Să aflăm mai multe despre lovage , o plantă medicinală folosită încă din Evul Mediu pentru calmarea durerii, ca diuretic și dezinfectant.
Având în vedere numeroasele proprietăți și beneficii ale îndrăgostirii, deși nu este o plantă foarte obișnuită, este folosită pe scară largă în medicina pe bază de plante și, de asemenea, în gătit.
Istoricul și caracteristicile
Îndrăgostirea Își ia numele din latinescul „levare”, adică eliminarea, cu referire la proprietățile sale liniștitoare. Leusteanul (științific numele Levisticum officinale), de asemenea , cunoscut sub numele de țelină de munte sau dragoste patrunjel. Își ia numele din latinescul „levare”, adică să elimine, cu referire la proprietățile sale liniștitoare.
Este o plantă erbacee perenă aparținând familiei Apiaceae. Originară din estul Mediteranei, în special din Iran, s-a răspândit apoi în Italia, în special în zonele alpine și Apenine și crește atât spontan cât și în grădini cultivate.
Deja romanii îl foloseau pe larg în bucătărie și era un ingredient din „garum”, sosul făcut din interioare și pește sărat folosit pentru a condimenta primele și a doua bucate.
Încă din Evul Mediu a fost folosit pentru calmarea durerii și, în special, este legat de tradiția monahală. Benedictinii, de fapt, o cultivă în „grădina simplului” împreună cu alte plante medicinale.
Proprietatea
Proprietățile și beneficiile lovagei sunt multe: diuretic, anti-edem, antireumatic, deodorant, antiseptic, carminativ, tonic și digestiv.
Datorită rășinilor, taninurilor, zaharurilor, vitaminei C , uleiurilor esențiale, este utilizat pentru utilizare fitoterapeutică (în special rădăcinile, dar și frunzele și semințele) pentru acțiunea sa potențială diuretică , antispasmodică și dezinfectantă.
Dragostea, de fapt, poate fi folosită pentru uz intern pentru tratamentul pietrișului, nu inflamației renale acute, pentru retenția de apă și dispepsia .
Cu toate acestea, trebuie amintit că, la fel ca toate plantele medicinale, utilizarea medicamentelor trebuie înțeleasă ca un „medicament pentru sănătate” și nu ca un medicament pentru tratarea bolilor grave, care necesită intervenția specialiștilor.
Printre numeroasele proprietăți și beneficii se numără și cea a curățării și perfumării pielii , motiv pentru care este folosit pentru curățarea băilor și ca deodorant. Doar adăugați o mână de frunze, semințe și flori în apa de baie.
Folosești dragoste în bucătărie
În bucătărie se folosesc în principal frunze de lovire , asemănătoare cu cele ale țelinei (de unde și numele) și foarte parfumate : ideale atât crude în salate mixte, cât și ca condimente pentru risottos și supe.
Datorită proprietăților sale, este utilizat pe scară largă și la prepararea ceaiurilor din plante, în special în scopuri diuretice .
Reteta de ciorba de mazare si de dragoste
Pentru a savura mai bine gustul acestui condiment, vă sugerăm să încercați supa de mei cu mazăre și dragoste .
- 250 gr legume amestecate pentru minestrone
- 125 gr de mazăre decojită (atât congelate, cât și proaspete sau conserve)
- 1 coastă de dragoste
- două căni de mei
- 2 morcovi
Pregătirea . Curățați și tăiați morcovii în felii, spălați și tăiați lovitura în bucăți mici. Înmuiați legumele (minestrone) în 4 căni de apă rece la care veți adăuga meiul.
Lăsați-l să se fierbe punând capacul în tigaie și adăugați un vârf de sare grosieră imediat ce fierbe. După aproximativ 20 de minute, minestrone dvs. va fi gata să servească cu o picătură de ulei brut.
Supă de mazăre și lovageContraindicații
Aportul acestei plante nu este recomandat doar femeilor însărcinate și care alăptează sau la subiecții cu funcție redusă a rinichilor sau a inimii.
Alte informații
Descoperiți și aceste alte plante medicinale utile pentru vindecarea naturală:
- Angelica, planta îngerilor folosită în medicina chineză, excelentă pentru intestine, sistemul digestiv și reglează temperatura corpului
- Mesteacăn pentru pietre urinare
- Caraway, semințele digestive și dezinfectante
- Centaurea , prieten cu pielea, vindecă, calmează și intestine, purifică și ajută digestia
- Arborele de căpșuni, folosit ca diuretic, antiinflamator, antiseptic și împotriva diareei, este de asemenea excelent pentru dulcețurile delicioase
- Eufrazie, decongestionant util pentru ochi, tuse și răceli
- Iasomia, cu o acțiune sedativă, calmantă și antioxidantă, este utilă împotriva stresului, a durerilor menstruale și a tusei
- Mămăligă pentru tuse, bronșită, laringită și răgușeală
- Trandafir pentru răceli și boli virale
- Salvie pentru afecțiuni digestive și menstruale