Cookie de Crăciun ren
Cookie-uri foarte frumoase pentru sărbătorile care vor înnebuni pe toată lumea: renii de Crăciun, simpli și distractivi pentru o gustare sau mic dejun de Crăciun
Simplu pentru a face fursecuri de petrecere, dar extrem de eficient: iată renii de Crăciun! Nasul roșu inclus. Le putem servi la masă, să le transformăm în idei de cadouri drăguțe și chiar să le agățăm de bradul de Crăciun.
Foarte drăguț, aceste scurtături decorate îi vor face pe toți copiii să înnebunească de bucurie: de ce să nu îi implici în pregătirea lor? Dar nici măcar adulții nu vor putea rezista unor astfel de fețe drăguțe și astfel de fursecuri parfumate.
Și, dacă acasă există tradiția de a lăsa niște fursecuri în fața șemineului în ajunul Crăciunului pentru a-l hrăni pe Moș Crăciun și a-i mulțumi că a venit să aducă cadourile, pariem că le va aprecia și pe acestea. Și printre numeroasele greutăți ale acelei nopți, vom smulge un zâmbet tuturor lui pentru noi.
- Randament: 20-30 cookie-uri
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 1 oră 30 minute
- Gătit: 10 minute
ingrediente
- 150 de grame de făină 00
- 150 grame amidon de porumb
- 120 grame zahăr
- 120 grame unt
- 3 gălbenușuri de ou
- 1 linguriță praf de copt
- 1 vârf de sare
- ghimbir după gust
- scortisoara dupa gust
- lămâie după gust
- 50 grame ciocolată neagră
- bomboane de ciocolată roșie, la gust
preparare
- Trebuie să pregătim o patiserie moale: începeți să turnați zahărul și gălbenușurile de ou într-un bol și amestecați până obțineți o cremă netedă. Adăugăm untul, pe care l-am lăsat să se înmoaie, în bucăți și amestecăm din nou.
- Într-un alt bol, cernem făina, amidonul și drojdia și lăsăm să o adăugăm puțin câteodată la amestec. Lucrăm până obținem o pastă, pe care o lăsăm să se odihnească o oră la frigider.
- Turnăm aluatul la o grosime de 4-5 milimetri și cu o matriță (dar și un pahar este bine) obținem matrițe rotunde. Dacă dorim să atârnăm renul pe pomul de Crăciun, facem o gaură de câțiva milimetri lângă margine în fiecare cookie.
- Coacem la 180 de grade pentru aproximativ zece minute și, în orice caz, până se rumenesc. Apoi lăsați-l să se răcească: între timp, topiți ciocolata la bain-marie.
- Iată momentul decorației! Cu o pungă de patiserie (dacă nu avem una, să o facem cu niște hârtie de copt pliată) desenăm coarnele și ochii renului. În cele din urmă, lipim un smarties roșu cu ciocolată pentru a face nasul.
- Să lăsăm ciocolata să se răcească, iar prăjiturile noastre ... scuze, renul nostru de Crăciun este gata!