Tort de zebră
Un tort aproape magic, cu efect zebra! Pare dificil? În realitate, rețeta este mai simplă decât vă imaginați! A vedea e a crede!
Toate lucrurile frumoase necesită grijă și atenție, nu-i așa? Dar această grijă și atenție poate să nu fie neapărat sinonime cu dificultate!
Un exemplu este fără îndoială rețeta pentru prepararea tortului Zebra !
Acest desert moale și pufos se caracterizează printr-un model de zebră amuzant și drăguț, care se obține prin alternarea celor două aluaturi ( vanilia și cea de cacao ) cu linguri direct în formă.
Reteta, chiar daca nu ti se pare, este foarte simpla: in cativa pasi se prepara baza tortului, se imparte in doua parti egale, aromate si colorate una de cacao, iar cealalta de vanilie.
Perfect ca o gustare, pentru a fi prezentat la o petrecere pentru copii sau chiar pentru un mic dejun care ne face să începem ziua cu un zâmbet!
Trebuie doar să mergem să vedem în detaliu pașii.
- Randament: 1 tort de 24 cm (6 persoane servite)
- Pregătire: 30 minute
- Gătit: 45 minute
ingrediente
- 300 de grame de făină 00
- 1 plic vanilin
- 40 de grame de cacao amară
- 1 vârf de sare
- 10 grame praf de copt
- 4 ouă
- 140 de grame de apă sau lapte
- 130 de grame de ulei de semințe
- 200 de grame de zahăr granulat
- zahăr pudră
preparare
- Puneți gălbenușurile într-un bol și adăugați zahărul: bateți cu un bici electric, biciuind bine amestecul timp de 10 minute.
- În afară, bateți bine albușurile de ou.
- Adăugați ulei și apă (sau lapte) în gălbenușurile de ou și continuați să bici.
- Adăugați treptat, bătând mereu, făina cernută, un vârf de sare și praful de copt.
La final se adaugă ușor albusurile cu mișcări de jos în sus. - Împărțiți amestecul în mod egal în două boluri. Într-una se adaugă vanilina și în cealaltă cacao cernută cu ajutorul unei spatule.
- Ungeți și făinați o formă de 24 cm și turnați două linguri de aluat ușor în centru. Se toarnă peste aluatul ușor, două linguri de cacao întunecată și se continuă cu cea ușoară și din nou cu cea întunecată până când se folosesc ambele aluaturi.
Aveți grijă să nu mișcați tigaia altfel veți pierde efectul zebră! - Porniți cuptorul la 180 ° și când atinge temperatura, coaceți tortul timp de 40-45 de minute.
- Lasa tortul sa se raceasca inainte de a-l scoate din forma.
Decorați cu zahăr pudră și serviți!