Horoscopul rețetelor de vară
Ce vară ar fi fără mâncărurile reci atemporale? Horoscopul săptămânii 32 vă amintește de ele, în caz că cineva le-a uitat
Berbec Berbec
Caprese. Este simbolul verii italiene, deoarece reunește ingredientele tipice din Bel Paese într-un singur fel de mâncare. Roșiile, mozzarella, uleiul de măsline extra virgin, busuiocul și oregano pot rezolva un prânz și îi pot face pe oaspeții tăi străini să se îndrăgostească. Profitați de învățătură oferită de caprese: esențialul nu este invizibil pentru palat.
taur Taur
Salata de orez. Poate că salata de orez și recipientele de mâncare din plastic s-au născut împreună într-o piscină sau sub o umbrelă. Și tocmai este să-și sărbătorească nașterea dacă în fiecare vară, în fiecare colț de baie, auziți clarul inconfundabil al recipientului care se deschide împreună cu dansul furcilor din plastic. Gustul nu dezamăgește niciodată, chiar dacă am avut doar ton și anghinare în dulap. Adevărat?
gemeni Gemeni
Frigarui de fructe. În căldură, corpurile noastre par să aibă nevoie disperată de fructe? Ce binecuvantare! Integrează calorii și lichide, oferind palatului experiența îmbucurătoare a fructelor de vară. Și dacă doriți cu adevărat să adăugați nota de clasă, echipați-vă cu frigarui din lemn: bucuria începe la masă!
cancer
Cancer
Sushi. Nu este niciodată suficient! După trei sezoane pe care le puteți mânca, chiar și vara, cu siguranță nu ne poate lipsi o rație abundentă de sushi. Acum suntem dependenți de el, ca pizza și macaroane. Dar fii atent la ce mănânci: prospețime și calitate mai presus de toate.
leu de leu
Salată Cezar. Salata Caesar este ... italiană! Controversa este interzisă, eroul nostru național se numește Cesare Cardini, un bucătar în căutarea averii care s-a mutat în Statele Unite în 1924. De asemenea, pentru a fi sincer: unde ar putea găsi americanii salată de romă?
fecioară fecioară
Gazpacho. Doar menționând această faimoasă ciorbă rece din Andaluzia, mintea fuge spre Donne pe punctul de a avea o criză nervoasă, filmul Almodovar în care protagonistul Pepa recită rețeta. Supa pasiunii? Judecând după ingrediente, asigurați-vă că și el o consumă!
Balanta Balanta
Bruschetta. Cine nu-l iubește, nu-l venera, vrea? Bruscheta este o mică insulă a gustului căreia nimeni nu este capabil să reziste și, în același timp, laboratorul în care să experimenteze noi combinații. Puteți cere mai mult de la un aliment? Dacă aveți prieteni la cină și nu știți cu adevărat ce să puneți în meniu, propuneți variații pe tema bruschettei: va fi un succes.
scorpion scorpion
Cuscus cu legume. Dacă aveți orez și paste reci la păr, dar chiar nu doriți să învățați cum să gătiți mâncăruri elaborate, cous cous este răspunsul. Secretul pentru a-l face unic constă într-o mână de mirodenii și ierburi. Alegeți dintre preferatele dvs. sau aventurați-vă pe căi necunoscute. Știți ananasul salvie?
Săgetător Săgetător
Pinzimonio. Mulți dintre noi înseamnă prin pinzimonio setul de legume gustoase care trebuie să fie scufundat în sare sau toate lucrurile, dar acestea nu știu că, în schimb, pinzimonio, numit și cazzimperio (într-adevăr!) Este termenul care indică sosul făcut cu ulei, sare. și piper. Dacă aveți o cină cu prietenii în minte, este, fără îndoială, starterul alegerii: vinovăție ușoară și zero.
capricorn Capricorn
Sunca si pepene galben. Cine vrea să gătească? Dacă v-ați propus deja mozzarella, paste reci, ton conservat și întregul repertoriu de lene în bucătărie, poate ați ajuns la punctul în discuție: șuncă și pepene galben. Ultima soluție pentru femeile care, în timpul verii, pentru a nu găti, ar urmări, de asemenea, ce este mai bun din cariera lui Roberto Baggio.
acvariu Acvariu
Vitello tonnato. Gătiți vițelul de friptură, lăsați-l să se răcească, tăiați-l în felii subțiri, aranjați-le într-o tavă drăguță, amestecați tonul, maioneza, caperele și un file de anso și voila: prânzul de vară este servit! Celebrul clasic, care nu iese niciodată din stil.
pește Pești
Carpaccio. Indiferent dacă este pește sau carne, carpaccio vara este vârful gamei. Fiind carne crudă, asigurați-vă că este foarte proaspătă și nu este decongelată. Nu fiți urât: încercați-l cu un strop de tei și parmezan. Tu ce crezi?