Biscuiți cu ciocolată vegană și alune
Biscuiti cu ciocolată vegană și alune sunt o rețetă simplă de preparat, dar rezultatul final vă va uimi. Avertisment: sunt dependenți!
Rețeta de ciocolată vegană și prăjiturele de alune este potrivită nu numai celor care urmează o dietă vegană , ci și celor care au intoleranțe la ouă sau produse lactate , la cei care preferă rețete ușoare și sănătoase sau pur și simplu celor care uneori le place să se schimbe și să încerce. gusturi noi !
Istoria biscuiților americani
În Cookie - urile au o " icoana de bucătărie americană . Acest desert american de renume mondial este excelent atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare energică . Rețeta pentru prăjiturile cu ciocolată rotundă a luat naștere în anii 1930 în Massachusetts. Profesoara și dieteticianul Ruth Wakefield a făcut prăjituri delicioase cu unt pentru a le servi clienților „Toll House Inn”, loja pe care a condus-o împreună cu soțul ei. În 1930, aproape din greșeală, a creat aceste fantastice fursecuri cu ciocolată . Rămasese din ciocolată moale așa că a deciszdrobiți în aluat cu o bară de ciocolată semisweet oferită cu ceva timp înainte de prietenul ei Andrew Nestlé . Scoțând biscuiții din cuptor , a observat că bucățile de ciocolată nu se topiseră, ci erau intacte și erau vizibile . Din momentul în care le-a servit în restaurantul său a fost un triumf, iar prăjiturile au devenit celebre în întreaga lume .
Alune: proprietăți și beneficii
Biscuiti cu ciocolata vegana si alune sunt fursecuri super nutritive. Cele alune , ca întreg fructe uscate , sunt un aliment foarte energic în măsură să ofere un aport caloric ridicat . Conțin, printre altele, acid oleic, o grăsime monoinsaturată considerată un aliat excelent împotriva colesterolului LDL (colesterolul rău) și a trigliceridelor, contribuind astfel la efectuarea unei acțiuni preventive și protectoare împotriva bolilor de inimă. Alunele conțin și Vitamina E care, datorită puterii sale antioxidante, combate îmbătrânirea. În cele din urmă, alunele conțin oligoelemente precum fier, cupru, zinc și seleniu și alți compuși minerali precum potasiu, calciu, fosfor și magneziu.
Ciocolata este bună pentru tine?
Răspunsul este da: ciocolata este bună pentru tine . De fapt, din ce în ce mai multe studii științifice afirmă că consumul de ciocolată (fără a exagera, desigur) are efecte benefice asupra organismului nostru datorită proprietăților prețioase conținute de boabele de cacao . De fapt, în ciocolata întunecată și în calitatea laptelui există urme de polifenoli care întăresc sistemul imunitar și previn loviturile sau atacurile de inimă . Este bun pentru starea de spirit, deoarece conține zaharuri simple care cresc serotonina , hormonul stării de spirit; stimulând apoieliberarea de endorfine , „calmează” corpul, contracarand astfel stările anxioase și depresive.
- Randament: 10 fursecuri
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 10 minute
- Gătit: 20 minute
ingrediente
- 100 gr făină de orez
- 100 gr faina spelata
- 100 gr alune
- 100 gr zahăr brun
- 150 gr unt de soia
- 100 gr ciocolată neagră
- 40 gr lapte de soia
- 5 gr drojdie naturală
preparare
- Într-un bol, cerneați orezul și făina spelată; adăugați drojdia;
- Tăiați gros ciocolata și alunele cu un cuțit;
- Amestecați zahărul din trestie, pentru a-l pulveriza;
- Adăugați zahărul, alunele tocate și ciocolata în făină;
- Topiți untul (la bain-marie sau în cuptorul cu microunde) și adăugați-l, împreună cu laptele, la celelalte ingrediente;
- Se amestecă până când lichidele sunt complet absorbite și până când amestecul este moale;
- Cu o lingură luați o parte din diametrul de aproximativ 5/6 centimetri;
- Puneți morcovii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și zdrobiți-le cu palma mâinii până când formează discuri;
- Coaceți la 180 de grade și gătiți timp de 20 de minute.