Cojii este o sursa buna de calciu, contine doze mari de keratina, proteina este foarte importanta pentru sanatatea pielii si a unghiilor. De asemenea, este un remediu natural foarte util, previne osteoporoza, stimulează măduva osoasă, reglează nivelul colesterolului și tensiunea arterială, întărește oasele și multe altele! Este folosit pentru multe lucruri din viața noastră de zi cu zi, ca îngrășământ, pentru rufe, ca detoxifiant în hrana câinilor ... Înainte de ao arunca, să descoperim numeroasele modalități de reutilizare.
Coaja de ou: ce este
Este greșit să ne gândim la coaja de ou pur și simplu ca gunoi, deoarece în realitate poate fi o resursă în viața de zi cu zi, atât pentru corpul nostru, cât și pentru multe utilizări în casă și în grădină.
Ouăle sunt un aliment prețios, bogat în proteine și alți nutrienți, dar nici coaja nu trebuie aruncată. De fapt, este compus din aproximativ 90% din calciu, un element foarte important pentru oasele noastre.
Culoarea cochiliei
Am clarificat imediat că culoarea cojii depinde de rasa găinii care a produs-o și are o valoare pur estetică, fără nicio implicație asupra caracteristicilor nutriționale și organoleptice ale oului. Și nici nu depinde de dieta găinii. Cel mult poate afecta culoarea gălbenușului.
În funcție de rasă, vom avea, prin urmare, ouă de diferite culori. Cele mai frecvente sunt:
- Găina Paduan , cea mai comună în Italia, depune ouă roz sau maro deschis.
- Găina Livorno depune ouă albe.
- Găina Olive Egger depune ouă verde măslin.
- Găina Araucana depune ouă albastru-verzui.
- Găina Marans depune ouă roșii portocalii.
Curiozitatea este că în Statele Unite sunt preferate ouăle albe.
Coaja de ou: ce conține
Coaja de ou este formată din carbonat de calciu . O coajă de dimensiuni medii conține aproximativ 750-800 mg de calciu. Și reprezintă aproximativ 10% din greutatea ouălor.
De asemenea, este poros, astfel încât să permită pătrunderea oxigenului și evacuarea dioxidului de carbon și a umidității.
De asemenea, conține, într-o măsură mai mică, zinc, fosfor, mangan, fier și crom.
Ce este carbonatul de calciu
Este o sare anorganică capabilă să neutralizeze acizii gastrici. De fapt este adesea folosit ca antiacid și administrat celor care suferă de arsuri la stomac sau alte probleme gastrice.
Mai mult, este un supliment excelent pentru cei care suferă de hipocalcemie, deficiență de calciu.
Cum se prepară o pudră
Cojile de ou sunt compuse din carbonat de calciu 95%: începând cu reutilizarea cojilor, se poate prepara un compus foarte util pentru administrarea carbonatului de calciu.
Pentru a pregăti soluția acasă trebuie să folosiți în primul rând ouă proaspete. Cojile se lasă să fiarbă în multă apă timp de 10 minute. Membrana internă trebuie apoi eliminată.
Cojile astfel sterilizate trebuie zdrobite până se reduc la o pulbere foarte fină. Pudra poate fi depozitată într-un recipient etanș și lăsată departe de lumină și surse de umiditate.
Această pulbere poate fi administrată animalelor, dacă este recomandată de medicul veterinar, dar poate fi folosită și de oameni, în special este recomandată femeilor ca supliment, mai ales atunci când intră în menopauză și apar probleme de osteoporoză.
Cum să o luați
Pentru a lua cojile de ou, vă recomandăm după ce le-ați tocat foarte fin, de fapt o pulbere, să le dizolvați într-un fel de mâncare, cum ar fi supe, sosuri, creme, pentru a nu simți aroma sau textura. Cu toate acestea, trebuie amintit că este insipid și inodor.
Este recomandabil să îl dizolvați în suc de lămâie dacă senzația de „nisip” este prea enervantă: în acest fel, se creează cel mai plăcut citrat de calciu de ingerat și un adevărat panaceu pentru corpul nostru.
Cum se sterilizează cojile
Înainte de a folosi cojile de ou, indiferent de reutilizarea lor, este recomandabil să le spălați bine.
Puteți spăla bine coaja goală cu apă fierbinte și oțet, clătiți și apoi fierbeți totul în apă timp de cel puțin 10 minute.
Sterilizați cojile: este esențial dacă doriți să le luați sau să le ingerați de animalele de companie. Numai în acest fel veți elimina bacteriile posibile și veți reduce riscul de a contracta infecții, cum ar fi salmoneloza.
Cojile de ouă și medicina naturală
Medicina naturală recomandă consumul între 1,5 și 3 grame de coajă de ou măcinată pe zi. Nu numai că oferă o doză substanțială de calciu, dar este un supliment alimentar excelent și este bun pentru sănătatea dumneavoastră.
Pentru a reduce osteoporoza
Studiile clinice au confirmat că pulberea reduce durerea și are efecte pozitive asupra oaselor și cartilajului.
În special la femeile aflate în postmenopauză cu osteoporoză senilă , sa dovedit a fi adecvată pentru prevenirea și tratamentul osteoporozei.
Pentru a vindeca gastrita
Pulberea de coajă este un remediu excelent pentru cei care suferă de gastrită , deoarece este o sursă de carbonat de calciu.
Doar amestecați ¼ dintr-o linguriță de coajă de ouă cu 2 linguri de suc de lămâie și adăugați 100 ml de lapte fierbinte.
Consumul acestui preparat de două ori pe zi pe stomacul gol - dimineața și înainte de culcare - va rezolva problemele de aciditate cauzate de gastrită.
