Astăzi vom afla câteva lucruri interesante despre salvie . Proprietățile și utilizările în bucătărie, în aromaterapie și în produsele cosmetice ale unei plante aromatice destul de comune, cu numeroase beneficii.
Salvie (nume științific Salvia officinalis) este o plantă din familia parfumat Laminaceae . Cu un obicei stufoasă și frunziș dens -gri-verde, își eliberează aroma caracteristică. Este un arbust peren și mereu verde. Se recunoaște cu ușurință în virtutea frunzelor lanceolate ușor catifelate și a florilor albastru-violacee.
Crește spontan în zonele de coastă de până la 800 de metri deasupra nivelului mării și este răspândită în sute de specii diferite cultivate și sălbatice.
Tipic pentru zona mediteraneană, cum ar fi boră , rozmarin , mentă , busuioc , cimbru , mărar , oregano și urzică , are o tradiție străveche de utilizare în gătit. Dar și o mare tradiție ca plantă medicinală : denumirea sa științifică, salvia officinalis, derivă de fapt din cuvântul latin salvus, care înseamnă „sănătos”.
Grecii și romanii considerau salvia o plantă sacră , care nu putea fi recoltată decât de puțini. În special în Roma Antică a fost considerat ca un remediu împotriva tuturor relelor . Chinezii l-au considerat atunci un simbol al longevității. În Evul Mediu a fost folosit ca agent de vindecare la cele mai dificile răni și răni.
Sage proprietate
Ingredientele active și benefice sunt conținute de frunzele bogate în flavonoide, vitamine B1 și C și un ulei esențial conținând thjonon, care conferă miros și gust tipic.
Ajută organele digestive în cazurile de suprasolicitare și dilatație abdominală, îndeplinește funcția coleretică. De fapt, stimulează producerea de bilă și antispasmodic pentru stomac și intestine, deoarece acționează ca un relaxant muscular neted. Pentru aceasta este util în caz de intestin iritabil, spasme ale sistemului digestiv sau împotriva durerilor menstruale.
Este o plantă medicinală folosită în fitoterapie , din ale cărei frunze se obține uleiul esențial. Are proprietăți antiseptice și balsamice și este ideal pentru infecțiile intestinale și bucale și ca agent de vindecare a rănilor și pentru tratarea răcelilor, tusei, durerilor de gât și febrei.
Flavonoidele (luteolina, salvigenina, genkwanin, cirsimaritina și ispidulina) exercită în schimb o acțiune estrogenică și , de fapt, salvia a avut întotdeauna reputația unei plante pentru afecțiuni tipice feminine.
Reglează fluxul menstrual , atenuează tulburările de ciclu și menopauză, în special bufeurile și promovează fluxul menstrual în caz de amenoree, deoarece stimulează sistemul hormonal feminin.
Conține fitoestrogeni și în perioada medievală a fost administrat femeilor însărcinate pentru a stimula contracțiile în timpul nașterii, dar astăzi utilizarea sa în timpul alăptării nu este recomandată, deoarece reduce producția de lapte matern.
Să nu fie ignorat de influență asupra capacității de a memora , pe stări de depresie, ca un tonic în caz de intelectuale și fizice oboseala și reducerea zahărului din sânge.
Acidul carnosic și triterpenele îi conferă proprietăți antiinflamatorii și diuretice, ceea ce îl face un remediu excelent în caz de retenție de apă și edem.
Proprietățile vindecătoare ale ceaiului de salvie
Puteți utiliza un ceai din plante salvie atât în caz de dureri de stomac, deoarece favorizează secrețiile gastrice și îmbunătățește digestia, cât și în caz de abcese și gingivite, precum și faringită și laringită și alte boli respiratorii, datorită acțiunii sale balsamice.
Se poate prepara prin infuzarea a 1 linguriță de frunze de salvie uscate tocat timp de 10 minute . Se filtrează, se adaugă puțin suc de lămâie și se îndulcește cu miere.
Contraindicații de salvie
În dozele recomandate de medic și fitoterapeut, salvia nu are contraindicații, însă trebuie să aveți grijă dacă ingerati uleiul esențial de salvie pentru perioade îndelungate, deoarece pot apărea tahicardie, bufeuri, amețeli și convulsii.
În caz de epilepsie, în sarcină și în caz de hipersensibilitate nu este recomandat . Pentru a beneficia de toate proprietățile salviei, dar pentru a evita greșelile în utilizarea sa, este mai bine să solicitați informații unui expert.
