Tort de Halloween cu dovleac, ghimbir și scorțișoară
Un tort cu mirosul toamnei pentru a sărbători cea mai înfricoșătoare noapte a anului
Pentru cea mai terifiantă noapte a anului am vrut să ne îndepărtăm de moda momentului care dorește prăjituri acoperite cu pastă de zahăr modelată cu personaje și decorațiuni care variază în funcție de ocazie. Este adevărat că prăjiturile decorate sunt spectaculoase, dar lungi și greu de făcut, iar gustul nu este chiar comparabil cu torturile noastre clasice.
Din acest motiv ne-am gândit la o prăjitură care, prin aroma, culoarea și aroma (delicioase) a amintit de aromele și culorile toamnei și am ales să umplem o patiserie clasică scurtă cu un amestec de dovleac, ghimbir și scorțișoară. Deja după primele zece minute în cuptor, parfumul tipic nordic de scorțișoară se va răspândi în bucătăria dvs. și apoi se va alătura parfumului clasic de produse de patiserie scurtă, în timp ce ghimbirul vă va surprinde la primul gust.
Te-am făcut să vrei? Așa că hai, aleargă pentru a cumpăra ingredientele și urmează rețeta noastră!
Dacă doriți să pregătiți singur patiseria scurtă, puteți urma rețeta noastră.
Torturi de Halloween- Randament: 1 tort
- Pregătire: 1 oră 20 minute
ingrediente
- Dovleac de 500 de grame curățat deja
- 180 de grame de smântână proaspătă
- 1 ou
- 80 de grame de zahăr brun
- 1 lingurita de ghimbir
- 1 lingura scortisoara
- 1 servire de patiserie scurtă
preparare
- Pregătiți patiseria rapidă și puneți-o la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Aranjați dovleacul tocat pe foaia de copt și acoperiți-l cu folie de aluminiu. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° timp de 35 de minute sau în orice caz până se înmoaie. Lăsați-l să se răcească și amestecați-l într-un bol sau cu mixerul, adăugați zahărul și amestecați bine, apoi adăugați smântâna, oul, ghimbirul și scorțișoara. Se amestecă până se amestecă totul, apoi se încălzește la foc mic timp de aproximativ zece minute, pentru a îngroșa puțin crema.
- Trageți patiseria scurtă și înțepăți fundul cu o furculiță, aranjați-o în tigaia rotundă unsă și înmuiată, astfel încât marginile să rămână înalte. Nu uitați să salvați unele pentru a face păianjenul. Distribuie umplutura de dovleac în interiorul patiserie. Faceți păianjenul combinând două bile de patiserie și aplicând opt role alungite pentru a face picioarele. Introduceți totul într-un cuptor încins la 200 ° timp de 15 minute, după acest timp îndepărtați păianjenul și continuați să gătiți prăjitura la 180 ° încă 15 minute.
- Înainte ca tortul să se răcească complet, aranjați păianjenul astfel încât să arate pe jumătate scufundat în umplutură.