Pentru detoxifierea organismului
Pentru detoxifierea organismului, puteți bea 2 pahare pe zi cu apă în care ați pus făina din 5 coji de ouă timp de 7 zile.
Consumul de coajă de ou: beneficii
Beneficiile suplimentării dietei cu o coajă de ou sunt diferite. Depinde de cantități și de tipul de problemă.
Jumătate din coajă poate furniza suficient calciu pentru a satisface necesarul zilnic al unui adult, care este de 100 mg pe zi. Și acest lucru reduce riscurile de osteoporoză.
De asemenea, tratează gastrita și se detoxifică.
Consumul de coajă de ou: contraindicații
Trebuie avut grijă ca pudra să fie foarte fină, pentru a nu irita sistemul digestiv și gâtul.
În plus, trebuie să fim atenți la dezinfectarea cojilor înainte de a le pulveriza, deoarece acestea pot transporta bacterii, chiar și periculoase, cum ar fi salmonella .
În cele din urmă, înainte de a adăuga pudra de coajă în alimente sau de a o consuma dizolvată în apă, este recomandabil să vă adresați medicului dumneavoastră, mai ales dacă suferiți de anumite boli.
Coaja de ou pentru fertilizare
Înainte de a le arunca, amintiți-vă că cojile de ou sunt un îngrășământ excelent pentru grădină sau chiar pentru plante în ghivece.
Pur și simplu puneți-le în sol atât în oală, cât și în pământ, în grădină sau în grădina de legume. Coaja poate înlocui foarte bine îngrășămintele chimice.
Cum se pregătește un îngrășământ natural
Zdrobiți cojile grosier și amestecați-le cu solul. Apoi puneți-le sub răsaduri.
Acestea asigură calciu, întărind tulpina, previn formarea putregaiului apical și creează o barieră ascuțită pentru melci și melci.
Sunt recomandate
- ca îngrășământ în trandafiri care au nevoie de mult calciu.
- pentru a cultiva roșii și ardei prevenind putregaiul și petele întunecate
- pentru a elimina dăunătorii din grădină
Coaja de ou pentru frumusetea pielii
Această pulbere atât de bogată în proprietăți nutritive este utilă și pentru piele:
- Reduce ridurile . Se toarnă pudra de coajă în cuburile de gheață și se adaugă puțină apă. Apoi frecați mușchiul de pe față pentru a reduce ridurile și pentru a face o ușoară descuamare.
- Hrănește pielea . Pregătiți o mască hrănitoare compusă din pulbere de coajă și albuș de ou , zdrobind totul într-un mortar. Crema trebuie tinuta pe fata 15 minute. Apoi clătiți.
- Reduce iritarea pielii . Puneți o cochilie într-un castron cu oțet de mere. Se lasă să se odihnească 2 zile. Frecați amestecul, care între timp a devenit un piure, direct pe zona în care sunt prezente iritațiile pentru a reduce mâncărimea.
- Vindeca ranile . Membrana care tapetează interiorul cochiliei ajută la vindecarea rănilor și a zgârieturilor de pe piele, fiind foarte bogată în colagen. Ar trebui aplicat direct pe piele și lăsat să acționeze câteva minute.
Coaja de ou pentru animale
Este, de asemenea, un supliment excelent pentru animale și plante. În special, la câini se recomandă administrarea acestuia în caz de diaree.
Acestea pot fi tăiate și adăugate la crocant și vor fi folosite pentru a fixa intestinele prietenului tău. Diareea și disconfortul vor dispărea într-o zi.
Reciclarea cojilor de ouă
Există multe utilizări alternative pe care le putem face din cojile de ou, mai degrabă decât să le aruncăm în gunoi.
- În cafea . Este folosit pentru a reduce amărăciunea cafelei. A fost un obicei care a existat de secole.
- Ustensile de bucătărie . Sunt folosite pentru curățarea și ascuțirea lamelor aparatelor de bucătărie. De exemplu, rulați blenderul cu pulberea și puțină apă înăuntru.
- Albitor de haine . Pentru a spăla și a face rufele mai curate, puteți pune cojile în mașina de spălat, așezate în punga de bumbac. Petele dispar mai repede.
- Umpluturi pentru chiuvete . De asemenea, ele servesc pentru a împiedica chiuveta să nu se înfunde: cojile plasate în scurgere împiedică reziduurile alimentare să se infiltreze în conducte. Utilizate în canalizare, acestea împiedică înfundarea grăsimilor și încrustarea conductelor.
- Decorațiuni și decoupage . Cojile sunt folosite ca materie primă pentru multe lucrări de decupaj. Va fi suficient să străpungi oul pentru a-l goli din conținut și apoi a igieniza coaja și a-l folosi pentru treburi. De exemplu. Ai ouă fierte? Curățați-l cu grijă lăsând baza intactă și umpleți-o cu ceară, introduceți un fitil și astfel faceți lumânări.
- Pentru unghii . Pulberea obținută din coji poate fi adăugată la ojă, astfel încât atunci când unghiile sunt vopsite, aceasta va acționa asupra keratinei unghiilor, întărind-o. Este un remediu natural excelent pentru cei cu unghii fragile.
- Pungi organice . Studii recente au arătat că ambalajele biodegradabile, dar rezistente și flexibile pot fi create prin adăugarea unor părți mici de coji de ouă la unele materiale plastice ecologice existente.
Unde să arunci coaja de ou
În cazul în care nu trebuie să reciclați sau să refolosiți acest produs prodigios și trebuie să aruncați coaja ouălor folosite, amintiți-vă că acestea trebuie aruncate în recipientul umed / organic. Cojile se descompun cu ușurință și se pot transforma într-adevăr într-un excelent material de compost.