja pentru copii
Cu căldura, prietenii noi, băile și jocurile de lângă mare, copiii ar putea să nu vrea să se oprească și să mănânce. Mai bine îi distrați cu ceva proaspăt și distractiv. Poate o salată de orez colorată sau o pastă rece, îmbrăcată cu ingredientele preferate, sau un pâine prăjită cu bufnițe pentru a-și recăpăta toată energia cu un zâmbet. Amintiți-vă să aduceți fructe proaspete, poate sub formă de frigarui , și pentru o gustare, ce zici de bruschetta drăguță Angry Birds , un iaurt cu fulgi de porumb sau o gustare cu boabe de zahăr de casă?
Dulciuri de plaja
După prânz, înainte de a face un pui de somn pe pătuț, savurarea unui dulce este întotdeauna plăcută. Inghetata este cu siguranta desertul preferat in vara, dar plaja dulce nu putem uita gogoși, gogoși prăjite , care , până de curând au fost vândute direct la mare de oameni care trec prin cu un coș printre umbrele. De asemenea, încercați fructele, proaspete sau uscate, caramelizate, precum și clasica și iubita salată de fructe .
Rețete pentru bronzare
Dacă doriți să profitați de pauza de prânz pentru a vă promova bronzul într-un mod natural, vă sfătuim să alegeți rețete de plajă cu alimente bogate în beta - caroten , o substanță, conținută în principal în fructe și legume de culoare portocalie (denumirea de beta-caroten derivă din „morcovi”, deoarece de aici compusul) sau roșu a fost izolat pentru prima dată, ceea ce stimulează melanina, responsabilă pentru bronzare. Așadar, încercați un meniu pe bază de pepene galben , fructe de vară, printre altele, foarte răcoritoare, ardei umpluți sau o salată de vară cu mango, papaya, avocado și creveți sau cu piersici și somon. Aici puteți afla cum să vă bronzați la masă !
Nu sunt portocalii sau roșii, dar dovleceii, morcovul și spanacul sunt încă bogați în beta-caroten. Alegerea rețetelor pentru un bronz perfect este vastă și perfectă pentru toate gusturile. Excelent pentru plajă sau pentru o pauză de prânz la birou, quiche de curry cu curry sau tarte cu tomate cherry , două rețete cu o aromă intensă, foarte potrivite pentru sezonul cald și prietenilor bronzați!