Tort cu bezea cu lămâie: rețeta pas cu pas

O rețetă excelentă pentru deserturile tale, Tortul cu bezea cu lămâie, foarte ușor de pregătit urmând rețeta noastră pas cu pas

Cuprins

Tort cu bezea cu lămâie: dulceața cremei de lămâie combinată cu crunchinessul bezea și ușurința de preparare sunt elementele unei prăjituri pe care nu știu de ce, dar mai ales seduc bărbații ...

Iată care sunt ingredientele pentru prepararea tortului cu bezea cu lămâie pentru 4 persoane, pas cu pas.

Iată ce trebuie să ai la îndemână pentru a face bezea cu lămâie și smântână

  • crustă de aluat sau patiserie gata și răspândită (găsiți în ghișeele proaspete din supermarketuri)

Ingrediente Pentru crema de lămâie

  • 200 de grame de zahăr
  • 200 gr de migdale pudră
  • 75 gr de unt
  • 2 lamai
  • 2 ouă întregi
  • 2 albusuri
  • Placinta cu bezea cu lamaie

    zest de 1 lamaie, vă recomandăm, evident, să folosiți lămâi organice.

Ingrediente Pentru bezea cu lămâie

  • 3 albusuri
  • 2 linguri de dulceata de lamaie foarte pura, precum gelée fara felii de lamaie si felii
  • 100 de grame de zahăr granulat

Cum se face tortul cu bezea cu lămâie

Și acum venim să vă explicăm rețeta pas cu pas pentru acest tort:

  • Descărcați produse de patiserie scurtă sau patiserie scurtă gata și întindeți-o cu hârtie pergament într-o matriță cu diametrul de 24-26 cm.
  • Pregătiți crema amestecând pulberea de migdale, ouăle și albusurile, untul înmuiat, coaja de lămâie rasă și sucul într-un bol cu ​​o spatulă de lemn.
  • Apoi turnați această cremă de lămâie în tigaia pentru prăjitură deja captusită. Și coaceți la 150 de grade timp de 40 de minute.
  • Bezea se pune pe tortul deja gătit. Ungeți blatul cu lămâie sau gem (ca gelée fără coji și felii) de lămâie. Bateți albușurile până se înăbușesc și adăugați zahărul puțin câte puțin.
  • Acoperiți suprafața tortului cu un cuțit care răspândește amestecul de bezea ca niște valuri inegale. Se coace 10 minute. Suprafața bezea trebuie să fie ușor caramelizată.
  • Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească înainte de servire.

Puteți face tortul cu o zi înainte și puteți face amestecul de bezea chiar înainte de servire.

Vă recomandăm să gustați acest tort însoțit de un pahar de limoncello de casă, veți face o dublă impresie cu oaspeții dvs. la cină.

Iată alte rețete asemănătoare cu Lemon Meringue Tort pe care te poți distra încercând:

  • Tort de lămâie
  • Confit lamaie

SPECIAL: RECIPELE VEGETARE, O ZI CA VEGETARĂ