Gătit în mașina de spălat vase? Da, ai citit așa, este un mod de gătit care îți permite să economisești bani fără niciun impact suplimentar de orice fel asupra mediului. Să descoperim secretele acestei tehnici, chiar și cu sprijinul a câteva lecturi foarte plăcute.
Probabil că unii dintre voi l-ați văzut la televizor la „La Prova del Cuoco”, dar în realitate, acela de a găti în mașina de spălat vase este o tehnică care există deja de câțiva ani, care în Italia a fost popularizată și de frumoasa carte a bloggerului și scriitorului Lia Casali: hai să vedem care sunt principiile ei.
Gătit în mașina de spălat vase: gust și… economii!
Gătitul, o necesitate pentru aproape toată lumea și o pasiune pentru mulți, este o activitate care, în felul său, are un impact asupra mediului și o risipă de energie și resurse. Cu toate acestea, este posibil să folosiți trucuri pentru a economisi puțin pe factura la gaz și electricitate cu o metodă destul de „ciudată”.
Lisa Casati ne povestește despre aceasta, autorul unei cărți cu un titlu curios, „ Gătit în mașina de spălat vase. Gust, durabilitate și economii cu o metodă revoluționară ", care învață cum să gătești folosind căldura și aburul produse de mașina de spălat vase , obținând gătit cu aburi , care este apoi cel mai sănătos existent, deoarece are loc fără adăugarea de uleiuri și grasă și nu modifică aromele.
Gătit în mașina de spălat vase: cum se face?
Cum funcționează această metodă? Așezați într-un borcan de sticlă curat sau într-o pungă de vid ceea ce doriți să gătiți - legume, carne, pește - și puneți punga sau borcanul înapoi în mașina de spălat vase înainte de ao porni pentru spalare.
Prin urmare, acest tip de gătit va fi sănătos și ecologic, cu atât știm mai mult să raționalizăm utilizarea mașinii de spălat vase, de exemplu, punându-l în funcțiune la sarcină completă și programând o temperatură între 50 și 60 ° și alegând un program eco cu consum redus de apă.
SPECIAL: Cum să aburiți sculele
În aceste condiții spălați și, adăugați, gătiți consumând maximum 1,5 kWh . Și pentru a limita cât mai mult impactul asupra mediului, nu uitați să folosiți detergenți vegetali și biodegradabili.
Mai bine să nu insistați să gătiți paste, orez sau alimente care necesită o gătire intensă în mașina de spălat vase, în schimb sunt recomandate alimentele care necesită în mod normal o gătire ușoară sau medie, un exemplu tipic sunt legumele.
Dacă am vrut cu adevărat să gătim ceva mult timp, Lisa Casali ne sugerează să facem gătitul în mașina de spălat vase și apoi să-l terminăm într-o oală sau tigaie, vom avea oricum și vom salva mereu.
AFLAȚI: Cum să folosiți mașina de spălat vase fără deșeuri
Gătirea în mașina de spălat vase: o rețetă ușoară
Pentru a deveni practic, iată o idee preluată din cartea „Gătit în mașina de spălat vase” pentru a găti dovleceii curry cu frunze de ridiche . Ai nevoie:
- 2 dovlecei mici
- frunzele unui buchet de ridiche
- 1 ceapă
- 1 linguriță de pudră de curry
Mod de preparare:
- Curățați și tăiați dovleceii în bețișoare subțiri, tocați ceapa și frunzele de ridiche, apoi puneți toate ingredientele într-un borcan de sticlă etanș sau într-o pungă de vid.
- Borcanul (sau punga de vid) trebuie așezat apoi în coșul mașinii de spălat vase, astfel încât, odată pornit, să nu se miște.
- Setați programul de spălare cu o temperatură de 60 °, la sfârșitul ciclului vasele vor fi curate și dovleceii gata să fie consumați!
Doar o idee neobișnuită și inteligentă.
Cărți și perspective
Vă interesează cartea? Iată unde puteți cumpăra cartea online:
Detalii despre carte
Titlu: Gătirea în mașina de spălat vase. Gust, durabilitate și economii cu o metodă revoluționară
Autor : Lisa Casali
Editura: Gribaudo Editore
Preț: 14,90 euro
ISBN: 978-8858004340
Alte cărți tematice:
Poate v-ar putea interesa și:
- Gătit fără deșeuri, carte de Andrea Segré
- Gătirea la abur: descoperă toate avantajele
- Ecocucina, carte de Lisa Casali
- Paola Maugeri cu impact zero