Honeybush , pentru ce este această plantă specială care provine din Africa și este bogată atât în proprietăți captivante, cât și expectorante și pentru ce este destinată.
Denumirea de „ miez de miere” ( miere în engleză, nume botanic ciclopia) indică o plantă originară din Africa de Sud și aparținând familiei leguminoase. Este utilizat pentru prepararea ceaiului și a băuturilor cu proprietăți benefice.
Crește spontan într-o zonă mică la est de Cape Town (în zona Fynbos), între coastă și lanțurile muntoase ale interiorului. Este ușor de recunoscut prin tulpina sa lemnoasă , frunzele subțiri și frumoasele flori galbene strălucitoare .
Parfumul lor dulce este similar cu cel al mierii, de unde și denumirea engleză. Florile în sine au canale evidente pe petale, două bracte topite la baza din jurul pedicelului și un calit destul de intruziv , de unde și ciclopia cu același nume.
Citește și:
- Ceai de detoxifiere din plante
- Rețete de băuturi anti-stres
- Proprietățile și beneficiile semințelor de fenicul
Honeybush a fost cunoscută încă de la începutul secolului al XVIII-lea, pe vremea dominației olandeze. Succesul său a venit însă cu regula engleză ulterioară. Britanicii au început să-l folosească pentru prepararea ceaiului în „ colonia Capului Africii de Sud”, după cum demonstrează un raport întocmit în 1881. Numeroase proprietăți terapeutice au fost atribuite acestei băuturi , în special pentru tratarea tusei și a bolilor tractului respirator. .
Honeybush: proprietățile
Deși lipsită de proprietăți sedative specifice, infuzia de miere transmite o senzație de relaxare , relaxare și bunăstare. Din acest motiv, este considerat util în cazuri de nervozitate, insomnie, stres, depresie și dureri de cap. Deși fără teină și cafeină și cu conținut scăzut de taninuri , reprezintă o alternativă valabilă la ceaiurile tradiționale.
Avantajul său mare este, prin urmare, că este potrivit pentru consumul de noapte și pentru cei care nu doresc să ia substanțe interesante.
Honeybush conține pinitol, un zahăr modificat, care se găsește în general în pini și frunzele unor leguminoase. Este o substanță cu proprietăți expectorante, perfectă împotriva tusei și a bolilor tractului respirator . Pinitolul, printre altele, pare să scadă nivelul zahărului din sânge și, după cum arată unele studii de laborator, ar putea fi util în tratamentul diabetului.
Beneficiile acestei băuturi nu se termină aici, deoarece este bogat în antioxidanți precum flavone, izoflavone, luteină și polifenoli, care combat radicalii liberi. De aceea, ajută la încetinirea îmbătrânirii biologice, la combaterea degenerarii celulare și la scăderea nivelului de grăsimi din sânge. De asemenea, par să aibă proprietatea de a păstra ADN-ul. Unele studii asupra efectelor pozitive ale fagurii de miere dezvăluie eficacitatea acesteia în prevenirea gastro-intestinale, cardiovasculare și unele forme de cancer.
Izoflavonele sunt, de asemenea, clasificate ca fitoestrogeni. Sunt utile în tratarea simptomelor menopauzei . Luteolina este în schimb principalul pigment galben al florilor și a fost întotdeauna folosit ca colorant.
DESCOPERI: ghid pentru ingredientele gătitului natural
Honeybush: beneficii și indicații
Pentru prepararea ceaiului și infuziilor se folosesc frunzele și florile acestei plante, care este prezentă în zona descrisă la peste 20 de specii. Unele dintre acestea sunt răspândite în cantități limitate și în zone foarte restrânse marcate de habitate particulare (vârfuri și pante muntoase umede din sud, zone mlăștinoase). Cel mai utilizat pentru prepararea băuturilor este ciclopia intermediară.
Pe ceaiul de miere conține, de asemenea, multe minerale precum fier, calciu, cupru, fosfor , magneziu , potasiu , sodiu, mangan. Util pentru osteoporoză datorită conținutului ridicat de calciu, este, de asemenea, un excelent diuretic și purificant. Prin urmare, este util în cazurile de digestie slabă și retenție de apă.
Cu un conținut scăzut de calorii și fără coloranți și conservanți , poate fi băut fără probleme chiar și de către copii și nu necesită adăugare de zahăr.
Ceai de miere
Producția de ceai de miere include patru etape, similare cu cele ale plantei de ceai (camellia sinensis): recoltare, tăiere, fermentare (oxidare) și uscare. 
Infuzia de miere (și roiboos) este comercializată în Italia de Altromercato și alții, dar poate fi achiziționată și online de pe alte alte site-uri. Potolindu-se de sete și cu o aromă dulce și delicată, cu note de miere, este o băutură potrivită tuturor și bogată în proprietăți benefice, care poate fi savurată atât caldă cât și rece, simplă sau cu adaos de lapte sau miere.
Tratează-te la un moment de bunăstare și relaxare, ceea ce îți va aduce aromele unor țări îndepărtate.
Honeybush și Roiboos: care este diferența?
Honeybush nu trebuie confundat cu o plantă similară, rooibos , cunoscută și sub denumirea de redbush, care provine din soiul de aspalathus linearis și crește în zonele înalte de lângă Cape Town.
Din roiboos se obține prin perfuzie o băutură roșie chihlimbar cu un gust dulce și un indiciu de alun . De asemenea, fără teină și cofeină, deși are proprietăți antioxidante, antispasmodice și - aparent - anticancerigene, este de asemenea bogat în minerale.
Tehnic, atât rooibosul , cât și fagurele nu sunt ceaiuri, deși împărtășesc tipul de prelucrare, deoarece nu conțin teină și foarte puțini tanini.
Cu toate acestea, infuzia care se face din ea este numită în mod obișnuit ceai.
De unde puteți cumpăra fagure?
Cel mai convenabil mod este să îl comandați online, așa că iată câteva oferte pe care vi le recomandăm.