Iată sugestiile noastre pentru pregătirea a 5 rețete pentru resturile de paste: hai să învățăm să economisim fără să sacrificăm aroma. 
Paste avansate: o resursă care nu trebuie irosită
Rețetele pentru paste rămase sunt rețetele anti-deșeuri prin excelență. Da, pentru că regina mesei a aproape toți italienii este cu siguranță ea: paste .
Bun, într-adevăr, foarte bun, pastele sunt unul dintre alimentele la care majoritatea dintre noi nu ar putea renunța cu adevărat. Și că deseori pierdem.
Deci, ce să faci cu o porție plăcută de paste rămase ?
Indiferent dacă este condimentat sau simplu, pastele rămase se pretează la multe rețete practice și delicioase, care vă vor oferi posibilitatea de a experimenta feluri de mâncare gustoase noi și, mai ales, de a evita orice formă de risipă de mâncare în bucătărie.
Retete pentru resturile de paste: 5 propuneri delicioase de incercat
Într-un alt articol, am văzut deja cum să pregătim o delicioasă omletă rămasă în câțiva pași simpli; acum să vedem împreună alte câteva sugestii despre cum să folosești pastele cu o zi înainte.
Paste pizzaiola la cuptor
Dacă aveți un pic de macaroane cu roșii rămase de la ultimul prânz, le puteți propune din nou în versiunea „flan” la cuptor cu adăugarea a câțiva cuburi de brânză scamorza afumată, chilli și parmezan ras .
- Ulegeți o tigaie suficient de mare pentru a coace, turnați în paste, amestecați totul cu puțină brânză afumată și grătați o cantitate generoasă de brânză la suprafață.
- Se completează cu un vârf de ardei iute , oregano și se gătește la cuptor la 200 ° timp de aproximativ 20 de minute , până când se formează o crustă crocantă pe suprafață și scamorza va începe să se învârtă.
Rețete pentru paste rămase: Salată rece de paste .
Pentru a recupera resturile de paste în timpul verii, o idee poate fi să pregătești o salată bogată de paste reci, cu adăugarea a ceea ce ai în cămară, de exemplu ton, măsline negre, file file de ansoa, cuburi de mozzarella sau salată de ricotta , ouă tari și câteva frunze de busuioc pentru a aromatiza totul.
Un amestec frumos, o ceață de ulei de măsline extravirgin și o jumătate de oră la frigider sunt ultimele atingeri necesare pentru a vă bucura cel mai bine de un fel de mâncare de vară de succes ...
Rețete pentru paste rămase: crochete de paste.
O rețetă la fel de gustoasă și foarte originală, care poate fi făcută cu paste rămase este cea a crochetelor prăjite.
- Pentru a le face, va trebui să tocați bine pastele , poate cu ajutorul unui mixer, puneți-l într-un bol și adăugați un ou întreg, brânză de parmezan și o mână de pesmet .
- Amestecă totul bine până obții un amestec omogen și prepari bilele cu o cantitate mică de aluat.
- În centru, așezați o bucată de fontină și lucrați cu mâinile timp de câteva minute.
- Înainte de a prăji, treceți chiftele în pesmet, un vârf de sare și serviți fierbinte.
Sunt cu adevărat ideale pentru un aperitiv sau un prânz rapid.
Rețete pentru paste rămase: omleta de pastă rămasă
Iată un alt clasic! Urmați linkul de mai sus pentru rețeta completă.
Rețete pentru paste rămase: timbale de macaroane.
Dacă ați pregătit o mulțime de paste suplimentare (aproximativ 250 gr), o variantă gustoasă pe care să o reutilizați ar putea fi cea a intervalului de timp .
Acest fel de mâncare poate fi preparat într-o versiune „legumă” cu adăugarea de bechamel de soia și cuburi de tofu la grătar sau normal, adăugând 150 de grame de sos de carne. Celelalte ingrediente necesare sunt:
- 100 ml bechamel,
- 1 mozzarella,
- 3 linguri de parmezan ras,
- 2 role de produse de patiserie cu puf,
- unt și busuioc .
Iată cum se prepară:
- Condimentează macaroanele rămase cu sosul de carne, sosul béchamel , jumătate din mozzarella și brânza rasă.
- Aliniați o cratiță sau o tigaie care intră în cuptor cu patiseria pufoasă și înțepați cu o furculiță.
- Acoperiți cu o foaie de hârtie pergament și coaceți la 180 de grade timp de 10 minute sau până când prajitura începe să se rumenească.
- În acest moment se toarnă pastele condimentate, se acoperă cu puțin sos și cu cealaltă jumătate din mozzarella rămasă.
- Închideți vasul cu un alt rulou de patiserie puf și gătiți la cuptor 10-15 minute sau, în orice caz, timpul necesar pentru a rumeni aluatul.
Un sfat? Lăsați calendarul să se odihnească timp de 10/15 minute la temperatura camerei și serviți pe o tavă frumoasă. O adevărată bunătate!
Să nu pierdem: există multe rețete cu paste rămase.Rețete pentru paste rămase: plăcintă cu penne.
Indiferent dacă sunt deja asezonate cu roșii, cremă și mazăre sau pur și simplu cu unt, penne rămase sunt perfecte pentru a face o plăcintă la cuptor ideală ca „salvator de cină”.
- Amestecați penneul cu 120 g brânză parmezană, 50 ml smântână, 80 g șuncă gătită tăiată cubulete și turnați într-un vas de copt untat anterior.
- Se presara suprafata cu 100 ml de smantana si o mana de parmezan ras.
Coaceți la 230 ° timp de 10 minute și ... bucurați-vă de masa dvs.!
Alte rețete anti-deșeuri și multe altele
Descoperiți și aceste rețete împotriva deșeurilor alimentare
- Gătirea cu resturi: coaja de portocale confiate și bomboanele cu coaja de citrice
- Retete cu resturi de pandoro
- Cele mai bune retete cu orez ramas: arancini, omleta si placinte savuroase
- 3 retete cu polenta ramasa de incercat
- Rețeta pentru casa tzatziki grecesc cu castraveti cojile
- Omletă avansată de paste: rețetă, ingrediente și preparare
- Retete pentru reutilizarea resturilor de legume
- Clătite cu piei de cartofi , o rețetă anti-deșeuri de încercat
- Biscuiti cu coaja de mere
- 10 rețete cu resturi de legume
Dacă ți-au plăcut rețetele noastre de resturi de paste , iată alte rețete de paste pe care să le încerci:
- Linguine cu lămâie fără smântână
- Paste și fasole bolognese
- Paste cu pesto genovez
- Cele mai bune rețete vegane , ușoare, rapide și ușoare
- Cum se face o omletă fără ouă , ingrediente și rețetă