Oase dulci de bezea
Pentru o petrecere plină de fantome și monștri, vă oferim o rețetă de Halloween pe care copiii și adulții nu o pot refuza: oase înfricoșătoare, cu aromă de bezea.
31 octombrie este aproape la noi, te-ai gândit deja ce fel de dulciuri de Halloween să le distribui celor mici? Am dori să vă oferim beeringuri în formă de os, care sunt rapid și ușor de preparat! Ingredientele de bază pentru fabricarea beeringului sunt disponibile în fiecare bucătărie. Dacă doriți să le faceți mai ispititoare, îmbogățiți aluatul cu fructe uscate sau cu câteva picături de aromă pentru dulciuri.
Amintiți-vă că pentru succesul rețetei este necesar să urmați precauții importante:
- Ouăle trebuie să fie la temperatura camerei.
- Pentru ca albusurile să se bată bine, nu trebuie să existe reziduuri de gălbenuș în bol.
- Nu trebuie să existe urme de umiditate în cuptor.
- Verificați gătirea și temperatura des, deoarece beeringurile nu trebuie să se rumenesc.
Pentru a oferi bezea forma tipică a oaselor, ajutați-vă cu un sac-a-poche.
Îmbrăcați-le cu un șir de ciocolată în formă de pânză de păianjen sau lăsați-le albe: vor fi excelente ca dulciuri de Halloween pentru copiii care vă vor bate ușa în noaptea de 31 octombrie. Puteți pregăti beeringurile de Halloween cu câteva zile înainte de petrecere și le vor ține mai mult de o săptămână într-o pungă cu mâncare sigilată.
Cu Thermomix
Chiar și bezeaua se poate face acasă cu Thermomix: Puneți zahărul în recipient, porniți Speed Turbo timp de 10 secunde, apoi adăugați albusurile, un vârf de sare și reglați la 37 ° timp de 7 minute la viteza 2. Lăsați frământați timp de 10 minute și continuați să frământați la viteza 2 timp de 7 minute. Transferați în cuptor conform rețetei.
- Randament: 6 persoane au servit
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore 0 minute
ingrediente
- 300 grame zahar granulat
- Sarat la gust
- 3 albusuri 100 gr
- boaba de vanilie
preparare
- Se amestecă zahărul cu boabele de vanilie.
- Într-un bol se toarnă albusurile cu un vârf de sare. Cu un biciuș electric, bateți-le până se înăbușesc și adăugați zahărul încet.
- Puneți amestecul într-o pungă de patiserie și montați un buzunar neted.
- Așezați hârtia de copt într-o tigaie și formați bezeaua în oase
- Coaceți două ore într-un cuptor preîncălzit la 80 °