Salată de avocado, spanac și nucă
Combinarea fructelor cu legumele este o alegere înțeleaptă: proprietățile se reunesc într-un amestec de arome și culori care fac ca salata să fie plăcută și creativă!
În această rețetă ușoară și detox, vă oferim o salată originală îmbogățită cu avocado gustos , spanac proaspăt și nuci prețioase , surse de grăsimi bune utile organismului nostru. Un fel de mâncare excelent pe care îl poți însoți cu pâine integrală sau pâine de secară.
Proprietățile ingredientelor
L ' avocado este tot mai frecvente pe mesele noastre și să alegeți fie ca urmare, este bogat în grăsimi bune , cum ar fi acidul linoleic și omega 3. fie ca ingredient special în rețete savuroase, la fel ca în cazul acestei salate.
Prețul fruct tropical este o adevărată mină de vitamine - din grupele A, B, D, E și K - conține puține zaharuri și multe proteine, multă apă, fibre și săruri minerale.
Spanac proaspat sunt o sursa foarte importanta de fier! Nu mai vorbim de faptul că sunt bogate în minerale care garantează efecte antioxidante și purificatoare.
Cele nuci , cum ar fi avocado, sunt o sursa de omega 3 și omega 6 și proteine , cum ar fi arginina, extrem de important pentru prevenirea arteriosclerozei. Sunt bogate în fosfor, calciu, sulf, magneziu și vitamine din grupele B și E.
În ciuda tuturor acestor calități, nucile sunt unul dintre cele mai calorice fructe uscate: aportul zilnic nu trebuie să depășească niciodată 30 de grame!
Și dacă sunteți fan al avocado și căutați alte idei pentru a-l găti, încercați-l în combinație cu pui, somon sau creveți. Și amintiți-vă: avocado este, de asemenea, un aliat de frumusețe deosebit! Încercați-l pe părul uscat și veți vedea ce rezultate.
- Randament: au servit 2 persoane
- Pregătire: 15 minute
ingrediente
- 1 avocado
- 200 grame spanac proaspat
- 60 de grame de miez de nucă
- ulei de măsline extra virgin
- sare fină
- suc de lămâie
- semințe de chia opțional
- seminte de in facultativ
preparare
- Cojiți avocado și tăiați-l în pană, asezonați-l cu ulei și suc de lămâie și lăsați-l să se odihnească.
- Clătiți spanacul proaspăt sub apă curgătoare și stoarceți-le bine. Apoi, puneți-le într-un bol și condimentați cu ulei și sare.
- Curățați nucile și zdrobiți miezul grosier, apoi adăugați-le la spanac.
- Adăugați panele de avocado și amestecați totul cu sare. Dacă este necesar, asezonați-vă cu un alt pic de ulei și câteva semințe, cum ar fi semințele de in sau chia.