Placinta cu mere fara oua si fara unt
Moale, parfumat și autentic: iată rețeta perfectă pentru a pregăti acest desert ușor și gustos.
După ce ne-am propus tortul cu ciocolată fără ouă, nu te-am putea lăsa fără o alternativă care este întotdeauna dulce, mereu bună, mereu moale, dar cu fructe ! Iată rețeta pentru a face plăcintă cu mere fără ou .
Există milioane de versiuni de plăcinte cu mere, de la cele clasice înalte, moi și umede, la cele subțiri pe bază de patiserie; de la cele elegante în stil francez precum tarte tatin, la cele mai rustice și substanțiale, care acordă mai puțin atenție esteticii; de la cele cu făină albă și zahăr granulat, până la cele cu făină integrală și miere. Pe scurt, există ceva pentru toate gusturile și pentru toate ocaziile!
Următoarea rețetă este autentică și simplă, deoarece este preparată nu numai fără ouă , ci și fără unt . Dacă utilizați lapte non-vacă (soia, orez, nucă de cocos), este potrivit și pentru persoanele intolerante la produsele lactate. Multe avantaje într-un singur preparat!
- Randament: 1 tort de 24 cm (servit 4 persoane)
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 20 minute
- Gătit: 35 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 200 de grame de făină 00
- 100 de grame de alune prăjite
- 60 de grame de ulei de semințe
- 200 de grame de lapte
- 150 de grame de zahăr brun
- 4 mere aurii sau cu chei
- 8 grame praf de copt
- 1 lingură de scorțișoară
- suc de lămâie
preparare
- Tăiați merele în felii sau cuburi și presărați-le cu zeama de lămâie.
- Tăiați fin alunele și adăugați-le în făină într-un bol. Adăugați și drojdia, scorțișoara și zahărul.
- Porniți cuptorul la 180 ° C.
Se amestecă uleiul și laptele și se toarnă în vasul cu făină.
Adăugați merele și turnați totul într-o formă de 24 cm măcinată și înăbușită.Gătiti 35-40 minute, verificând gătirea cu o scobitoare.