Iată o selecție de 14 mărci de paste ecologice pentru o alegere mai informată a alimentelor.
Factorii de luat în considerare
Vrei paste organice ? Bine ați venit, dar vă recomandăm să vă păstrați ochii decojiți pentru etichete care ne ajută să recunoaștem și să verificăm autenticitatea și calitatea produselor pe care le consumăm.
Pentru a ne orienta printre zecile de propuneri pe care le găsim pe ghișeele supermarketurilor, de fapt, informațiile conținute pe ambalaj sunt extrem de importante:
- tipul de cereale utilizat,
- desen,
- originea,
- tipul de prelucrare
- până la reciclabilitatea pachetului ,
totul poate fi important pentru a face o alegere conștientă și atentă.
Pentru a facilita sarcina dificilă, Wise Society.it a comparat 14 mărci de paste ecologice de la principalii concurenți de pe piață, pe baza indicațiilor diseminate de INRAN (Institutul Național de Cercetare pentru Alimente și Nutriție).
Descoperiți și rețeta noastră pentru omleta de pastă rămasă
Paste bio, producători și oferte certificate
Haideți să vedem împreună rezultatele comparației de paste produse cu grâu dur, kamut, spelată, spelă integrală și porumb (prețurile și comparațiile se referă la pachete de 500 gr fusilli):
Natura Da
Paste de grâu dur produse de Ecor - EcorNaturaSì.
- Tip: semol de grâu dur organic
- Originea făinii: nr
- Desen: bronz.
- Caracteristici nutriționale: da
- Alte informații: logo-ul Uniunii Europene al agriculturii ecologice; pachetul conține informații detaliate despre modul de reciclare.
- Cost: 1,10 euro.
TU STII? Cum să citiți etichetele vestimentare pentru a le spăla corect
Rita Punto e Basta
Paste de grâu dur produse de Rita Punto și Pasta.
- Tip: semol de grâu dur organic
- Originea făinii: da, Molino Silvestri (Torgiano, Perugia - Fabrică: Casal Madama, Roma)
- Desen: bronz.
- Tip de prelucrare: paste făinoase cu moară de piatră
- Caracteristici nutriționale: nr
- Alte informații: sigla agriculturii ecologice a UE; Certificat ICEA italian
- Cost: 1,49 €
Paste de grâu Kamut de Rita Punto și Paste.
- Tip: kamut importat (SUA)
- Originea făinii: SUA
- Desen: bronz
- Caracteristici nutriționale: nr
- Alte informații: logo-ul agriculturii ecologice UE, sigla certificată ICEA
- Cost: 3,42 euro
Descoperiți, de asemenea, specialul nostru pe pasta de kamut și făină de kamut
Paste de porumb de Rita Punto și Pasta.
- Tip: făină de porumb
- Originea făinii: nr
- Desen: bronz, uscare la temperatură scăzută
- Caracteristici nutriționale: nr
- Alte informații: logo ecologic al UE și certificat organic ICEA
- Cost: 1,66 euro
Teren liber
Paste de grâu dur din Libera Terra.
- Tip: semol de grâu dur
- Originea făinurilor: Corleone, Palermo
- Desen: bronz
- Caracteristici nutriționale: da
- Alte informații: sigla agriculturii ecologice a UE; Logo-ul italian CCPB. Informații detaliate despre eliminarea coletului
- Cost: 1,62 euro
Black Elk
Paste de grâu dur integral produse de Alce Nero.
- Tip: semolă organică integrală de grâu dur
- Originea făinii: nr
- Desen: -
- Caracteristici nutriționale: nr
- Alte informații: sigla agriculturii ecologice a UE, simbolul reciclării pe pachet
- Cost: 1,15 euro
Paste spelate AlceNero
- Tip: făină spelată
- Originea făinii: nr
- Desen: -
- Caracteristici nutriționale: nr
- Alte informații: sigla agriculturii ecologice a UE
- Cost: 2,27 €
AlceNero paste spelate integrale
- Tip: făină spelată
- Originea făinii: nr
- Desen: -
- Caracteristici nutriționale: nr
- Alte informații: sigla agriculturii ecologice a UE
- Cost : 2,29 €
Viviverde din Coop
Paste integrale Viviverde din grâu dur (Coop)
- Tip: semol de grâu dur integral
- Originea făinii: națională, nu este indicată pe ambalaj
- Desen: bronz
- Caracteristici nutriționale: da
- Alte informații: logo-ul agriculturii ecologice UE, sigla CCPB italiană. Informații detaliate despre modul de reciclare a pachetului
- Cost: 0,81 euro
Garofalo
Paste de grau integral Garofalo integral
- Tip: semolă organică integrală de grâu dur
- Originea făinii: nr
- Desen: -
- Caracteristici nutriționale: da
- Alte informații: sigla agriculturii ecologice a UE, sigla agriculturii ecologice din Canada, sigla organică a Departamentului Agriculturii de Stat din SUA
- Cost: 1,48 euro
Senatorul Cappelli
Paste din grâu dur Senatore Cappelli
- Tip: semol de grau 100% organic
- Originea făinii: nr
- Desen: bronz, uscare la temperatură scăzută și cu timp lung
- Caracteristici nutriționale: nr
- Alte informații: simbolul reciclării
- Cost: 1,48 euro
Paste de grâu durum Senatore Cappelli de la La Finestra sul Cielo / Akrux
- Tip: semol de grâu dur organic
- Originea făinii: nr
- Desen: -
- Caracteristici nutriționale: da
- Alte informații: sigla agriculturii ecologice a UE
- Cost: 2,70 euro
Agrisano
Paste spelte produse de Agrisana
- Tip: semolă spelată
- Făină origine: Leonessa, Rieti
- Desen: -
- Caracteristici nutriționale: da
- Alte informații: beneficii pentru sănătate, logo ecologic al fermelor Sabine
- Cost: 4,40 €
Cărți recomandate
Acum Paste: ghidul Chiara Spadaro pentru pastele ecologice
Subliniem cartea de Chiara Spadaro intitulată „Acum pastele: un ghid pentru pastele ecologice”.
Dacă sunteți pasionați de paste și sunteți convinși de nevoia de a adopta o dietă cât mai organică, iată un ghid practic care este cu adevărat util pentru lumea pastelor ecologice.
Vei înțelege bine cum se diferențiază de pastele industriale și este plin de multe povești ale producătorilor artizani din Italia
De fapt, secțiunea cu toate referințele celor mai bune fabrici de paste ecologice și artizanale și morile de piatră este foarte interesantă
Puteți găsi cartea Ora Pasta în librării, dar și online.
Acum Pasta - Ghid pentru paste ecologice, artizanale, corecte și solidare, la prețul corect
- Paginile 104
- Pret: 5,00 Euro
- Isbn: 9788865160169
- Editura: Altrigianato Edizioni
Mai multe sfaturi despre organice
În continuare pe subiectul organic, iată alte idei de citit pe lângă această analiză asupra producătorilor de paste ecologice:
- Ouă organice : cum să le recunoaștem
- Fructe organice: avantaje față de fructele normale
- Agricultura ecologică: principiile
- Cumpărături ecologice online: principalele site-uri
- Totul despre vinul organic și vinul biodinamic