Tortul Kinder Paradiso: o încântare pentru tineri și bătrâni, astăzi vă oferim rețeta pentru a o pregăti acasă cu ingrediente proaspete și naturale. Tot în versiune vegană!
Kinder Paradiso tort este o adevărată explozie de dulceață: crema interna cu care este umplut tort face moale și gustos. Excelent servit la rece , să vedem cum să-l pregătim confortabil acasă, alegând cu atenție ingredientele noastre.
Oferim două rețete: cea clasică și una potrivită pentru vegans și intolerant la lactoză.
Tort Kinder Paradiso: reteta
Dacă doriți să urmați rețeta tradițională, iată ingredientele necesare:
- 150 de grame de zahăr
- 80 de grame de făină
- 100 gr unt
- 3 ouă
- 200 ml de smântână proaspătă
- 50 ml lapte condensat
- 80 gr amidon de cartofi
- 1 plic de vanilină
- 8 gr de praf de copt
- 1 lingură de miere de salcâm
- 1 lingură de zahăr pudră
Pregătire pentru cozonac :
- bateți ouăle împreună cu zahărul, trebuie să obțineți o spumă moale. Topiți untul , lăsați-l să se răcească și adăugați-l în timp ce continuați să bateți cu biciul. Adăugați, de asemenea, făină, drojdie, amidon și vanilină, cernut pentru a evita bulgăriile. Trebuie să obțineți un amestec omogen .
- Luați o tigaie dreptunghiulară , treceți untul și făina peste ea și turnați aluatul în ea. Se coace la 170 de grade timp de 25 de minute. Când este gătit (faceți scobitoarea), scoateți-l din formă și lăsați-l să se răcească.
Procedura pentru crema Kinder Paradiso
- Scoate smântâna proaspătă din frigider și bate-o bine. Adăugați lapte condensat și o lingură de miere și amestecați până obțineți crema Kinder Paradiso.
În acest moment, tăiați tortul pe jumătate și așezați crema pe un strat. Cantitate abundentă , lăsând grosimea de cel puțin 1 cm. Închideți plasând al doilea strat deasupra și asigurați-vă că aderă bine.
Crema trebuie să se răspândească uniform, deci apăsați ușor pe întreaga suprafață. Lăsați-l să se răcească la frigider cel puțin o jumătate de oră, astfel încât să fie frumos și compact. Tăiați marginile și presărați zahărul glazător.
Tort Kinder Paradiso în varianta VeganDe asemenea, verificați înlocuitorii de ouă vegane
Rețetă de prăjituri Vegan Kinder Paradiso
Dacă sunteți vegan, alergic sau intolerant la lapte , avem o rețetă la fel de gustoasă pentru a nu renunța la tortul Kinder Paradiso.
ingrediente:
- 150 de grame de făină 00
- 200 gr cremă de soia pentru bici
- 125 de grame de iaurt de soia
- 2 linguri de lapte de soia condensat
- 100 ml ulei de porumb
- 160 grame zahăr brun
- 75 gr de amidon de cartofi
- 75 gr de amidon de porumb
- 1 plic de vanilină
- 1 plic de praf de copt
- 1 flacon cu aromă de lămâie
- zahăr pudră
Procedura pentru cozonac:
- se adaugă făina, zahărul, amidonul de cartofi, amidonul de porumb, drojdia și vanilina. Pentru a împiedica formarea de buline, cerneați-le mai întâi. Adăugați ulei, iaurt, lapte. Trebuie să obțineți un amestec gros și omogen . De asemenea, turnați aroma de lămâie.
- Transferați totul pe tava de copt unsă și înăbușită și gătiți timp de 30 de minute la 180 ° . După gătit, lăsați-l să se răcească.
Prepararea cremei vegane Kinder Paradiso:
- bateți crema de soia cu 2 linguri de lapte de soia condensat și lăsați-o să se odihnească la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră.
Acum puteți umple tortul . Tăiați-o în două, întindeți crema pe stratul de bază, creând o umplutură generoasă. Închideți cu cealaltă jumătate a tortului, verificând întotdeauna dacă crema este bine distribuită. Întindeți zahărul de gheață și lăsați la frigider pentru a-l face ferm.
Pentru prăjiturile tale, chiar vegane, iată alte rețete interesante de încercat:
- Tartă de căpșuni vegane
- Frunze de vară și smoothie-uri
- Mousse de ciocolata vegana
- Tiramisu fără ouă
- Tort cu lămâie - cea mai simplă rețetă
- Placinta cu mere vegane
- Cheesecake : 5 rețete care nu trebuie ratate
- Tort de migdale moi și mere cu unt de soia: rețeta
- Tort de ghimbir cu sos de portocale : rețetă și ingrediente
- Rețetă de prăjituri cu cocos vegan