Dieta Scarsdale: ce este și care sunt limitele ei

Dieta Scarsdale promite să piardă până la 7 kg în doar 14 zile: iată programul complet de urmat cu o rigiditate extremă

Cu dieta Scarsdale, puteți pierde cu adevărat în greutate cu o dietă bogată în proteine ​​de numai două săptămâni?

A fost conceput în anii ’70 de cardiologul Herman Tarnower. Împreună cu Samm Sinclair Baker a publicat cartea The Complete Scarsdale Medical Diet în 1979, care a devenit imediat un bestseller.

Obiectivul principal al acestei diete este conținutul redus de grăsimi și carbohidrați și un regim ridicat de tip proteic . Durata este de numai două săptămâni și din acest motiv este definită ca o dietă fulgerătoare .

Să încercăm să înțelegem ce alimente sunt permise și cum se combină dieta chiar și în faza de întreținere.

Dieta Scarsdale: cum funcționează

Principiul din spatele acestei diete este că carbohidrații ar trebui să fie reduse cât mai mult în favoarea proteinelor . După ani de studiu și experimentare, dr. Tarnower a venit astfel cu o dietă de 1200 de calorii pe zi. Cei care reușesc să completeze această dietă pot asigura o pierdere în greutate cuprinsă între 3 și 7 kg .

Distribuția nutrienților este organizată după cum urmează: 43% proteine , 34,5% carbohidrați și 22,5% grăsimi . Cumva această combinație bogată în proteine ​​pare să amintească de dieta Atkins, dar aici sunt furnizate fructe întregi și carbohidrați .

Dieta completă Scarsdale : 14 zile

Conform dietei Scarsdale, în fiecare zi puteți alege între 5 meniuri diferite , în care nu sunt indicate gramele pentru fiecare categorie de nutrienți, ci doar ce alimente să mănânce în mod specific. Aceasta înseamnă că aveți libertatea maximă de a gestiona porțiile, cu scopul de a educa persoana la o dietă corectă.

Dieta Scarsdale permite consumul de fructe

Trebuie să urmați acest regim timp de 14 zile , în teorie, fără a trece peste bord. La sfârșitul acestei perioade de timp, intrați în faza Keep Trim, faza de stabilizare , unde aveți posibilitatea să variați mai mult cu alimentele. Această fază durează și 14 zile.

Întregul ciclu poate fi repetat de câte ori doriți, dar în timp. Unul dintre aspectele inovatoare este cu siguranță alegerea meniurilor vegetariene și a meniului ieftin , concepute pentru cei care beneficiază de un buget mai scăzut pentru cheltuieli.

Dieta Scarsdale: Program

Să încercăm acum să vedem ce alimente sunt incluse în dietă. Să începem precizând că uleiul și untul sunt abolite . Singurele condimente permise sunt condimentele, lămâia și oțetul. De asemenea, zahărul nu este permis , decât sub formă de îndulcitori.

Nu există gustări nici dimineața, nici după-amiaza. Pentru orice foame sunt sugerate țelină sau morcovi . Este recomandat să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi . În plus, având în vedere aportul caloric scăzut, trebuie evitate toate activitățile fizice care necesită multă energie.

Micul dejun este întotdeauna aceeași în fiecare zi: Fructe + 1 felie de pâine integrală de grâu + cafea sau ceai fără zahăr sau îndulcitor.

Carnea și legumele sunt piatra de temelie a dietei Scarsdale

luni

  • prânz : carne și legume la grătar sau aburite
  • cina : pește slab sau scoici, salată, 1 felie de pâine integrală și fructe.

marţi

  • prânz : fructe după bunul plac
  • cina : carne și legume

miercuri

  • prânz : ton și 1 fruct
  • cina : carne și salată cu legume

joi

  • prânz : două ouă, brânză proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi, legume
  • cina : carne și legume

Vineri :

  • prânz : brânză săracă în grăsimi, legume și 1 felie de pâine integrală
  • cina : pește slab sau scoici, salată mixtă și 1 felie de pâine integrală

sâmbătă

  • prânz: fructe după bunul plac
  • cina : carne, salată mixtă și fructe

duminică

  • prânz : carne și legume, fructe
  • cina : salata mixta si ton.

Dieta Scarsdale: întreținere

După aceste primele 14 zile, intrăm în faza de întreținere . Alimentele care nu sunt acoperite anterior sunt integrate în acest nou regim.

  • condimente , cum ar fi ketchup
  • masline si muraturi
  • 1 pahar de vin sau bere pe zi
  • paste integrale și orez
  • lapte degresat
  • gemuri și marmelade fără zahăr
Lamaia este printre puținele condimente permise

Dieta Scarsdale Vegetariene

Chiar și vegetarienii vor beneficia de această dietă, așa cum s-au prevăzut înlocuitori de carne .

Prin urmare, lumină verde pentru leguminoase precum fasole , soia și alte proteine ​​vegetale. Regulile rămân aceleași, deci fără zahăr, fără condimente, fără alcool.

Pentru a da un exemplu, luni peștele este înlocuit cu două felii de brânză, în timp ce marți carnea dă loc unui cartof fiert și brânză de cabană.

Dieta Scarsdale: opiniile medicilor

Această dietă a suferit un atac sever datorită abordării ridicate de proteine și a unui echilibru deficitar între diverși nutrienți. Deoarece glucidele sunt reduse la limită , energia necesară este preluată din proteine.

Cu toate acestea, ingerarea unor cantități mari de carne determină acumularea deșeurilor metabolice de azot , ceea ce este foarte periculos pentru sănătate. Pe termen lung, pot apărea decalcifierea osoasă (datorită interdicției laptelui), acidoză, uricemie și pietre la rinichi.

Cu toate acestea, trebuie reiterat faptul că rețetele recomandă urmarea dietei doar două săptămâni, deci organismul nu ar trebui să sufere astfel de consecințe definitive.

Prin urmare, trebuie să fim atenți să o facem singur și să nu ne extindem dincolo de dietă , sperând să pierdem în greutate.

Recomandați întotdeauna medicului dumneavoastră și contactați un dietetician sau nutriționist pentru a verifica fezabilitatea acestei diete în funcție de starea dumneavoastră de sănătate. Gravide femeile ar trebui să - l evite cu siguranta.

În ceea ce privește dietele și pierderea în greutate, iată alte informații utile:

  • Dieta saraca in carbohidrati
  • dieta Atkins
  • Dieta disociată
  • Tisanoreica
  • Dieta doctorului Lemme
  • Dieta super metabolism
  • Dieta în zone
  • dietă Paleo
  • Dieta Dukan
  • Dieta de slăbit vegetariană și vegană
  • Dieta Planck