Ce pește pot mânca atunci când sunt însărcinată
Există alimente pe care le poți sau nu poți mânca în timpul sarcinii, cum ar fi peștele. Iată ce pește însărcinat să mănânce.
În timpul sarcinii, există unele alimente care nu pot fi consumate în timp ce există altele care sunt deosebit de utile și potrivite pentru a oferi hrană adecvată mamei și a copilului care se formează în pântecele ei. Dieta în perioada de gestație trebuie să fie echilibrat prin asigurarea unui aport regulat de proteine, vitamine și minerale . Peștele în sarcină este unul dintre alimentele de bază care trebuie incluse în cel puțin două mese pe săptămână, deoarece este bogat în acizi grași esențiali, precum și iod și omega 3 .
Este important însă ca acest lucru să fie ales după anumite măsuri de precauție, deoarece nu toate speciile de pești sunt potrivite pentru a fi incluse în dieta femeilor însărcinate. Așadar, să vedem ce tip de pește este cea mai bună alegere și de ce să-l consumăm în timpul gestației este bine pentru tine.
Beneficiile peștelui în sarcină
În timpul celor 9 luni de gestație, nevoia de acizi grași polinesaturați, cum ar fi Omega 3, crește, dar și de fier și proteine ale căror pește în timpul sarcinii s-au dovedit a fi o sursă excelentă. Fiecare zonă este caracterizată de diferite tipuri de pești care pot trăi în râuri, lacuri sau mare .
Pentru a face o distincție simplă și ușor de înțeles, diferitele specii de pești pot fi grupate în 3 categorii macro : pește albastru, pește alb și pește terestru. De asemenea, trebuie adăugate crustacee și moluște, specificând că nu sunt potrivite pentru alimentația viitoarelor mame.
Tipuri de pești în sarcină
În primul rând trebuie spus că cel mai sănătos pește este cel care trebuie să parcurgă mai puțini kilometri pentru a ajunge la masa noastră, același lucru este valabil și pentru orice alt aliment care este întotdeauna mai bine să caute la zero km . Cel tocmai descris este un concept de acum cunoscut de toți. Gustul și autenticitatea produselor alimentare sunt mai mari dacă sunt produse în aceeași regiune de consum.
Pește din Marea Mediterană este de a fi considerat kilometrul zero, este o dieta mai bună pentru toată lumea și , în special , pentru subiecte mai sensibile , inclusiv femei în timpul perioadei de gestație. Marea de pe coasta italiană este bogată în minerale și reprezintă o sursă de înaltă calitate a speciilor de pește recoltate din pești sălbatici, dar și din pește de fermă.
Pește albastru
Peștele însărcinat de mâncat ar putea fi pește albastru, inclusiv hamsii, sardine, macrou și hamsii. Acest tip de mâncare este o sursă foarte importantă de Omega 3 și este excelent pentru dezvoltarea materiei creierului și a ochilor fătului.
Pește alb
Dintre peștii albi , trebuie să ne amintim de aurul și de fundul în ceea ce privește speciile de dimensiuni reduse. Cu toate acestea, acestea conțin o cantitate mai mică de Omega 3 decât peștele albastru. Pe de altă parte, sunt specii foarte nutritive și digerabile, deoarece sunt specii deosebit de slabe. Această categorie include, de asemenea, merluciu , mulă , cod și talpă.
Pește terestru
În sfârșit, peștii de pământ sunt toate acele rase de pește care trăiesc în apă dulce. Printre ele se numără păstrăvul și lacul , păstrăvul și păstrăvul cu somon bogat în fier și Omega 3. Aceste substanțe sunt esențiale și trebuie introduse regulat la femelă.
Toate aceste specii trebuie să fie gătite pentru a evita grăsimea și prăjirea , mai bine să alegeți gătitul cuptorului fără adăugarea de grăsime. Cu toate acestea, cea mai bună gătit este aburită, la grătar sau la grătar. Chiar și pansamentul trebuie să fie ușor realizat folosind ulei de măsline extravirgin brut pentru a oferi organismului elemente utile fără a cântări digestia. Dacă gătiți peștele prăjindu-l sau, în orice caz, folosind grăsimi saturate, cum ar fi unt sau altele asemenea, beneficiul oferit de dieta speciilor de pește este anulat.
Care pește nu trebuie consumat în timpul sarcinii
Nu toți peștii gravide sunt sănătoși sau mai buni, nu sunt potriviți pentru adăugarea la dieta femeii însărcinate. În primul rând trebuie amintit că somonul afumat nu trebuie consumat în timpul gestației. Acest lucru se datorează faptului că este un aliment afumat brut, astfel încât ar putea exista riscul contaminării de către Listeria Monocytogenes . Este o bacterie foarte periculoasă pentru femeile însărcinate. Mai ales pentru făt, deoarece provoacă o boală infecțioasă cunoscută sub numele de listerioză .
Printre speciile de pești pe care trebuie să le evite mamele trebuie să existe și pește spadă și ton mare. Acestea au cantități substanțiale de mercur , un metal care dăunează sănătății dincolo de anumite limite. De fapt, mercurul este toxic și afectează dezvoltarea neurologică și comportamentală a copilului în creștere. Cantitatea acestui metal la unele specii de pești este mare, deoarece l-au absorbit trăind mult timp în apele marine în care este prezent.
Peștele crud este interzis în timpul sarcinii
Absolut i -au interzis pește crud în timpul sarcinii . Trebuie să uităm de sushi sau de diversele carpaccio de pește crud pe toată perioada de gestație și este mai bine să-l evităm chiar și atunci când alăptează ca o pură precauție. Carnea de pește trebuie să fie întotdeauna gătită cu strictețe, evitând astfel contractarea toxoplasmozei , o boală foarte riscantă pentru făt.
În plus, gătitul de pește elimină riscurile asociate cu contaminarea cu paraziți, cum ar fi Anisakis : cel mai groaznic dintre cele care se găsesc în carnea crudă. Acestea, de fapt, ar putea provoca diverse boli și probleme de sănătate mamei și bebelușului.
Prin urmare, peștele trebuie tratat întotdeauna cu gătit și cu o condimentare ușoară și simplă pentru a putea fi un aliment sănătos, sigur și optim. Acest lucru permite femeii să se hrănească singură profitând de nutrienții conținuți în ele. Acesta permite copilului să primească substanțele necesare pentru a se dezvolta și crește până în momentul nașterii.