Pizza Baguette
Ai auzit vreodată de bagueta cu pizza? Cu siguranță este un nume puțin auzit în Italia, dar vă putem asigura că atunci când veți afla despre ce este vorba ... veți fi uimiți.
Bagheta de pizza este una dintre acele feluri de mâncare care sunt pregătite în seara pentru cină , atunci când într - adevăr nu doriți să gătească: ingredientele necesare sunt puține și simple, ușor de găsit chiar și în frigider cel aprovizionat!
Ceea ce aveți nevoie este doar multă imaginație pentru a găsi o umplutură delicioasă, care să corespundă gusturilor dvs. culinare.
Vă oferim o baguetă pentru pizza în stil american, făcută cu mozzarella, ceapă, piper verde și slănină.
Dar mai întâi: ce înțelegem prin baguette pizza ?
În aparență arată ca o bruschetă tradițională italiană, dar, în loc de pâine obișnuită (sau grâu dur), se folosește bagueta franceză, care este tăiată la jumătate, apoi în două părți și coaptă la cuptor în modul grătar.
Bagheta pentru pizza este o idee delicioasă și originală pe care o puteți prezenta și oaspeților dvs. în timpul unui aperitiv bazat pe aperitive și mâncăruri cu degetele.
Idee ușoară : pentru ca bagueta ta de pizza să fie mai puțin calorică, mai ușoară și mai sănătoasă, trebuie să folosești pâine proaspătă, nu congelată și o poți asezona cu ingrediente mai simple, cum ar fi mozzarella și roșii proaspete, toate însoțite de o stropire de oregano, ulei de măsline extra virgin de măsline și, dacă preferați, câteva măsline negre.
În acest fel, bagueta de pizza va fi o idee excelentă și pentru gustarea celor mici!
- Randament: 4 persoane au servit
- Pregătire: 10 minute
- Gătit: 15 minute
ingrediente
- 1 baghetă proaspătă și nefrizată
- 200 de grame de mozzarella
- jumătate sau o ceapă albă mică
- jumătate de piper verde sau unul mic
- 100 grame slanină
- sare
- ulei de măsline extra virgin
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Tăiați ceapa în două părți și puneți-o într-un bol cu apă rece și oțet aproximativ 1 minut, în acest fel veți elimina aroma puternică.
- Cojiți și tăiați ardeiul verde în bucăți mici și aromatizați-l într-un bol cu o picătură de ulei și un vârf de sare.
- Julienne taie slănina (eliminând partea grasă) și mozzarella, pe care va trebui să o scurgi într-un frigider pentru câteva minute, pentru a împiedica lichidul să umezesc prea mult pâinea.
- Tăiați bagueta în jumătate și apoi împărțiți-o în două părți, dar pe orizontală.
- Puneți cele 4 părți ale baghetei pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament, asigurându-vă că așezați pâinea cu firimitura orientată în sus!
- Presărați fiecare felie de baguette cu o picătură de ulei și un vârf de sare.
- Coaceți în acest moment aproximativ 5 minute.
- După 5 minute, scoateți pâinea din cuptor și umpleți-o cu un strat de mozzarella, una de ceapă și slănină, ultima din ardei verde.
- Coaceți din nou și terminați de gătit încă 10 minute.
- Serviți baghetele de pizza la cald.