Friptura la cuptor cu cartofi
Ce să gătești pentru prânzul de duminică în familie? Filetul de tigaie coapte cu cartofi este ideea câștigătoare! Rețeta este ușoară și în jumătate de oră vasul este pe masă.
Iată o rețetă foarte ușoară și foarte rapidă care vă va permite să aduceți pe masă un al doilea fel de gustos și rafinat în puțin peste o jumătate de oră .
Calcan la cuptor cu cartofi , în versiunea pe care - l prezint astăzi, este o tentantă și primitoare fel de mâncare, gustoase și gustoase, potrivite pentru un prânz de familie duminică . Aroma foarte delicată a acestui pește, de fapt, este în general mult apreciată chiar și de copii, iar combinația cu cartofii nu face decât să crească șansele de succes (dacă greșește este întotdeauna posibil să revină pe cele mai sigure și testate pește și chipsuri).
Reteta este foarte simpla : fileul de cambulă este gătită într - un strat subțire de cartofi tăiat cu mandolină , care permit cărnii să rămână compact, licitație și moale, fără să usuce.
Pentru o versiune mai ușoară , puteți decide să faceți un singur strat de cartofi la suprafață, omitând cel de jos: amintiți-vă, în acest caz, să folosiți hârtie de copt pentru a alinia tigaia (astfel încât cartofii să nu se lipească de fund și să nu exagerați. cu ulei de măsline).
- Randament: au servit 2 persoane
- Pregătire: 10 minute
- Gătit: 20 minute
ingrediente
- 2 file file
- 2 cartofi mijlocii
- ulei, sare și piper
- Origan
preparare
- Porniți cuptorul la 200 ° C.
- Spălați și curățați cartofii, apoi tăiați-i în felii subțiri cu ajutorul mandolinei.
- Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline extravirgin și aranjați un strat de cartofi. Sare, piper și condimentează cu o picătură de ulei.
- Așezați fileurile de farfurie pe cartofi, asezonați-l cu sare și piper și condimentați cu o picătură de ulei.
Acoperiți fileurile cu un al doilea strat de cartofi, adăugați un vârf de oregano, sare, piper și puțin mai mult ulei. - Se coace 15-20 minute până se rumenesc.