Dieta cu colită: ce să mănânci și ce să nu
Sfaturi utile despre nutriție care trebuie urmate pentru patologia secolului: colita.
Mulți oameni suferă de asta și au căutat de mult timp strategii utile pentru a-l menține la curent. Despre ce vorbim? De colită, denumită tehnic „sindrom de colon iritabil sau IBS”.
Ce este colita?
Este o tulburare care afectează întregul colon sau doar o parte din acesta, care este inflamată și adesea dureroasă.
Afectează în jur de 10-15% din adulți la nivel mondial și nu este asociat cu un risc crescut de boli intestinale grave. Cu toate acestea, are un impact semnificativ asupra calității vieții oamenilor, din cauza simptomelor foarte similare cu cele ale intoleranțelor alimentare.
Persoanele cu colită se plâng de dureri abdominale , balonare , crampe , diaree alternativă cu constipație . În general, senzația de durere și umflare se îmbunătățește după defecare. Cauzele acestei afecțiuni nu sunt încă clare: este probabil rezultatul combinării unor factori, precum cei genetici, psihologici, alimentari, de mediu și patologici.
Acum, să încercăm să știm câte tipuri de colită există și care este cea mai corectă dietă de urmat.
Tipuri de colită
Există două tipuri de colită : primară și secundară.
La prima provine din problemele din colon, a doua provine din tulburările care afectează alte organe. Mai mult, colita este împărțită în acute, adică acele cazuri care apar brusc și cronice, care este consecința episoadelor care au apărut anterior și care reapar în timp.
Există, de asemenea, o formă foarte particulară de colită, numită colită ulceroasă sau colită , o boală cronică a intestinului, caracterizată prin inflamații semnificative la nivelul colonului. Se caracterizează prin prezența deversărilor diareice, amestecate cu mucus și sânge și trebuie tratate cu medicamente specifice.
Ce să mănânce
Să trecem acum la dieta corectă pentru colită și să încercăm să înțelegem ce să mâncăm și ce să evităm.
Alimentele care trebuie preferate sunt alimentele amidonice, cum ar fi pastele, orezul, pâinea, orzul, spelata, ovăzul, biscuitul, biscuitul și biscuiții uscați, dar și carnea (de preferință albă) și peștele fără grăsimi (proaspete și congelate), fierte simplu și fără scufundări.
Unele brânzeturi cu un conținut mai scăzut de lactoză și iaurt, bogate în fermenți lactici, pot fi consumate cu moderație .
De asemenea , fructele sunt permise , preferabil decojite și între mese, și legumele , de preferință fierte și nu excesiv de fibroase. Folosiți doar ulei de măsline extravirgin pentru pansament.
Este important să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi , chiar sub formă de ceaiuri din plante, cum ar fi mămăligă, fenicul și balsam de lămâie.
Ce trebuie de evitat
Pe de altă parte, este necesar să se evite alimentele cu un conținut prea mare de grăsimi, cum ar fi deserturile cu smântână și smântână, mâncare rapidă, mese gata și alimente ambalate, cum ar fi pizza, focaccia și gustări.
Este important să se limiteze cafeaua , cacao , ceaiul și condimentele pentru acțiunea lor stimulatoare.
Chiar și laptele ar trebui să fie limitat: lactoza, de fapt, tinde să agraveze simptomele colitei.
Același lucru este valabil și pentru leguminoase : ele pot fi consumate tocându-le într-o moară de legume, pentru a elimina cuticula.
Evitați usturoiul și ceapa crudă , precum și unele legume precum ardeii, broccoli și conopida (sau mai bine mâncați-le cu moderație).
În cele din urmă, este mai bine să nu consumi maioneză , ketchup și muștar .