Nu numai că este o masă care nu trebuie omisă, dar am putea face din ea mai multă proteină decât obiceiurile noastre: să vorbim despre un mic dejun cu proteine , energic și în același timp sănătos, pentru a începe cu energie completă. Să aflăm cum să o facem și ce avantaje poate aduce.
Micul dejun de proteine , de obicei , bazată pe feluri de mâncare savuroase, este un obicei culinar , care nu este larg răspândită în Italia. Cu toate acestea, consumul de proteine în timpul acestei mese vitale a zilei s-ar putea dovedi benefic pentru sănătatea noastră.
Mic dejun cu proteine sărate
Când vă gândiți la un mic dejun sărat este ușor să vă imaginați în țările anglo-saxone, unde slănina, cârnații și ouăle sunt stăpânii la masă dimineața. Cu toate acestea, puteți experimenta și consumul de proteine pentru micul dejun alegând alimente mai slabe și mai sănătoase.
Iaurt, de exemplu, bogat în bacterii vii de acid lactic, este o alegere excelenta pentru a lua de proteine de înaltă calitate.
Chiar și cea greacă poate fi consumată cu adăugarea de fulgi de ovăz sau împreună cu câteva felii de pâine integrală . În plus, poți mânca și semințe de ulei, miere și fructe pentru a te sătura în această primă masă a zilei.
Pentru cei care preferă un gust dulce și delicios, vă puteți răsfăța și cu un mic dejun excelent pe bază de clătite , savurat împreună cu fructe proaspete, poate fructe de pădure proaspete.
Mic dejun cu proteine vegane
Pentru cei care urmează o dietă fără alimente de origine animală, este încă posibil să luați proteine în timpul primei mese a zilei.
Ouăle, de exemplu, pot fi înlocuite cu alte alimente proteice, cum ar fi tofu sau seitan .
Quinoa este, de asemenea, un aliment proteic care se pretează cu ușurință la numeroase tipuri de preparate. Alternativ, dacă preferați să stați la un mic dejun mai tradițional, puteți opta pentru lapte de soia și adăugați muesli de fructe sau pâine integrală.
Mic dejun proteic culturism
Cei care practică culturismul sunt deosebit de atenți la nutriție și mai ales la aportul de proteine pentru a promova creșterea musculară.
Prima masă a zilei devine apoi esențială pentru a asigura primul aport de proteine . În micul dejun al unui culturist, ouăle, în special albușurile, nu pot lipsi , cu care puteți pregăti clătite excelente.
Laptele, feliile de grâu integral și mierea sunt, de asemenea, o necesitate pentru culturisti și vă permit să aveți o primă masă mai practică și mai ușor de mâncat.
Mic dejun cu proteine: beneficii
Un mic dejun sănătos cu alimente proteice vă permite să creșteți metabolismul bazal , adică consumul bazal de calorii zilnice. Există astfel un sentiment de sațietate continuat dimineața, fără a vă simți greoiți.
Așadar, consumul de proteine dimineața ar trebui să simtă mai puțin foame . Cu toate acestea, este important să vă echilibrați celelalte mese pentru a evita o dietă bogată în proteine.
FOCUS: Mic dejun sănătos și natural, toate beneficiile
Cu toate acestea, în contextul unui mic dejun cu proteine, aportul de vitamine nu trebuie neglijat
Rețete pentru un mic dejun cu proteine
Dar să vedem trei rețete pentru a pune în practică acest concept.
Terci de proteine
Așa-numitul fulgi de ovăz este un fel de mâncare emblematic al unui mic dejun sănătos. Poate fi preparat cu ușurință și acasă. Iată rețeta :
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 70 g fulgi de ovăz
- 100 ml apă
- 100 ml lapte
- 2 linguri de sirop de arțar (sau miere)
- 1/2 linguriță de vanilină
- fructe proaspete
- 1 linguriță de alune tocate
Pregătirea. Turnați lapte și apă într-o cratiță și aduceți-le la fierbere. Apoi adăugați fulgii de ovăz împreună cu siropul de arțar (sau miere) și vanilia. Amestecați totul și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute până când obțineți o consistență cremoasă. Se servește într-un bol pentru micul dejun și se adaugă alunele tocate și fructele proaspete tocate.
Clatita de proteine
Este un fel de mâncare tipic american, ușor de preparat și ideal pentru un mic dejun gustos sănătos. Iată rețeta :
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 7 ouă (7 albusuri și 1 gălbenuș)
- 4 linguri de roată de fulgi de ovăz
- 3 linguri integrală de trestie de zahăr
- 1 plic de praf de copt
- 1 oală de iaurt grecesc
Pregătirea. Într-un castron mare, combinați gălbenușul de ou, zahărul, apoi întregul fulgi de ovăz, praful de copt și borcanul cu iaurt grecesc. La final adaugati albusurile batute si amestecati totul.
Acum turnați amestecul într-o tigaie antiaderentă unsă și lăsați clătitele să se gătească pe ambele părți.
Se servește cu fructe proaspete și eventual cu puțin sirop de arțar, dacă se dorește.
Iaurt proteic grecesc
Iaurt grec poate fi achiziționat cu ușurință. Devine un mic dejun excelent când este savurat cu adăugarea de 1 lingură de tărâțe de ovăz, 1 linguriță de sirop de arțar și câteva fructe deshidratate sau proaspete în bucăți.
Alte articole tematice care vă pot interesa:
- Alternative naturale la laptele de vacă
- Cum se fac brichete vegane
- Biscuiți dietetici și naturali : rețeta noastră
- Cum se face musli acasă: rețeta
- 11 rețete ușor de făcut cookie-uri