Știind ce alimente pot fi congelate între diversele alimente gata preparate și crude vă permite să creșteți conservarea acestora, să evitați resturile și să reduceți deșeurile.
Poate că nu știți, dar congelatorul dvs. este locul perfect pentru a stoca multe alimente și chiar băuturi pe care până de curând le-ați fi depozitat doar în frigider sau pe care le-ați fi aruncat la coșul de gunoi după expirare. Iar alimentele care pot fi congelate sunt atât de multe ... și surprinzătoare!
Pentru a preveni risipa de alimente și pentru a elibera spațiu în frigider, congelatorul va fi de mare ajutor pentru a face provizii de cel puțin 10 tipuri de alimente foarte frecvente.
Alimente care pot fi congelate
Să vedem împreună care sunt alimentele care pot fi congelate:
Vin deschis
Nu toată lumea știe că vinul deschis poate fi păstrat în congelator aproximativ 6 luni. Un mod cu adevărat ingenios de a-l îngheța și de a-l avea întotdeauna la îndemână atât la masă, cât și în bucătărie este de a face cuburi care odată înghețate vor fi imediat gata de utilizare.
Ouăle
Chiar și ouăle pot fi păstrate în congelator până la 1 an . Sunt congelate în pungi de plastic deja bătute și amestecate cu sare și condimente pentru preparatele sărate, sau cu zahăr și arome pentru preparatele dulci.
Orez brun crud
Poate că nu v-ați gândit niciodată, dar orezul brun (crud) are o durată de valabilitate mult mai scurtă decât orezul alb , deoarece are un conținut mai mare de ulei.
Pentru a nu-l strica, puneți-l în congelator unde îl puteți păstra câteva luni. 
Unt
Untul poate fi depozitat în congelator timp de 6 luni , pe care le poate îngheța în condiții de siguranță în ambalajul original sau în bucăți practice o singură doză, întotdeauna gata de utilizare.
Lapte
Chiar și un aliment aparent „delicat”, cum ar fi laptele, se împrumută într-o lădiță de gheață timp de aproximativ 3 luni . Pentru a-l îngheța, folosiți recipiente emetice și lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. Amestecați bine lichidul și nu vă faceți griji dacă consistența poate părea ușor „granulată”.
Fructe uscate
Migdalele, nucile, alunele, nucile pecan ... pot fi puse la congelator, de fapt, acestea pier cu ușurință datorită conținutului ridicat de ulei, ceea ce crește șansele de râncezire.
Păstrat la o temperatură scăzută, fructele uscate rămân proaspete și gustoase timp de cel puțin 3 luni. 
Ierburi proaspete
Pătrunjelul, rozmarinul, busuiocul, salvia, cimbru și maghiran tolerează temperaturi scăzute timp de aproximativ 6 luni. Își vor păstra caracteristicile și aroma intactă. Cel mai bun mod de a le păstra la congelator este să te sfărâmi și să le amesteci cu puțină apă pentru a face cuburi aromate gata de utilizare în bucătărie în rețetele tale preferate.
Paste cu sos de rosii
Ai înțeles bine: chiar și pastele de roșii rămase pot deveni un fel de mâncare gata preparat pentru a fi depozitat la congelator, pentru orice eventualitate. Utilizați pungi congelatoare normale și împărțiți pastele în porții egale. Le puteți consuma calm în termen de 3 luni .
Pâine
Înainte de a deveni tare și uscat, pâinea poate fi congelată și depozitată timp de cel puțin 3 luni. Împărțiți-l în pungi pre-feliate și dezghețați-l cu câteva minute înainte de a vă așeza la masă.
Marmeladă
Știți acele borcane deschise de gem care se află în frigider și așteaptă să fie consumate și care ar putea fi distruse? Ați deschis un borcan, dar nimeni nu îl folosește și va ajunge să facă mucegai? Ei bine, chiar și gemul poate fi păstrat până la 1 an în congelator și savurat de fiecare dată ca și când ar fi fost proaspăt făcut. Îl puteți congela în tăvi de gheață, astfel încât să aveți doar doze mici gata de utilizare.
Ați văzut cât de util este să cunoașteți alimentele care pot fi congelate?
Profitați de această ocazie pentru a evita risipa de resturi și nu aruncați jumătate din pachetele pe care le-ați achiziționat!
Alte articole care vă pot interesa:
- Reciclare creativă: cum se fac pungi cu alimente
- Mini-ghid pentru tehnicile de conservare a casei
- 3 rețete cu resturi de brânză
- Deșeuri alimentare: cum să evitați risipa de alimente
- 3 rețete cu resturi de orez din risotto rămas
- 10 rețete pentru refolosirea resturilor
- 3 rețete cu resturi de mămăligă
- reteta cu resturi de pandoro
- 3 rețete cu resturi de biscuiți
- reteta cu resturi de pandoro