Ananasul este un fruct cu multiple proprietăți și beneficii, bogat în bromelină, săruri minerale, vitamine și fibre. Haideți să aflăm cum să profitați la maxim de virtuțile sale și care sunt avantajele consumului de ananas consumat în mod regulat.
Ananasul sau ananasul este un gen de plante aparținând familiei Bromeliaceae care crește spontan în pădurile tropicale și subtropicale din America de Sud . Fructul său este cunoscut pentru numeroasele proprietăți benefice care decurg din concentrația mare de bromelină (o enzimă capabilă să digere proteine), vitamine (ABC) și săruri minerale (potasiu și mangan) care îl fac un excelent aliat natural pentru sănătate. și bunăstarea organismului.
Acest fruct este consumat în stare proaspătă sau în preparate dulci și înghețată, în timp ce sucul său este o băutură excelentă și revigorantă, uneori folosită pentru a caracteriza unele feluri de mâncare din carne și pește.
Proprietatea ananasului
Pe lângă faptul că este delicios de mâncat, ananasul este un aliat fenomenal pentru sănătate. Acest fruct este atribuit cu proprietăți eupeptice, antiinflamatorii, digestive, alcalinizante și tonifiante . Aceste proprietăți sunt atribuibile concentrației mari de bromelină care, printre numeroasele beneficii induse, facilitează digestia proteinelor.
Studiile științifice arată, de asemenea, că acest fruct facilitează metabolismul grăsimilor și că fibrele sale concentrate în pulpă acționează în intestin ca inhibitori în absorbția lipidelor.
Citește și: Dieta Detox pentru purificarea organismului
Ananas: cultivare
Dacă locuiți într-o zonă cu un climat temperat moderat, ananasul în creștere nu este deosebit de dificil: îngropați o parte din fructe lăsând frunzele de la vârf din pământ și în scurt timp ar trebui să vedeți să apară o plantă nouă.
Cei mai răbdători și mai norocoși vor putea recolta un fruct copios în nu mai puțin de un an și jumătate . Pentru a se dezvolta bine și rapid, ananasul are nevoie de o temperatură medie de cel puțin 15 °, expunere directă și constantă la razele soarelui și udare regulată, dar nu excesivă, mai ales în lunile de vară.
Pentru fertilizare, țineți cont de faptul că toți nutrienții principali (azot, fosfor, potasiu, mangan și fier) sunt necesari de către plantă.
Proprietăți suc de ananas
Printre numeroasele proprietăți ale ananasului se remarcă cele concentrate în sucul său, care, dacă este preparat acasă și consumat proaspăt, este o sursă extraordinară de vitamina C și magneziu.
Gândiți-vă doar că un pahar de suc de ananas are un aport de Vitamina C egal cu jumătate din necesarul zilnic. Pe lângă Vitamina C și Bromelaina , fructele de ananas sunt o sursă de săruri minerale, în special de magneziu, care ajută organismul să absoarbă calciul și transformă carbohidrații și grăsimile în energie.
Sucul de ananas este, de asemenea, un aliat natural prețios pentru tratamentul tusei și răcelilor, ajutând la reabsorbția mucusului în perioade mult mai rapide decât orice alt medicament specific.
Vă poate place: Antiinflamatoare naturale: 10 alimente pe care trebuie să le încercați
Ananasul ca arzător de grăsimi?
Ceea ce a câștigat acest fruct titlul de mâncare „arzătoare de grăsimi” este bromelina, conținută în pulpă, dar în special în tulpina fructului, o enzimă proteolitică capabilă să descompună proteinele și grăsimile cu lanț lung.
Datorită bromelanei, proteinele ingerate sunt „fragmentate” în stomacul nostru, digestia este facilitată și asimilarea grăsimilor este încetinită .
În plus, bromelaina are un efect diuretic și drenant care face din ananas un aliat natural împotriva celulitei, excelent pentru dietele cu conținut scăzut de calorii.
Sfat: descoperă toate alimentele din bucătăria naturală
Ananas: rețete
Pentru a vă bucura pe deplin de proprietățile ananasului, sfatul este să preferați consumul de fructe proaspete și coapte. În această privință, nimic mai bun decât frigarui de fructe făcute cu ananas proaspăt feliat pentru a fi servite cu puțină iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau zahăr pudră.
Asortați-l cu fructele preferate de sezon și distrați-vă creând compoziții amuzante colorate și parfumate.
O altă idee de a exploata beneficiile acestui fruct este centrifugarea cu curcuma proaspătă : un elixir de frumusețe care ajută la diureză, promovează digestia și are o acțiune antiinflamatoare asupra întregului organism.
Când vine vorba de ape aromate , ananasul este cu siguranță un ingredient adecvat care vă va ajuta să faceți băuturi potrivite și însetate.
Pentru a vă pregăti apa cu aromă de ananas și mentă , pur și simplu așezați 3-4 felii de ananas proaspăt tocate într-un borcan cu 2 crengute de mentă.
- Umpleți borcanul cu apă, închideți-l și lăsați-l să se odihnească la frigider pentru câteva.
- Se filtrează printr-un colizor și se păstrează la frigider timp de 3-4 zile.
Ananas: valori nutritive
Iată valorile nutritive comparativ cu 100 de grame din acest fruct:
- Calorii : 50
- Grăsime: 0,1 g
- Acizi grași saturați 0 g
- Acizi grași polinesaturați 0 g
- Acizi grași monoasaturați 0 g
- Colesterol 0 mg
- Sodiu 1 mg
- Potasiu 109 mg
- Carbohidrati 13 g
- Fibră dietetică 1,4 g
- Zahar 10 g
- Proteine 0,5 g
- Vitamina A 58 UI Vitamina C 47,8 mg
- Calciu 13 mg
- Fier 0,3 mg
- Vitamina D 0 UI
- Vitamina B6 0,1 mg
- Vitamina B12 0 pg
- Magneziu 12 mg
Iată alte sfaturi pentru o dietă sănătoasă și naturală:
- Smoothies și smoothie-uri din fructe de vară: rețetele noastre
- Pentru sucuri este mai bine să se amestece sau să se centrifugheze?
- 5 ape cu aromă de detoxifiere