Chiftele Capon
O rețetă ușoară, dar gustoasă, pentru a recicla resturile de capon cu gust și în doar 20 de minute
Ai rămas vreun capon rămas de la prânzul de Crăciun sau de Anul Nou? Să vedem cum se poate recicla carnea într-un mod gustos și distractiv. Caponul, de exemplu, ar putea fi folosit pentru umplerea raviolelor de carne de Anul Nou, pentru hamburgeri, pentru o coacăză de carne sau pentru chiftele delicioase.
Și tocmai rețeta chiftelelor cu capon pe care o propunem astăzi, simplă și rapidă de preparat, delicioasă la gust pentru adulți și copii. Îi poți însoți cu lintea fiartă rămasă de la programările din zilele precedente, cu cartofi crocanti într-o tigaie sau cu conopidă au gratin.
- Randament: 4 persoane au servit
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 200 de grame Capon de asemenea umplute
- 2 felii de pâine este în regulă chiar și cea subțire
- 1 ouă
- 20 de grame de parmezan rasă
- ulei de măsline extra virgin
- sare
- 1 pahar cu apă minerală naturală
- 20 grame pesmet
preparare
- În primul rând, faceți pâinea moale, înmuind-o într-un pahar cu apă.
- Între timp, toacă resturile caponului și se toarnă într-un bol mare.
- Adăugați oul, parmezanul, sarea și pâinea, după ce l-ați strecurat. Amestecați-vă cu mâinile și formați bile.
- Într-un vas, întoarceți pesmetul și treceți chiftele cu capon.
- Într-o tigaie încălziți uleiul de măsline extravirgin. odată încins, gătiți chiftelutele câteva minute (trebuie să fie aurii, dar nu prea mult) și serviți cu vasul lateral ales.