Iată rețeta pentru mini deserturi cu ghimbir, prăjituri ușor de preparat, potrivite pentru cei care iubesc condimentele. Sunt perfecte pentru Crăciun.
Iată câteva mici dulciuri de ghimbir pe care le puteți oferi în locul clasicului panettone sau pandoro din meniul de Crăciun. Sunt prăjituri cu ghimbir condimentat, pe care le puteți face și mai bogate, adorându-le cu cremă și fistic. De asemenea, pot fi folosite ca dulciuri pentru locație, trebuie doar să folosiți căni colorate.
Descoperiți efectele de slăbire de lamaie si ghimbir ceai de plante
Deserturi mici de ghimbir: ingredientele
Iată care sunt ingredientele necesare pentru prepararea a 4 prăjituri de ghimbir de 175 ml. Pentru cei care preferă o versiune vegană, puteți înlocui oul cu 40 g piure de fructe (măr, pere, banană) și 1/4 linguriță de drojdie.
- 80 gr ulei de porumb
- 45 de grame de zahăr brun
- 1 ou
- 100 gr de ghimbir proaspăt sau alternativ 1 lingură de ghimbir pudră pe care îl găsești în aromele din supermarket
- 180 gr făină 00
- 1/2 lingurita mica de bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță de condimente amestecate în pulbere: cuișoare, scorțișoară, nucșoară și piper negru (toate în departamentul de arome al supermarketului)
- 80 de grame de miere
- 100 ml apă fierbinte
- 30 ml lapte, de asemenea, legume sau lapte
SPECIAL: reteta tort condiment
Cum se fac mini prăjituri cu ghimbir
Ungeți și făina 4 forme de 175 ml sau fără a fi nevoie să le ungeți, puteți utiliza cele siliconice. Într-un bol, bateți uleiul cu zahărul timp de aproximativ 5 minute cu un bici. Apoi adăugați oul și ghimbirul proaspăt tocat fin sau ghimbirul praf, amestecați și puneți deoparte.
Într-un alt bol, combinați ingredientele solide, adică făina, condimentele, sarea și soda de copt, toate cernute.
Încălziți laptele, mierea și apa într-o cratiță, dar aveți grijă să nu fierbeți. Puteți înlocui întreaga apă cu lapte dacă preferați plăcintele mai substanțiale. Lasă-l să se răcească și adaugă în amestecul de ou și ulei.
Treptat, într-un bol mare, amestecați o lingură de ingrediente lichide cu unul dintre solide și amestecați cu o lingură de lemn pentru a le face bine amestecate și fără coșuri. În acest moment se toarnă în forme sau cupe și se dă la cuptor la 170 ° timp de 25-30 de minute . Lăsați-le să se răcească cel puțin 15 minute înainte de a le stinge.
Ca o variantă alternativă puteți pune aluatul în căni de copt și puteți face mini-prăjituri pe care le puteți garnisi cu o bucată de ghimbir confiat.
S-ar putea să vă placă aceste rețete de ghimbir:
- Tort de ghimbir cu sos de portocale
- Biscuiți cu ghimbir: prăjituri de ghimbir
- Ghimbir confiat
- Tofu sotat cu ciuperci și usturoi și sos de ghimbir
- Biscuiți de turtă: bărbații de turtă