Musaca este o idee gustoase și inteligente, în același timp: ca și calorii gustos, este , de asemenea , o modalitate foarte bună de a reutiliza pâine veche. Iată trei rețete pentru a-l pregăti, potrivite pentru toate gusturile și toate dietele.
Franceză pâine prăjită este un fel de mâncare gustos, ideal pentru a face micul dejun special sau brunch duminica. Cunoscute și sub denumirea de durere perdu, ele au fost inițial create pentru a recicla pâinea nepătrunsă și, astfel, a evita risipa. Din această pâine prăjită există varianta clasică dulce și opțiunea savuroasă.
Cu pâine neclară, puteți face, de asemenea, o prăjitură cu pâine , un fel de mâncare din bucătăria tradițională săracă, atât dulce, cât și savuros.
Vă propunem apoi câteva rețete, inclusiv o reinterpretare ideală pentru cei care urmează o dietă pe bază de plante .
Toastul clasic francez
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 linguriță pudră de scorțișoară
- 1 vârf de pudră de nucșoară
- 2 linguri de zahăr
- 2 linguri de unt
- 4 ouă
- 60 ml lapte
- 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 8 felii de pâine albă
- 125 ml sirop de arțar
Pregătirea. Bateți ouăle într-un bol și adăugați scorțișoara, nucșoara, zahărul, vanilia și laptele. Se amestecă bine cu o furculiță sau cu un bici. În acest moment, înmuiați două felii de pâine în amestec și lăsați oul să adere chiar și pe margini.
Între timp, încălziți untul la foc mediu într-o tigaie antiaderentă, când este fierbinte, aranjați feliile.
Gătiti pe ambele părți până se rumenesc și serviți adăugând siropul de arțar atunci când pâinea este încă fierbinte.
Prăjitură vegană franceză
Să vedem acum versiunea vegană a toastului francez. Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 lingurițe de unt vegan
- 350 ml lapte de soia
- 4 lingurițe de înlocuitor de ouă
- 3 lingurițe de sirop de arțar
- 1 vârf de vanilină
- 1 vârf de scorțișoară
- 8 felii de pâine albă
- 150 gr de boabe
Pregătirea. Într-un castron mare combinați laptele, înlocuitorul de ou, siropul de arțar, scorțișoara și vanilina și, după ce amestecați bine, puneți deoparte temporar.
Înmuiați feliile de pâine în amestecul prezent în vas și lăsați-le să se înmoaie bine timp de cel puțin 20 de minute pe parte. Puneți-le în tigaia antiaderentă unde lăsați untul să se topească la foc mic. Bruneți-le pe ambele părți. Odată aurie, se servește încă fierbinte cu adaos de boabe.
Prăjitură prăjită franceză
În cele din urmă, iată o versiune savuroasă a toastului francez, pentru care veți avea nevoie de:
- 80 ml lapte
- 2 ouă
- unt
- 4 felii de brânză albă
- 8 felii de pâine prăjită sau albă
Pregătirea. Bateți ouăle într-un bol mare și adăugați laptele; sare și piper, după cum este necesar. Înmuiați pâinea în amestecul de lapte și ou pentru 30 de minute și apoi topiți untul la foc mediu într-o tigaie antiaderentă. Se rumeneste painea intr-o tigaie pe ambele parti.
Presărați-le cu brânză în partea de sus și, eventual, adăugați o stropire de nucșoară și serviți fierbinte, pentru a însoți roșiile sau o salată.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de aceste rețete:
- Reteta de avocado si toast de ou
- Prajituri dulci de dovleac fără ouă : ingrediente și rețetă
Alte specialități populare din Franța:
- Crepe Suzette
- Soupe à l'ignon , ciorba de ceapă franceză
- Coulis de căpșuni
- Turta cu condimente : rețeta originală pentru apariția durerii
- Tarte Tatin , rețeta clasică