Știați că cojile de ou pot fi reutilizate în mai multe moduri? Să vedem unele foarte interesante la care poate nu te-ai gândit niciodată.
Când le gătim, acțiunea imediată este să aruncăm imediat coaja, dar, în realitate, aceste „deșeuri” ar trebui reevaluate: vă propunem cum să refolosiți coajele de ou . De fapt, pot deveni aliați prețioși în grădină, în bucătărie și pentru îngrijirea corpului . Să vedem cum.
Învelișul este subțire, poros de acoperire care acoperă albușul și gălbenușul. De obicei, are o culoare albicioasă (ouă de la găinile Leghorn), uneori nuanțată cu roz sau maro (ouă de la găinile Paduan) și este compusă în principal din carbonat de calciu (CaCO3), cantități mici de carbonat de magneziu (MgCO3) și fosfat de calciu Ca3 (PO4) 2 în formă organică.
ȘTIȚI ... Cum să recunoști ouă organice adevărate?
Sub cochilie se află o membrană, membrana testiculoasă, albă și subțire, formată din două filme: una aderă la coajă și cealaltă la albumen. Membrana este formată în principal din proteine fibroase (keratine) care permite schimbul de gaze. Dacă oul este proaspăt între cele două pelicule, nu există distanță , cu trecerea timpului, după evaporarea apei conținute în albumen, se formează un fel de cameră de aer în care cele două foi se desprind , un indiciu al lipsei de prospețime a produsului.
Să ne uităm la zece moduri în care putem reutiliza cojile ouălor, amintindu-ne că, atunci când sunt utilizate în bucătărie, ar trebui să fie sterilizate: pur și simplu, spălați-le (doar după ce eliminați gălbenușul și albusul de ou) și puneți-le la cuptor pentru câteva minute.
Puteți reutiliza cojile de ou ...
1. Ca nutrienți pentru îmbogățirea solului
Cojile sunt îngrășăminte excelente: trebuie zdrobite, amestecate cu solul și așezate la baza plantelor. Această tehnică este recomandată în special pentru plantele care au o creștere rapidă , constituind o bună aprovizionare cu calciu, ele pot consolida plantele a căror tulpină trebuie să dea roade foarte grele. Adăugarea coajei ajută, de asemenea, la prevenirea putregaiului apex al plantelor de tomate sau al petelor brune care se formează atât pe roșii, cât și pe ardei.
2. Ca recipiente compostabile pentru răsaduri
În lunile reci, de obicei pregătim răsadurile în ghivece, așezând semințele în tăvi. În loc de tăvile clasice de plastic putem folosi jumătate de coajă de ouă: odată ce plantele sunt încolțite, pot fi așezate în siguranță cu întreaga coajă în pământ.
3. Ca pesticid natural
Prin plasarea bucăților de coji de ou în jurul plantelor, de exemplu salată, se creează o adevărată barieră fizică care împiedică trecerea melcilor , efectul de barieră este creat de marginile ascuțite ale cojilor.
4. Pentru a elimina halourile din feluri de mâncare
Cojile sunt utile și în bucătărie, nu numai în grădină: dacă sunt înmuiate în apă caldă peste noapte, sunt capabile să elimine șuvițele enervante de vin și cafea care se formează în cupe. , în cupe sau în recipiente în general.
5. Pentru a preveni blocarea chiuvetei Cojile din scurgerea chiuvetei
pot fi utilizate pentru a preveni intrarea alimentelor în instalații sanitare . Unii recomandă să aruncați câteva bucăți de coajă direct în scurgere pentru a elimina reziduurile de grăsime sau micile incrustări. Cu toate acestea, această operație merită atenție pentru a evita ocluziile mai rele.
6. Pentru a elimina încrustările din ghivece și lama ascuțită Coajele de
ou pot fi reutilizate pentru a îndepărta murdăria încăpățânată din ghivece și tigăi: doar frecați bucățile de coajă pe zona afectată. Mai mult, dacă introduceți o coajă cât mai intactă în congelator și apoi o puneți în blender cu puțină apă, puteți înlocui râșnița și ascuți lamele .
7. Ca alb de rufe
Cochilii pot fi folosiți pentru albirea rufelor de mână sau în mașina de spălat. Singura măsură de precauție recomandată este de a pune cochilii, clătite și bine zdrobite, într-o cutie de pernă sau o pungă de bumbac pentru a nu le înfunda filtrul în timpul spălării.
8. Ca supliment de calciu
Foile de ouă, dacă sunt organice, pot fi, de asemenea, consumate. Sunt o sursă bună și ieftină de calciu nu numai pentru oameni, ci și pentru câinii noștri. Pentru a le folosi ca supliment, acestea trebuie introduse în cuptor pentru sterilizare și apoi pulverizate. Înainte de a-i da puii, totuși, trebuie să consultați medicul veterinar, deoarece câinii sub 9 luni nu pot excreta excesul de calciu, cu consecințe negative asupra dezvoltării lor osoase. Ca supliment în bucătăria noastră poate fi obținut prin macerarea cojilor cu oțet sau lămâie , acest lucru favorizează absorbția substanțelor, iar după filtrarea amestecului, lichidul obținut poate fi folosit ca pansament pentru salate.
9. Pentru îngrijirea corpului
Puteți reutiliza cojile de ouă pentru a face o mască hrănitoare, antirid sau întăritor de unghii . Pentru a pregăti masca, bateți un albus de ou cu coaja pulverizată, amestecul este apoi răspândit pe față și lăsat să se usuce înainte de a clăti cu apă caldă, evitând zona ochilor.
Pentru a pregăti antiridul, continuați prin pulverizarea cochiliei cu un mortar și punând totul în tăvile de gheață cu puțină apă. Odată obținute cuburile, frecați-le pe față cu mișcări circulare. În cele din urmă, cochilii foarte fin pulverizate adăugate la lac de unghii sunt excelente ca întăritor.
10. Pentru a ameliora mâncărimea și durerea
Lichidul obținut din macerarea cojilor cu oțet sau lămâie poate fi utilizat pentru a trata mâncărimea sau iritațiile minore ale pielii. Mai mult, membrana delicată care acoperă interiorul cochiliei a făcut recent obiectul unor cercetări, deoarece elastina, colagenul și glicozaminoglicanele conținute în ea ajută la susținerea stabilității și flexibilității articulațiilor și ajută la calmarea durerilor asociate cu artrita, osteoporoză și tulburări similare.
Și în sfârșit, un pic de exercițiu do-it-yourself: puteți refolosi coji de ou sub formă de lumânări, doar turnați puțin ceară lichidă și puneți fitil. Vor fi lumini în mod decisiv neobișnuite.