Pastele reci cu somon afumat, ceapa de primavara si sparanghel
Iată o rețetă de vară proaspătă, particulară, delicioasă și foarte gustoasă! Dacă vă spun că este, de asemenea, foarte ușor de pregătit, veți putea rezista sau veți alerga imediat în bucătărie?
O mulțime de gust și culoare pe farfurie cu aceasta reteta originala si delicioasa rece paste!
Ingredientele trebuie să fie bine alese, ceapa de primăvară trebuie să fie fragedă și dulce, iar sparanghelul nu foarte mare.
Tot ce ai nevoie este somonul afumat de cea mai bună calitate pentru a face acest fel de mâncare unic și memorabil!
Dacă vă plac salatele de paste, nu puteți lipsi cu adevărat această propunere!
Pariem că pastele reci cu somon afumat, ceapă de primăvară și sparanghel vor intra în curând în primele 10 dintre mâncărurile preferate?
- Randament: 4 persoane au servit
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 minute
ingrediente
- 320 grame penne rigate
- 250 de grame de somon afumat
- 2 cepe de primăvară violet
- 1 buchet de sparanghel
- pătrunjel tocat
- ulei de măsline extra virgin
- sare și piper proaspăt măcinat
preparare
- Curățați ceapa de primăvară și feliați-le subțire.
Încălziți 2 linguri de ulei într-o tigaie mare și gătiți ceapa împreună cu o mănușă de apă fierbinte timp de 10-15 minute până când este fragedă. Sare și se lasă să se răcească. - Se fierbe sparanghelul păstrându-l crocant și lasă-l să se răcească. Apoi tăiați-le în bucăți și adăugați-le în ceapa de primăvară.
- Gătiți penisul, scurgeți-le când faceți dente și treceți-le imediat sub apă rece pentru a opri gătitul. Turnați-le într-un bol de salată și condimentați cu sare, piper, o rundă generoasă de ulei și pătrunjel tocat.
- Tăiați somonul afumat în fâșii și adăugați-l în ceapa de primăvară și sparanghelul, amestecați totul bine și adăugați acest pansament gustos și bogat în penis. Se amestecă totul, se menține la rece timp de 1 oră și se servește reglarea, dacă este necesar, în condiment.