Sage folosește în gătit
În gătitul natural trebuie folosit sub control deoarece conține o substanță, thjon și, de asemenea, camfor, considerată neurotoxică dacă este ingerată în doze mari, acest lucru înseamnă că salvia este de preferat folosită pentru a aromatiza în special mâncărurile din carne care de asemenea, ajută la păstrarea.
Sage proprietăți cosmetice
Uleiul esențial de salvie este un excelent antioxidant, motiv pentru care este utilizat în cremele anti-îmbătrânire, de fapt combate radicalii liberi și încetinește formarea ridurilor și degenerarea țesuturilor. Datorită binecunoscutei sale proprietăți de vindecare , poate fi folosit și pe cosuri și mici abraziuni.
Puterea de albire a frunzelor de salvie, frecată pe dinți, este bine cunoscută. Acest lucru face ca această plantă aromatică să fie inclusă în compoziția pastelor de dinți.
O altă aplicație constă în limitarea transpirației, pentru care este utilizată și la prepararea deodorantelor și se pare că aportul zilnic al unei infuzii de salvie reduce transpirația cu 50%.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de: 4 rețete de frumusețe cu salvie
Proprietăți de salvie pentru păr
În caz de cădere a părului, salvia conține un ingredient activ util, beta-sitosterolul.
Puteți freca apoi de două ori pe zi scalpul și părul cu un amestec format cu 3 picături de ulei esențial de salvie și 3 picături de ulei esențial de ulei de rozmarin și mentă , diluat în 1 lingură ulei de măsline.
În plus, infuzia pe bază de salvie aplicată părului întunecat după spălare își revigorează culoarea.
Creste salvie
În ceea ce privește cultivarea ierburilor aromatice , nu a putut lipsi un ghid practic dedicat salviei , protagonistul incontestabil din bucătărie și fitoterapie pentru numeroasele sale proprietăți benefice. Su crește ușor în ghivece, cum ar fi cimbru și mentă , pentru a păstra pe balcoane și pervaz. Trăiește până la 5 ani și după ce trebuie replantată.
Fiind o plantă rezistentă și rezistentă la balcon , nu necesită multă grijă și atenție. Dimpotrivă, pentru a crește bine din când în când, trebuie să fie puțin neglijat ”.
Tot ce ai nevoie este o locație bine expusă la lumina directă a soarelui , căldură și udare moderată. Această plantă, de fapt, nu tolerează stagnarea apei , preferă climatele uscate, dar este capabilă să supraviețuiască chiar și iernilor moderate.
Citește și :
- Ghid pentru plante medicinale pentru fitoterapie
- Uzine de depoluare a locuințelor
Salvie uscataPentru cultivarea salviei ar fi de preferat să existe o grădină de legume sau o grădină. Dacă îl asigurați un colț însorit, departe de sursele de umiditate, vă veți găsi în curând cu o frumoasă tufă rustică și aromată, care va deveni purpurie în timpul înfloririi, atrăgând multe insecte polenizante. Cultivarea oală este fezabil , cu o șansă rezonabilă de succes, atâta timp cât respectați regulile culturale bine precise. Să vedem care sunt împreună.
Creșterea salviei în ghivece
Pentru a cultiva cu succes această plantă mediteraneană și în ghivece, trebuie respectate câteva reguli simple, dar fundamentale. În primul rând, trebuie folosit un recipient suficient de adânc (30-40 cm) pentru a permite dezvoltarea sistemului radicular al plantei. Multiplicare se poate face prin butași sau semințe , dar , în acest caz , trebuie să utilizați nave mai mici de așteptare pentru planta să ajungă la o dimensiune adecvată. Dacă începeți de la semănat, puteți începe să crești salvie între octombrie și noiembrie.
FOCUS: Tehnici de reproducere și înmulțire a plantelor
Pregătiți recipientul cu o bază lutată extinsă și umpleți-vă cu un sol care este și argilos și bogat în nutrienți. Puneți vasul într-un colț însorit, acoperit de vânt pentru a crea un mediu uscat . Planta va plăcea cu siguranță. Nu udati des, dar nu lasati solul sa se usuce complet timp de cateva zile consecutive.
Sfaturi practice
Deși tolerează bine și iernile lungi și reci, dacă ați optat pentru cultivarea ghiveciului, va fi mai bine să protejați planta de înghețurile de noapte cu un mulci de paie . În plus, salvia trebuie tăiată înainte de sosirea primăverii și după înflorire.
Principalul inamic al acestei plante sunt afidele . Pentru eradicarea și prevenirea atacurilor parazitare puteți utiliza diverse pesticide naturale , inclusiv maceratul de urzică și săpunul sau infuzia de iederă din Marsilia .
Dacă sunteți interesat să utilizați și să gătiți salvie și alte plante medicinale , consultați aceste produse: