Cocktail Vanigliano
Din experiența lui Amaro Lucano și Paolo Rovellini provine Vanigliano, băutura îndrăgostită de Valentine, care îmbină notele tari ale lui Amaro Lucano și gustul delicat al vaniliei
Potrivit opiniei publice, unul dintre secretele de a ține un bărbat îl apucă de gât. Gătitul este o adevărată plăcere de a împărtăși cu cineva special, fie că este partener, prieten sau membru al familiei noastre. Evident, trebuie să fim atenți să nu exageram: există mâncăruri delicioase preparate cu ingrediente ușoare care ne satisfac fără să ne cântărească prea mult.
Un alt adevăr grozav este că, în așteptarea sărbătorii iubitorilor, noi femeile începem să intrăm în fibrilare în căutarea cadoului perfect pentru el, la care se adaugă meniul pentru o cină romantică . Totul trebuie să fie perfect: de la mâncărurile servite la setarea mesei. Cu toate acestea, foarte des, uităm că mâncarea bună trebuie să fie însoțită de o băutură bună. Acesta este motivul pentru care, cu ocazia Zilei Îndrăgostiților, cocktailurile ad hoc sunt create pentru a fi sorbite în compania persoanei inimii.
Paolo Rovellini , barmanul principal al Shed Club din Busto Arsizio, de exemplu, a creat Vanigliano , un cocktail proaspăt și însetat, conceput pentru un aperitiv sau o lumânare, după cină, perfectă pentru Ziua Îndrăgostiților . O băutură simplu de replicat și născută din combinarea gustului puternic al lui Amaro Lucano cu aroma delicată a vaniliei: de unde și numele Vanigliano.
Proaspăt, simplu și potolit: nu există niciun secret în a face această băutură lungă. Pe de altă parte, rețeta pentru Amaro Lucano rămâne secretă, care a fost transmis de la generație la ani buni. Tot ce se știe este că amaro conține amestecul a peste 30 de plante medicinale, inclusiv pelin, angelica, gentian, piolet și savuros. În special, se spune că planta savuroasă are proprietăți afrodisiace . Și mai bine având în vedere Ziua Îndrăgostiților.
Noroc!
- Randament: au servit 2 persoane
- Dificultate: ușor
- Pregătire: 5 minute
- Bucătărie: italiană
ingrediente
- 3 centilitri Amaro Lucano
- 2 centilitri vodcă vanilie
- 1 ml lichior de vanilie
- 5 centilitri Gazzosa sau alternativ ginger ale
preparare
Luăm o tocăniță înaltă și mai întâi turnăm dozele necesare de Amaro Lucano. Continuăm cu vodka de vanilie, adăugăm lichiorul de vanilie și în cele din urmă cele 5 cl de sodă sau, alternativ, ghimbirul.
Finalizăm totul cu un strop de uleiuri esențiale de coajă de portocală și în sfârșit decoram paharul: dacă am adăugat sodă terminăm cu o păstaie de vanilie. Dacă, pe de altă parte, am optat pentru ginger ale, să-i oferim un frumos presărat de ghimbir.